烹饪方法东北干豆腐青菜卷所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、锯骨机、油网烟罩、冲地水龙头、切片刀、剪刀、切菜器。
汤类菜谱东北干豆腐青菜卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐东北干豆腐青菜卷、豆腐青苗草菇汤、虾米瑶柱草菇汤、焗烤蕃茄豆腐青酱，草菇烧豆腐，草菇虾仁豆腐。
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以下是33位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：东北干豆腐青菜卷菜谱，草菇汤做法
材料
主料：草菇240克
做法
1、将鲜草菇洗净，切片；
2、先将锅烧热，放入菜油，油热后放入盐，草菇翻炒几下，加水适量煮熟即成。
草菇汤做法已被63人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱虾米瑶柱草菇汤做法
材料
虾米、瑶柱、冬瓜、草菇、姜、鸡粉
做法
1、虾米瑶柱洗干净，加姜片，水一起滚10分钟；
2、放冬瓜粒、油、鸡粉一起煮10分钟，再加草菇粒一起煮5分钟，关火前加葱花即可。
虾米瑶柱草菇汤做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱三鲜白菜草菇汤做法
材料
鲜带子150克，鲜虾仁150克，鲜蟹肉150克，小白菜100克，鲜草菇100克，净荸荠肉100克，淡奶100毫升，椰汁10克，绍酒15毫升，姜汁酒5毫升，淡上汤1000毫升，淡二汤400毫升，精盐9克，味精3克，胡椒粉0.05克，花生油45毫升。
做法
把小白菜洗净，切成段，在沸水中加花生油10毫升，精盐1克，放入小白菜，汆至刚熟，倒出，滤去水。净荸荠肉洗净，每个对切为两半。把荸荠用沸水滚过。鲜草菇去基部杂质，在基部剞一“十”字，用沸水滚过，用油15克起锅，下淡二汤500毫升、姜汁酒5毫升、精盐1克，把鲜草菇煨过，倒出，吸干水。鲜带子、鲜虾仁分别飞水，倒出，滤去水。用油起锅，撒入绍酒，加入淡上汤、鲜带子、鲜虾仁、鲜蟹肉，小白菜、鲜草菇、荸荠肉，烧沸，放入淡奶、椰汁和匀，调入精盐6克、味精3克拌匀，撒上胡椒粉即成。
三鲜白菜草菇汤做法已被24人烹饪过！
第四种：汤类菜谱东北干豆腐青菜卷做法
材料
其实无论是东北饭包、干豆腐卷还是蘸酱菜，用的食材都差不多，只是形式不同而已，带来的口感就有了些微的差异。其中的东北大酱如果买不到，也可以用黄酱、豆瓣酱之类代替，但最好用东北大酱，那才是贼拉地道的：）东北干豆腐，在北京叫做豆腐皮，我还是喜欢叫干豆腐。真正叫豆腐皮的应该是做豆腐时上面结的一层皮，就是北京叫 油豆腐皮的。而相对于水分很多的东北大豆腐，也是就通常说的北豆腐而言，我觉得没有比叫干豆腐更确切的了，东北话向来简单明了。
做法
1、 鸡蛋打散，东北大酱加少许清水调匀，锅中油热后，倒入蛋液用筷子划散、凝固，倒入大酱汁，翻炒均匀成鸡蛋酱；
2、 黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段，蒜切薄片，干豆腐洗净切成大小合适的长方形块；
3、 将干豆腐铺好，摆上黄瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜片、鸡蛋酱；
4、 把干豆腐卷起来，可用香葱或香菜打结固定，不固定也可。
东北干豆腐青菜卷做法已被15人烹饪过！
第五种：汤类菜谱豆腐青苗草菇汤做法
材料
豆腐250g，青豆苗50g，草菇50g，葱丝10g，姜丝5g，鸡精1茶匙（5g），糖1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），生抽1汤匙（15ml），油2汤匙（30ml）
做法
豆腐切丁，草菇和豆苗洗净。
微波专用汤盆中放入油、姜丝、葱丝以高火1分钟爆香。
加入豆腐、草菇再高火2分钟，加鸡精、糖、盐、生抽、沸水2杯后以高火煮5分钟。
放入豆苗以高火加热1分钟即可。
豆腐青苗草菇汤做法已被75人烹饪过！
小编整理532位网友投稿材料与豆腐青苗草菇汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄大豆芽草菇豆腐汤
第二种：草菇烧豆腐
第三种：草菇豆腐
第四种：草菇豆腐排骨汤
第五种：草菇豆腐排骨汤
第六种：草菇豆腐羹
第七种：嫩豆腐蘑菇汤
第八种：大鱼头豆腐杏鲍菇汤
第九种：豆腐蘑菇汤
第十种：鱼骨豆腐平菇汤
结合33位厨师推荐，再从933网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐皮蛋花汤、豆腐菠菜汤、豆腐梭鱼汤、豌豆苗解酒汤、赤小豆莲藕猪骨老火汤
赤豆汤、超级无敌热汤面、辣白菜豆腐汤——冬日里的暖意！晒晒“喜时”奖品迷你锅~~、迎春汤
连汤肉片、酥皮海鲜浓汤、酒香杏仁汤。
烹饪东北干豆腐青菜卷
