制作流程泰式酸辣虾面所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排气扇、传菜梯、切片刀、筷子、磨刀器。
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以下是82位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：泰式酸辣虾面菜谱，泰式酸辣鱼汤做法
材料
鱼片，柠檬，小米椒，薄荷叶，盐，油，姜，料酒，鱼露，水淀粉
做法
1.到鱼档买一块鱼腩，请店家将鱼骨与鱼肉分离，回到家后，将鱼肉切成鱼片，洗净，加配料腌制十分钟。
泰式酸辣鱼汤做法已被90人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱泰式酸辣汤做法
材料
猪骨800公克，虾壳300公克，泰国辣椒3条，香茅3根，洋葱1个，蕃茄2个，柠檬1个，椒辣膏3大匙，水3000㏄，香醋100㏄
做法
1.将猪骨烫过洗净备用。
2.将所有材料（香醋除外）放入汤锅中，以小火熬煮约2小时，最后再加入香醋即可。
泰式酸辣汤做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱泰式酸辣鱼排做法
材料
土魠鱼1块，姜末15公克，蒜末15公克，柠檬1/4颗，九层塔少许，细砂糖2小匙，泰式酸甜辣酱1大匙，20度米酒1小匙，鱼露1小匙，白胡椒粉少许，面粉1大匙
做法
1.土魠鱼先用米酒、鱼露、白胡椒粉腌约30分钟备用。
2.将泰式甜辣鸡酱倒入碗中，加入姜末、蒜末、细砂糖，并挤入柠檬汁混拌均匀。
泰式酸辣鱼排做法已被39人烹饪过！
第四种：汤类菜谱泰式酸辣虾面做法
材料
水300㏄，泰式辣酱1大匙，手工面1人份，蕃茄1个，草虾5只，柠檬汁20㏄，九层塔少许，干柠檬叶1片，干香茅10公克
做法
1.将水煮滚，加入香料熬煮约30分钟至香味溢出，捞除香料后再将泰式辣酱均匀调入。
2.草虾去肠泥；蕃茄切片；另烧一锅水将手工面烫熟备用。
3.将草虾、蕃茄片放入作法1的汤中煮熟，再加入面条、柠檬汁、九层塔搅拌均匀即可熄火，装碗食用。
泰式酸辣虾面做法已被98人烹饪过！
第五种：汤类菜谱泰式酸辣虾汤做法
材料
1.草虾300公克，葱末少许，2.番茄1个，香菇3朵，洋菇5朵，鱼丸3颗，朝指椒6支，干香茅1/2大匙，柠檬叶3片，南姜4片，1.酸枳酱1大匙，酸辣酱2大匙，盐1/2小匙，2.鱼露3大匙，柠檬汁2大匙，红糖1大匙，辣椒粉1/4小匙
做法
(1)草虾去头，洗净备用。番茄、香菇、洋菇洗净后切片，鱼丸对切备用。朝指椒切斜片备用。
(2)锅中加入8杯水，开火煮沸后，将所有的材料2加入同煮，等到再次沸腾时，将草虾及调味料1加入，再煮约2分钟。
(3)将煮好的汤盛到汤碗中，加入调味料2拌匀，最后撒上葱末即可上桌食用。
泰式酸辣虾汤做法已被23人烹饪过！
小编整理951位网友投稿材料与泰式酸辣虾汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式酸辣锅
第二种：泰式酸辣海鲜汤河粉
第三种：泰式酸辣锅沾酱
第四种：泰式酸辣汁
第五种：泰式酸辣凉面酱
第六种：泰式酸辣酱
第七种：泰式酸辣酱
第八种：泰式酸辣沾酱
第九种：泰式酸辣鸡排
第十种：泰式酸辣海鲜汤
结合82位厨师推荐，再从360网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
义大利风味蔬菜汤、希腊风味牛肉汤、罗马风味起士蛋花汤、西班牙蔬菜牛肉清汤、爱尔兰羊肉汤
英国咖哩鸡汤、斯洛伐克蔬菜汤、乡村蔬菜汤、斯洛伐克热狗汤
波兰风味蔬菜汤、宴客四宝汤、波兰风味花豆汤。
烹饪泰式酸辣虾面
