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厨房香气飘 大厨手艺高:草菇丝瓜汤炒制方法及所需餐饮设备(酒柜展示柜效果图)
2024-04-24 21:52    7779    中华厨具网

炒制方法草菇丝瓜汤所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、煮面炉(桶)、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、饮料展示柜绞肉机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、调料瓶。

汤类菜谱草菇丝瓜汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草菇丝瓜汤、鲜草菇丝瓜鱼片汤、香菇丝瓜汤、丝瓜鱼片汤,香菇丝瓜汤,香菇丝瓜汤。

(中华厨具网 建议,再次对18位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5462人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是18位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:草菇丝瓜汤菜谱,草菇丝瓜炒虾球做法

材料

丝瓜2条,草菇适量,大明虾适量,蒜1瓣,盐,鸡精,生粉,料酒,白胡椒粉

做法

1.丝瓜去皮切滚刀块;草菇切片,蒜切末,明虾去头剥壳(留着尾巴)后,由背部划一刀用牙签挑去泥肠

草菇丝瓜炒虾球做法已被81人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱香菇丝瓜汤做法

材料

丝瓜200克 香菇5克 食用油10克 香油2小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙

做法

1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净,切成小块;

2.炒内放入食用油,烧热后倒入丝瓜煸炒片刻,放精盐,然后将香菇和清水倒入中同煮至熟,加入味精、香油即可。

注意

清爽鲜美,味淡可口。也可以用新鲜香菇做这道汤。

香菇丝瓜汤做法已被40人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱鲜蘑菇丝瓜做法

材料

青嫩丝瓜1000克,罐头蘑菇100克,精盐,味精,湿淀粉,麻油,植物油各适量。

做法

选大拇指粗的嫩丝瓜,刮净外皮,洗净,切成6厘米长的段,再切成兰花刀形。蘑菇切成片。炒锅上火,加入油烧至六成热,放入丝瓜滑油,出锅沥油。热锅留少许余油,下入蘑菇片煸炒一下,加清水烧沸,投入丝瓜,加精盐,味精烧至入味,把丝瓜段,蘑菇片用笊篱捞出,装入盘内。将锅里卤汁用湿淀粉勾薄芡呈米汤状,浇在蘑菇,丝瓜上即成。

鲜蘑菇丝瓜做法已被99人烹饪过!

第四种:汤类菜谱草菇丝瓜汤做法

材料

主料:草菇20克,北豆腐100克,丝瓜480克,

做法

1.干草菇洗净浸软,切去硬的部分,然后挤干水;

2.将板豆腐切成薄片待用;

3.把水烧开,放下油,下丝瓜焯至仅熟捞起,浸冷滴干水;

4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟,捞起滴干水;

5.放下草菇煮4分钟,捞起冲洗净,挤干水;

6.下油爆姜,加水煮开;

7.放下材料再煮开,略煮片刻至丝瓜熟透,下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。

小诀窍

健康提示:

润燥滑肠、利水祛肿、凉血解毒

草菇丝瓜汤做法已被68人烹饪过!

第五种:汤类菜谱鲜草菇丝瓜鱼片汤做法

材料

主料:草鱼160克,丝瓜160克,草菇120克,北豆腐100克,

做法

1.丝瓜去皮洗净,开边去瓤,切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒,鲜菇洗净切开边。

2.姜1片,葱1条入锅,加入水2杯烧开,放下板豆腐煮3分钟捞起,然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷,取起抹干,鲩鱼(草鱼)洗净抹干,带皮切片,用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟,一片片排在碟上。

3.烧热煲,下油1汤匙,爆香姜,放水适量煲开,放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻,熟后下盐调味,放下鱼片立即熄火,倒入汤碗内,放下芫荽(香菜)即成。

小诀窍

健康提示:

滋润肌肤、降压减肥、益肠明目

鲜草菇丝瓜鱼片汤做法已被38人烹饪过!

小编整理252位网友投稿材料与鲜草菇丝瓜鱼片汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:丝瓜鱼头汤

第二种:焦糖焗饭布丁配鲜草莓

第三种:粉蒸鲜草鱼

第四种:鲜草果白酒

第五种:鲜草莓瑞士卷

第六种:【曼步厨房】- 免烤箱版 - 鲜草莓芝士蛋糕

第七种:【曼步厨房】草莓季的诱惑—— 鲜草莓牛奶沙冰

第八种:牛奶香菇丝汤

第九种:凉拌平菇丝

第十种:蠔油双丝盖锅巴(鸡脯肉丝冬菇丝)

结合18位厨师推荐,再从322网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

雪菜冬笋汤、丁香酸梅汤、玉竹参果猪肉汤、薄荷绿豆汤、玉米须蚌肉汤

紫菜豆腐羹、鸭血豆腐汤、菠菜汤、木耳猪血汤

菠菜汤、紫菜豆腐肉片汤、淡菜汤。

烹饪草菇丝瓜汤

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、打荷台、饮料展示柜、水龙头、消毒柜 、砧板。

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