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厨师巧手 烹饪美味:猪血豆腐烧制流程及所用厨具(展示柜蛋糕)
2024-04-24 21:49    2325    中华厨具网

烧制流程猪血豆腐所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、六门冰箱锯骨机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、切菜器。

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以下是17位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:猪血豆腐菜谱,猪血豆腐汤做法

材料

猪血、豆腐、、料酒、盐、胡椒粉。

做法

1、猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;

2、热入油,油温后下绰过水的猪血、豆腐滑炒;

猪血豆腐汤做法已被79人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱猪血豆腐做法

材料

猪血一块,豆腐一块,干辣椒3个,姜片3片,葱一段,生抽一勺,盐糖适量,料酒一勺

做法

1.猪血和豆腐都切成相同大小的块,葱切片状

2.加油烧热放入干辣椒,姜片,葱花炒出香味,倒入猪血豆腐加生抽,盐糖,料酒,加适量的水翻炒,汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可

猪血豆腐做法已被59人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱海带黄豆芽汤做法

材料

黄豆芽200公克,裙带菜15公克,红辣椒1/3支,蒜末5公克,熟白芝麻少许,麻油2大匙,水600㏄,盐适量,韩式甘味调味粉5公克

做法

1.黄豆芽洗净沥干水分;红辣椒洗净,去蒂后切斜片备用。

2.裙带菜洗净多余盐渍,放入滚水中汆烫约10秒钟,捞出沥干水分,切小段备用。

海带黄豆芽汤做法已被28人烹饪过!

第四种:汤类菜谱猪血豆腐做法

材料

猪血200克,马勃30克。

做法

1、猪血放碗内凝块,马勃研细末。

2、将猪血凝块,放开水中煮熟,取出后切块。

3、将猪血块放锅内炒焦,与马勃末调匀。

4、用糯米汤送服,每日1-2次,每次5克。

猪血豆腐做法已被88人烹饪过!

第五种:汤类菜谱洋参猪血豆芽汤做法

材料

西洋参15克,新鲜猪血250克,大豆芽(去根和豆瓣)250克,瘦猪肉200克,生姜2片,盐少许

做法

1、所有材料用清水洗干净。

2、西洋参和瘦猪切成片状,生姜去皮切片。

3、瓦煲内放入适量清水,用猛火煲至水滚。

4、然后放入全部材料,改用慢火继续煲一小时左右,加入盐调味,即可食用,一日一次。

洋参猪血豆芽汤做法已被47人烹饪过!

小编整理790位网友投稿材料与洋参猪血豆芽汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:口蘑豆芽汤

第二种:珍珠丸豆芽汤

第三种:白菜黄豆芽汤

第四种:金钩豆芽汤

第五种:金针菇豆芽汤

第六种:极简主义-鸡汁豆芽汤

第七种:黄豆芽汤

第八种:淡菜海藻豆芽汤

第九种:海带豆芽汤

第十种:豆芽汤

结合17位厨师推荐,再从290网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红枣芹菜汤、沙参百合鸭汤、哈蜜瓜百合瘦肉汤、莲子猪心汤、龟蛇大补汤

清炖牛尾汤、贡丸汤、竹荪莲子汤、百合绿豆汤

清汤素鱼丸、沙梨瘦肉汤、清汤羊肚。

烹饪猪血豆腐

相关厨具产品推荐: 燃气灶制冰机、菜品展示柜、火锅、微波炉 、砧板。

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