烧制步骤红豆乌骨鸡汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、和面机、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、饮料展示柜、切片机、风机控制箱 、冲地水龙头、水果刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱红豆乌骨鸡汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红豆乌骨鸡汤、板栗菌菇乌骨鸡汤、芪归乌骨鸡汤、清热排毒乌骨鸡汤,箱烤原味乌骨鸡,药炖乌骨鸡。
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以下是86位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:红豆乌骨鸡汤菜谱,清热排毒乌骨鸡汤做法
材料
乌骨鸡1/2只,新鲜山药600公克,莲子1两,仙草干1两,红枣5颗
做法
1.)仙草洗干净,山药削皮洗净并切块,莲子用水泡软备用。
2.)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗去血水及油,剁块备用。
清热排毒乌骨鸡汤做法已被25人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱芪归乌骨鸡汤做法
材料
黄芪30g,当归10g,乌骨鸡1只。
做法
三物同炖熟。
适量食肉饮汤。每日早、晚各食1次,2~3日服完,可连用数只。
芪归乌骨鸡汤做法已被85人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱补气乌骨鸡汤做法
材料
乌骨鸡,黄芪和党参,枸杞,葱姜蒜,酒,青菜
做法
1、这个汤做起来比较简单,大致说下吧,乌骨鸡洗净,黄芪、党参、枸杞洗净。
补气乌骨鸡汤做法已被54人烹饪过!
第四种:汤类菜谱红豆乌骨鸡汤做法
材料
鸡肉300公克,红豆100公克,红枣5个,老姜片10公克,水2000cc,米酒1大匙,盐1小匙
做法
1.鸡肉洗净,放入沸水汆烫去除血水,捞起以冷水洗净;红豆洗净,冷水浸泡约3小时,备用。
2.取一汤锅,放入作法1的红豆加水2000cc,以大火煮约10分钟。
3.将作法1的鸡肉加入作法2中,转小火续煮约20分钟。
4.将红枣、老姜片放入作法3中,续煮30分钟后,加入所有调味料调匀即可。
红豆乌骨鸡汤做法已被34人烹饪过!
第五种:汤类菜谱板栗菌菇乌骨鸡汤做法
材料
乌鸡,板栗,香菇,葱,枸杞,姜,杏鲍菇,盐,鸡精
做法
1.板栗剥去壳;香菇切成四瓣;杏鲍菇切片;葱切段;姜切片。
2.乌鸡切块,过水抄去血水,再过凉水冲洗干净。
3.重新起水,烧开后倒入所有材料,煮开后关小火炖两个小时。放盐和鸡精调味,再熬煮片刻即可。
小诀窍
1.乌鸡可以整只煲汤,也可以剁成小块儿。我为了分食方便,就剁成了小块。美食博客空间 2.菌类的种类无限制。
板栗菌菇乌骨鸡汤做法已被94人烹饪过!
小编整理196位网友投稿材料与板栗菌菇乌骨鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:滋补乌骨鸡
第二种:乌骨鸡归黄汤
第三种:滋补乌骨鸡火锅
第四种:银杏葱根炖乌骨鸡
第五种:乌骨鸡莼菜汤
第六种:草果、草豆蔻煮乌骨鸡
第七种:六月雪煨乌骨鸡
第八种:豆蔻乌骨鸡
第九种:芡实炖乌骨鸡
第十种:芡实乌骨鸡
结合86位厨师推荐,再从506网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
疙瘩汤、重庆红汤火锅、猪蹄汤、竹荪银耳汤、三鲜鳝丝汤
蜜枣麻根母鸡汤、蛋奶鲫鱼汤、木耳肉丝蛋汤、象拔蚌北菇鸡汤
西式芦笋汤、当归鸡汤、鸡丝汤。
烹饪红豆乌骨鸡汤










