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厨师巧手翻 佳肴味更香:意大利面条拌芦笋蘑菇炒制流程及所需厨房设备(展示柜粘贴)
2024-04-24 21:55    7780    中华厨具网

炒制流程意大利面条拌芦笋蘑菇所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜电磁炉万能蒸烤箱和面机、单眼水池油水分离器工作台冰箱、暖碟柜、六门冰箱、切片机、油网烟罩净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、开瓶器、切菜器。

汤类菜谱意大利面条拌芦笋蘑菇美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐意大利面条拌芦笋蘑菇、木耳芦笋蘑菇汤、彩椒木耳芦笋、芦笋蘑菇珠宝炒饭,聪耳芦荟酒,萝卜小排蘑菇汤。

(中华厨具网 建议,再次对65位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9379人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是65位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:意大利面条拌芦笋蘑菇菜谱,火腿烩芦笋蘑菇做法

材料

火腿2片、白色蘑菇个、褐色蘑菇3个、芦笋6根左右、葱1根。

做法

1、火腿改刀成条,芦笋斜切成菱形粒,蘑菇去蒂破半,葱切成粒分开葱白和葱叶。调好碗汁,碗汁由mandarin sauce(海鲜酱、蠔油亦可,都没有的放生抽都可以)、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成;

2、放水烧开,放凡滴油和少许盐,放入芦笋焯水,水刚烧开就可捞,焯好后放在加了冰块的干净冷水里,这样可以保持芦笋的绿色;

3、再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇,焯好后捞起备用;

4、用煸香火腿条,盛起留底油;

5、倒入蒜片葱白粒,爆香;

6、倒入芦笋和蘑菇翻爆,点入少许精盐和少许糖,兜匀;

火腿烩芦笋蘑菇做法已被48人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱彩椒木耳芦笋做法

材料

芦笋5根,木耳适量,彩椒丝油1小匙,辣椒粉适量,姜黄适量,盐适量

做法

1.把芦笋斜切,根部要是老的可以把皮削掉了;

2.木耳水发好后洗掉砂子,切几刀;

3.彩椒可以用红的或是黄的,切成丝后量不要超过芦笋就行;

4.锅里放油,中火把菜炒在一起,芦笋熟了以后(3-4分钟)放盐、辣椒粉和姜黄,就可以出锅了。

彩椒木耳芦笋做法已被97人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱白芦笋豌豆蘑菇汤做法

材料

白芦笋6根,豌豆适量,白蘑菇4个,水适量,盐适量

做法

1.芦笋用开水煮三分钟, 放到搅拌机里打成茸

2.把芦笋茸放回煮锅里, 煮开, 放切了片的蘑菇

3.小火炖10分钟, 开大火, 加入豌豆, 煮开, 关火加点盐就行了。

白芦笋豌豆蘑菇汤做法已被77人烹饪过!

第四种:汤类菜谱意大利面条拌芦笋蘑菇做法

材料

意大利干面条半包500克,橄榄油1汤匙,大把芦笋1把,去老根,切成小段,鸡汤4汤匙,碎干辣椒半茶匙,蘑菇200克,切片,佩科里诺干酪50克,搓碎

做法

1.按照说明,将意大利干面条煮好,沥干水分。

2.在炒锅里将橄榄油烧热,将芦笋倒入用中火炒大约3分钟,加入鸡汤、辣椒和蘑菇,再烧3分钟。

3.将芦笋的混合物小心的倒到面条上,再撒些佩科里诺干酪即可。

意大利面条拌芦笋蘑菇做法已被57人烹饪过!

第五种:汤类菜谱木耳芦笋蘑菇汤做法

材料

主料:芦笋320克,蘑菇(鲜蘑)160克,木耳(干)50克,

做法

1.芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中,用开水烫一下冲冷,切片。木耳切同芦笋一样的薄片。

2.炒锅放上汤加盐,味精,胡椒粉煮开,再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟,倒入碗内酱油,麻油即可。

小诀窍

健康提示:

祛瘀消脂、软化血管、降压利尿。

食物相克:

芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

木耳芦笋蘑菇汤做法已被16人烹饪过!

小编整理329位网友投稿材料与木耳芦笋蘑菇汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:鸡茸蘑菇汤

第二种:洋葱土豆蘑菇汤

第三种:芝士蘑菇汤

第四种:奶油蘑菇汤

第五种:奶油蘑菇汤

第六种:酥皮蘑菇汤

第七种:豆苗蘑菇汤

第八种:培根奶油蘑菇汤

第九种:黄豆芽蘑菇汤

第十种:珍珠笋番茄蘑菇汤

结合65位厨师推荐,再从638网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

冬荷煲老鸭汤、银耳莲子汤、洋葱椰菜红萝卜土豆汤、榨菜豆腐汤、羊肉番茄汤

草菇丝瓜汤、红萝卜苹果汤、猪脚黄豆汤、舒心驻颜老火汤

菠菜银耳汤、乌豆煲鲫鱼汤、红枣黑木耳汤。

烹饪意大利面条拌芦笋蘑菇

相关厨具产品推荐: 蒸灶、双门冰箱饮料展示柜、火锅、饮水机 、餐盘。

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