炒制步骤角菜肉丝蛋包汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、铲勺。
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以下是60位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：角菜肉丝蛋包汤菜谱，粉丝蛋花做法
材料
主料：鸡蛋200克，粉丝20克，
做法
1.鸡蛋打散，与酱油、水、胡椒粉放入浇盘中搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，高火3分钟。
2.粉丝预先烫软。
3.把蒸好料的鸡蛋切碎，再加入已切碎的粉丝搅拌均匀，加入酱油、白糖、芝麻油、味精、精盐、胡椒粉匀即可。
小诀窍
粉丝蛋花做法已被22人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱榨菜肉丝面做法
材料
榨菜1大包，里脊肉1块，生菜1把，生抽，淀粉
做法
1.榨菜和里脊肉略冲洗一下，切丝。
2.因为榨菜很咸，所以肉我只用一点生抽和淀粉拌一下。
3.水烧开先焯一下生菜，捞出后水用来煮面。
4.水开后，下面条，再滚起时即关火，盖紧盖子，焖五六分钟，再打开时就可捞起吃了。
榨菜肉丝面做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱榨菜肉丝汤面加米饭做法
材料
瘦肉，榨菜，木耳，葱，姜，大蒜，蕃茄，面条，酱油，糖，盐，胡椒，料酒，生粉
做法
1.- 猪肉切丝，用生粉，料酒，胡椒腌一下。切好葱姜蒜备用。木耳泡发。
2.- 热锅后倒油，然后放入葱姜蒜炒出香味，放肉丝进来炒。加少许料酒和生抽上色，放少许糖，盐。肉丝约七八成熟的时候，放入一包榨菜翻炒，然后放入木耳翻炒。快出锅时放葱末。
3.- 把一部分的榨菜码在热米饭上，就成为了榨菜肉丝饭接下来重点来了。
榨菜肉丝汤面加米饭做法已被62人烹饪过！
第四种：汤类菜谱角菜肉丝蛋包汤做法
材料
角菜150公克，肉丝80公克，鸡蛋1个，姜20公克，高汤500cc，沙拉油1大匙，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，香油1小匙
做法
1.角菜挑嫩叶部分，洗净；姜切片备用。
2.热锅，倒入沙拉油烧热，放入作法1的姜片爆香后，先放入肉丝以中火炒至颜色变白，加入高汤大火煮滚。
3.于作法2的锅中续打入鸡蛋煮至定形，加入作法1的角菜、盐、鸡粉一起以中火煮至滚沸，最后滴入香油即可。
角菜肉丝蛋包汤做法已被31人烹饪过！
第五种：汤类菜谱榨菜肉丝蛋花汤做法
材料
榨菜，肉丝，豌豆苗，鸡蛋，浓汤宝（有高汤更好），水淀粉，胡椒粉，芝麻香油
做法
1、榨菜和豌豆苗分别用流动水清洗干净，榨菜切成丝；肉丝用少许盐、淀粉、生姜粉腌制备用。
2、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液待用。
3、锅中倒入少许油加热，倒入腌制好的肉丝翻炒至变色，放入榨菜丝翻炒片刻，加入适量水和浓汤宝大火烧开（如果有高汤就更好了）。
4、将水淀粉加入汤中勾芡至稠，浇入蛋液煮制成蛋花，最后放入豌豆苗，调入适量盐、胡椒粉和芝麻香油搅匀即可。
榨菜肉丝蛋花汤做法已被11人烹饪过！
小编整理704位网友投稿材料与榨菜肉丝蛋花汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：榨菜肉丝
第二种：榨菜肉丝
第三种：榨菜肉丝
第四种：榨菜肉丝
第五种：榨菜肉丝
第六种：榨菜肉丝面
第七种：榨菜肉丝煲饭
第八种：榨菜肉丝面
第九种：榨菜肉丝
第十种：榨菜肉丝
结合60位厨师推荐，再从553网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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水蟹榨菜汤、汆丸子汤、沙爹牛肉汤意粉、汤种法肉松面包卷
河蚌咸肉豆腐汤、汤种芝士辫子面包、法式芦笋浓汤。
烹饪角菜肉丝蛋包汤
