烹饪步骤黄酒烩黑木耳什锦所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机、豆腐机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、厨房秤。
汤类菜谱黄酒烩黑木耳什锦美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄酒烩黑木耳什锦、银耳什锦水果汤、什锦水果戚风蛋糕、热带什锦水果汤，什锦水果塔，什锦水果冻。
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以下是73位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：黄酒烩黑木耳什锦菜谱，什锦水果木瓜船做法
材料
酸奶（我用的卡士酸牛乳），木瓜，香蕉，杨桃，草莓，火龙果
做法
1.木瓜洗净，切去上面一个盖，挖去籽后，用勺舀些果肉出来，主要是把船舱挖大点。
什锦水果木瓜船做法已被92人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱什锦水果戚风蛋糕做法
材料
蛋黄糊：，蛋黄3个，糖20克，色拉油40毫升，水30克，香草豆荚1/3条，低粉70克，蛋白糊：，蛋白4个，糖40克，玉米淀粉5克，白醋几滴，内馅：，葡萄，猕猴桃，火龙果适量，淡奶油300克，糖15克，装饰：，糖粉适量
做法
1.蛋黄依次加糖20克、色拉油、水，搅打均匀
2.筛入低粉和香草泥，用橡皮刮刀切拌均匀，成蛋黄糊
3.蛋白中加几滴白醋，分次加入糖与玉米淀粉的混合物，打发至硬性，成蛋白糊
4.分次将蛋黄糊与蛋白糊切拌均匀，倒入模具中，震几下
5.烤箱预热，180度，下层，山下火，30分钟，取出后立即倒扣，过夜冷却后脱模，从中间切成两片，备用
6.淡奶油加入20克糖，打至8分发
7.用小勺取一般分量的6放在下层的蛋糕上，并适当的摆放水果
8.叠上上层蛋糕后，将剩余的6涂抹在蛋糕表面，摆上水果后，表面筛适当的糖粉
小诀窍
tips: 1、水果可以任选自己喜欢的 2、淡奶油中的糖分可依据个人口味适当增减
什锦水果戚风蛋糕做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱什锦水果冰粥做法
材料
大米或者粳米50克（也可以掺些其他谷物哈），各式水果少许，开水600克，蜂蜜或者糖适量
做法
1.先将米洗净，用水浸泡1小时以上。
什锦水果冰粥做法已被31人烹饪过！
第四种：汤类菜谱黄酒烩黑木耳什锦做法
材料
黑木耳干 100g
做法
用盐水浸泡黑木耳至软洗净剪小块控干水。
清水浸软冬粉剪段控干水。
热油煎蛋片后切丝备用。
添油煸香蒜茸姜片盐。
倒入黑木耳软块翻炒一炒。
淋少许黄酒焖煮不过2分钟后投入红萝卜片拌炒。
随即参入炸豆支丝/冬粉段和高丽菜丝翻炒均匀。
加入煎蛋丝和青葱碎接着浇下剩余的黄酒一起翻拌烩煮。
见镬里什锦收汁透味即可熄火盛入大圆盘里。
黄酒烩黑木耳什锦做法已被23人烹饪过！
第五种：汤类菜谱银耳什锦水果汤做法
材料
干银耳10克，冰糖50克，苹果1个，杏8个，葡萄干50克，枸杞25克，大枣50克
做法
1、在干银耳中放入适量冷水（水量以完全浸没过银耳为准），浸泡30分钟，使银耳完全泡发，再摘去根部，撕成小朵。
2、其余的水果均洗干净，苹果去核切成3厘米大小的三角块，杏掰开去核。
3、锅里放入1000毫升的冷水，放冰糖银耳，开锅后煮10分钟放入其它的水果再煮5分钟即成。
银耳什锦水果汤做法已被93人烹饪过！
小编整理734位网友投稿材料与银耳什锦水果汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：什锦水果果冻
第二种：什锦水果饼干
第三种：什锦水果沙拉
第四种：什锦水果羹
第五种：什锦水果冰咖啡
第六种：什锦水果色拉
第七种：什锦水果塔
第八种：什锦水果沙拉
第九种：什锦水果沙拉
第十种：什锦水果红茶
结合73位厨师推荐，再从464网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
银耳汤、银耳老鸽汤、银鱼莼菜羹、银耳莲子红枣汤、银耳鸽子汤
阿森汤（玉米酸豆汤）、防暑三豆汤、雪梨煲无花果、雪梨雪耳猪腱肉汤
霸王花排骨汤、霸王花罗汉果清心润肺汤、青丝黄鱼羹。
烹饪黄酒烩黑木耳什锦
