炒制流程泰式虾仁羹所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、冷饮机、洗菜机、排烟风机、热水器、切片刀、开瓶器、铲勺。
汤类菜谱泰式虾仁羹美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式虾仁羹、西式虾仁汤、泰式虾仁意粉、韩式虾仁炒河粉,泰式虾酱饭,绍式虾球。
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以下是28位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:泰式虾仁羹菜谱,泰式虾仁炒饭做法
材料
虾仁80公克,白饭1碗,鸡蛋2颗,青豆仁20公克,葱花10公克,蒜末5公克,洋葱10公克,沙拉油20㏄,a.鱼露20㏄,蚝油10㏄,糖5公克,b.柠檬汁5㏄
做法
1.虾仁去肠泥,洗净沥干备用。
2.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余沙拉油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
泰式虾仁炒饭做法已被70人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱泰式虾仁意粉做法
材料
蝴蝶形意面(macaroni)、虾仁、蘑菇、西红柿半个、瓶装泰式汤料。
做法
一、西红柿切粒;
二、蘑菇切块;
三、沸水煮熟意面,过冷河,备用;
四、将少许姜茸蒜茸放在小锅里,爆香,下在碗水,入一大汤匙左右泰式汤料,胡椒面、煮沸,倒入蘑菇、虾仁(最好预先腌下)、意粉、番茄;
五、煮沸后下盐和鸡精(可不下)、适量糖调味,点几滴香油,即成。
泰式虾仁意粉做法已被39人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱柠香葡式虾仁做法
材料
材料:虾仁15个左右,牛油1tbs,大蒜3瓣,太白粉适量,paprika,香菜
做法
1)虾仁用腌料腌15分钟,倒出多余的汁水后加太白粉抓匀;
2)锅热后加牛油蒜蓉爆香,加入虾仁大火翻炒,加入所有调料后继续翻炒半分钟,出锅前洒上paprika和香菜末。
柠香葡式虾仁做法已被19人烹饪过!
第四种:汤类菜谱泰式虾仁羹做法
材料
虾仁羹适量,红蕃茄1个,金针菇20公克,笋丝50公克,黑木耳丝30公克,高汤2000㏄,香菜叶少许,a.柠檬汁2大匙,泰式辣椒膏1大匙,盐1/2小匙,白砂糖1小匙,鱼露1/2小匙,b.太白粉50公克,水75㏄
做法
1.红蕃茄放入滚沸水中略汆烫后取出去皮、切条状;金针菇去蒂、洗净,并和笋丝、黑木耳丝一起放入沸水中略汆烫至熟后捞出。
2.将作法1的材料放入高汤中以中大火煮至滚沸,再加入调味料a和虾仁羹续以中大火煮至滚沸。
3.续将调味料b调匀,缓缓淋入作法2中,并一边搅拌至完全淋入,待再次滚沸后熄火,盛入碗中并趁热撒上少许香菜叶即可。
泰式虾仁羹做法已被78人烹饪过!
第五种:汤类菜谱西式虾仁汤做法
材料
主料:虾仁75克,
做法
1、将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁,面包切成丁,洋葱洗净切成丝,熟胡萝卜去皮切成和虾仁同样大小的丁;
2、坐锅点火倒入黄油,待黄油遇热稍化时,倒入面粉、洋葱丝炒香,等微黄色后加入牛肉汤,待锅开后放入番茄沙司、胡萝卜丁、熟虾仁丁、精盐入味;
3、面包丁用油炸至金黄色时撒在汤中即可。
西式虾仁汤做法已被48人烹饪过!
小编整理591位网友投稿材料与西式虾仁汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:越式虾肉米线
第二种:泰式虾托
第三种:泰式虾炒饭
第四种:泰式虾炒河粉
第五种:泰式虾炒饭
第六种:越式虾托
第七种:港式虾肉煎饺
第八种:萝卜虾仁汤
第九种:韭菜虾仁汤
第十种:蛇床子虾仁汤面
结合28位厨师推荐,再从900网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
紫菜汤、黄豆芽蘑菇汤、粉葛鲮鱼汤、鱼丸清汤、玉米蚌肉汤
鲜草菇丝瓜鱼片汤、雪菜冬笋汤、丁香酸梅汤、玉竹参果猪肉汤
薄荷绿豆汤、玉米须蚌肉汤、紫菜豆腐羹。
烹饪泰式虾仁羹










