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厨师巧烹制 美味传四方:漂亮又美味的酥点——“蟹香咖喱酥饺”制作步骤及使用厨房用具(火影展示柜)
2024-04-24 21:35    1277    中华厨具网

制作步骤漂亮又美味的酥点——“蟹香咖喱酥饺”所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、万能蒸烤箱和面机、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车饮料展示柜锯骨机油烟净化器净水器(净水处理设备)、多用刀、剪刀、蒸笼。

汤类菜谱漂亮又美味的酥点——“蟹香咖喱酥饺”美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐漂亮又美味的酥点——“蟹香咖喱酥饺”、蟹香疙瘩汤、南瓜疙瘩汤、葱香疙瘩,芹菜虾皮疙瘩汤,什锦面疙瘩汤。

(中华厨具网 建议,再次对28位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7436人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是28位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:漂亮又美味的酥点——“蟹香咖喱酥饺”菜谱,酥香——蟹香咖喱酥饺做法

材料

油皮:中筋面粉150g,糖115g,黄油60g,水60g,盐2g,油酥皮:低筋面粉130g,黄油65g,馅:蟹100g,猪肉100g,洋葱80g,咖喱粉6g,盐2g,糖2g,水30g,淀粉4g,面包丁40g,+蛋黄液,黑芝麻

做法

油皮的所有材料和成油皮面团后包保险膜。油酥皮的所有材料和成油酥皮面团后包保险膜。两种面团需静制20分钟。

中放少许油炒香洋葱丁,放入猪肉馅炒变色取出与蟹肉搅拌。加入盐,糖,咖喱粉调味。再加入面包碎。最后将玉米粉和水调匀后倒入馅中充分搅拌。

油皮面团包入油酥捏紧。擀成大薄饼后,从边缘卷成长卷。切成小块后擀成皮,包入咖喱馅。制成饺子。

包好的饺子,刷蛋黄液沾黑芝麻。入烤箱,200度烤制20分钟即可。

酥香——蟹香咖喱酥饺做法已被36人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱南瓜疙瘩汤做法

材料

南瓜200克,面粉200克,水少许

做法

1,南瓜洗净去皮备用

2,将南瓜切成小块状

3,将南瓜加入适量的水放入中,烧开

4,面粉加少许水调成面糊

5,水开后将面糊一点一点放入锅中至煮,加入适量的盐即可。

小诀窍

面糊调得要稍厚一些,这样吃起来有筋道

南瓜疙瘩汤做法已被95人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱疙瘩汤做法

材料

冬瓜,盐,鸡精,酱油,香油,面粉少量,水,油,鸡蛋

做法

1.倒入少量面粉(我做的是1个人吃的),然后把水龙头调到滴水状态,把装面粉的盆放下面一面接一滴滴的水,一边搅拌,要把面粉搅拌成小片的雪花状,下图搅拌到这种程度就可以了。

2.然后烧水,放入少量油,把面疙瘩用筷子慢慢拨入水中,搅拌均匀。

3.然后放入冬瓜,盐,鸡精,酱油和香油等调料继续煮,待面疙瘩。

疙瘩汤做法已被65人烹饪过!

第四种:汤类菜谱漂亮又美味的酥点——“蟹香咖喱酥饺”做法

材料

油皮:中筋面粉150g,糖115g,黄油60g,水60g,盐2g,油酥皮:低筋面粉130g,黄油65g,馅:蟹肉100g,猪肉100g,洋葱80g,咖喱粉6g,盐2g,糖2g,水30g,淀粉4g,面包丁40g,+蛋黄液,黑芝麻

做法

油皮的所有材料和成油皮面团后包保险膜。油酥皮的所有材料和成油酥皮面团后包保险膜。两种面团需静制20分钟。

锅中放少许油炒香洋葱丁,放入猪肉馅炒变色取出与蟹肉搅拌。加入盐,糖,咖喱粉调味。再加入面包碎。最后将玉米粉和水调匀后倒入馅中充分搅拌。

油皮面团包入油酥捏紧。擀成大薄饼后,从边缘卷成长卷。切成小块后擀成皮,包入咖喱馅。制成饺子。

包好的饺子,刷蛋黄液沾黑芝麻。入烤箱,200度烤制20分钟即可。

小诀窍

这些料大约能做出15个饺子:)不够吃就自己加量吧!

漂亮又美味的酥点——“蟹香咖喱酥饺”做法已被34人烹饪过!

第五种:汤类菜谱蟹香疙瘩汤做法

材料

主料:海蟹,

做法

1、将海蟹壳打开,废物去掉,留下可以食用的部分切成块,取一小盆,将小米饭和面粉搅拌均匀制成疙瘩;

2、坐锅点火倒入油,下姜末煸炒,放入蟹块翻炒,加入适量清水,放入香菇末、火腿末,待汤烧开后加入鸡精、盐、胡椒粉调味,再放入胡萝卜末、海裙带菜和疙瘩,煮至疙瘩熟后,打入鸡蛋絮,出锅撒上香菜即可。

蟹香疙瘩汤做法已被14人烹饪过!

小编整理857位网友投稿材料与蟹香疙瘩汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:疙瘩汤

第二种:开胃疙瘩汤

第三种:番茄疙瘩汤

第四种:北极甜虾疙瘩汤

第五种:疙瘩汤

第六种:美味疙瘩汤

第七种:倭瓜疙瘩汤

第八种:简单疙瘩汤

第九种:懒人美食—鲜味疙瘩汤

第十种:西红柿疙瘩汤

结合28位厨师推荐,再从596网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蛤蜊浓汤面、鱼汤小刀面、白菜明虾汤面线、上汤大白菜、瓦罐鸡汤

江南老鸭汤、清汤鱼丸、鸭血粉丝汤、腿茸上汤豆腐

鸡汤氽海蚌、清汤鱼圆、清汤柴把鸭。

烹饪漂亮又美味的酥点——“蟹香咖喱酥饺”

相关厨具产品推荐: 大锅灶油烟机、排烟风机砂锅冷藏柜 、电热壶。

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