烹饪方法酸汤饺子所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、制冰机、切片机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、铲勺。
汤类菜谱酸汤饺子美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸汤饺子、汤饺子、车仔面汤饺、上汤饺子，南瓜汤饺，玉米汤饺。
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以下是32位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：酸汤饺子菜谱，酸辣汤饺做法
材料
a.猪血80公克，豆腐70公克，竹笋50公克，肉丝40公克，红萝卜40公克，木耳15公克，b.水饺6颗，鸡蛋1颗，葱花5公克，大骨汤600㏄，盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1茶匙，白醋1大匙，乌醋2茶匙，太白粉水2大匙，香油1茶匙
做法
1.将所有材料a切丝状，放入滚水中汆烫10秒后沥干备用。
2.取一汤锅，加入大骨汤和作法1的所有材料，以中火煮至滚沸，加入盐、鸡精粉和白胡椒粉，再次煮至滚沸后，改转小火，并以太白粉水勾芡。
酸辣汤饺做法已被73人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱车仔面汤饺做法
材料
水饺5颗，泡面1包，青江菜2颗，水400㏄
做法
1.青江菜洗净沥干，对切后备用。
2.取锅，加水煮滚，放入泡面、水饺和调味包，改转小火煮约3分钟。
5.加入作法1的青江菜，再次煮至滚费后，关火盛装至汤碗中即可。
车仔面汤饺做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鲜鱼汤饺做法
材料
a.胡萝卜50公克，青豆仁40公克，姜10公克，葱20公克，旗鱼肉泥200公克，肥猪绞肉100公克，b.猪血50公克，盒装豆腐1/2块，笋50公克，肉丝20公克，胡萝卜10公克，木耳15公克，c.鸡蛋1个，葱花5公克，a.盐3.5公克，太白粉15公克，鸡精粉4公克，细砂糖2公克，料理米酒10㏄，水80cc，白胡椒粉1/2茶匙，香油1大匙，b.高汤500㏄，盐1/2茶匙，鸡精粉1/4茶匙，白胡椒粉1茶匙，太白粉水1大匙，白醋2茶匙，乌醋2茶匙，香油1茶匙
做法
1.胡萝卜切小丁放入沸水中汆烫约30秒，以冷开水沖凉并沥干水份；姜、葱切碎末，备用。
2.旗鱼肉泥加入盐搅拌至有黏性，加入调味料a的鸡精粉、细砂糖及料理米酒拌匀后将水分2次加入盆中，一面加水一面搅拌至水份被鱼肉吸收。
3.再加入肥猪绞肉、作法1的葱末、姜末、胡萝卜丁、调味料a的白胡椒粉及香油拌匀即成鲜鱼猪肉馅。
4.于每张饺子皮中，放入作法3的馅料约20公克，包成水饺形状后，放入沸水中煮至澎胀即可捞起备用。
5.将所有的材料b切丝；材料c的鸡蛋打散成蛋液，备用。
6.将作法5的所有材料b放入沸水中汆烫约10秒后，捞起放入调味料b的高汤中后开中火煮至沸腾。
7.于作法6中加入调味料b中的盐、鸡精粉与白胡椒拌匀，起锅前以太白粉水芶上薄芡，再将作法5的蛋液加入锅中，即关火。
鲜鱼汤饺做法已被12人烹饪过！
第四种：汤类菜谱酸汤饺子做法
材料
电子称、醋、酱油、胡椒粉、虾米、紫菜、香油、速冻饺子、油辣椒
做法
1、先放入5毫升酱油和10毫升醋，可以加一点糖提鲜，放入2g油辣椒，以及少许香油、虾米、紫菜、葱。
2、把饺子煮熟。
3、把煮饺子的汤倒进第一步调好的佐料中，制成酸汤，把饺子放进去。完工。
小诀窍
【煮饺子有一个诀窍：第一次水开后加入饺子，然后放一小碗冷水，水再次开后放冷水，第三次开后再放冷水，直至饺子熟透后浮起来】
酸汤饺子做法已被93人烹饪过！
第五种：汤类菜谱汤饺子做法
材料
主料：熟中肉丝5钱25克，芝麻油2。5克，豆油10克，酱油5钱，精盐10克，胡椒面0.5克，熟芝麻面0.5克，葱末i0克，味粉0.5克，辣椒面1克，牛肉汤2.5克。面粉150克，牛肉10o克，大豆腐100克，绿豆芽100克
做法
1.将肉剁末。豆腐挤出水分，绿豆芽烫好挤丢水分，将肉末、豆腐、绿豆芽剁成末放在一起，加入豆油、精盐(5克)、酱油［15克)、葱末、胡椒面拌匀为饺子馅。
2.用60克水将面粉和成团，醒好后搓成长条，下成12个剂子擀皮，包成饺子。
3.锅内放入煮肉汤，汤开放入饺子，煮熟后捞出，加入牛肉丝、辣椒汁、芝麻面、芝麻油，另外还要倒入各种调料调好的原汤。
汤饺子做法已被62人烹饪过！
小编整理646位网友投稿材料与汤饺子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸭肉咸菜汤饺
第二种：鹅肝冬粉汤饺
第三种：参茶炖汤饺
第四种：蔬菜汤饺
第五种：微波汤饺
第六种：鱼翅灌汤饺
第七种：鱼翅上汤饺
第八种：蟹黄灌汤饺
第九种：初试包饺子模具（潮州粉裸陷饺子）
第十种：饺子饺子
结合32位厨师推荐，再从174网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素馄饨汤、蟹黄灌汤包、降脂乌龙茶-金莲花养颜茶-红茶西瓜饮-桂花酸梅汤、奶汤什锦小火锅、羊肉汤
韭菜猪血汤、紫苏生姜红枣汤、花生红枣养血汤、滋补老鸭汤
绿菊鱼头汤、天麻鱼头汤、清汤银耳。
烹饪酸汤饺子
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