制作流程上汤饺所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、冷饮机、豆腐机、排气扇、开水器、水果刀、剪刀、削皮器。
汤类菜谱上汤饺美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐上汤饺、玉米汤饺、南瓜汤饺、酸辣汤饺，鸭肉咸菜汤饺，鹅肝冬粉汤饺。
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以下是52位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：上汤饺菜谱，车仔面汤饺做法
材料
水饺5颗，泡面1包，青江菜2颗，水400㏄
做法
1.青江菜洗净沥干，对切后备用。
车仔面汤饺做法已被14人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱南瓜汤饺做法
材料
水饺12颗，南瓜200公克，大骨汤500㏄，油葱酥5公克，盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，太白粉水1大匙，香油1茶匙
做法
1.南瓜去皮切薄片，放入锅中和大骨汤小火焖煮约10分钟后关火待凉。
2.将放凉的作法1食材，连汤全都放入果汁机中打成泥后，倒入锅中以小火煮滚，再加入油葱酥、盐、鸡精粉和白胡椒粉混合拌匀。
3.用太白粉水勾薄芡再关火，洒上香油盛入盘中备用。
4.取锅加水，开大火烧至水滚沸后，先放入水饺再略搅拌，改转小火煮约4分钟后捞出，再放入作法3的盘中即可。
南瓜汤饺做法已被84人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱蔘茶炖汤饺做法
材料
鲜肉馅250公克，人蔘鬚10根，热水5杯，盐2小匙，酒2大匙
做法
1.取适量鲜肉馅依序入包饺子皮中成为饺子。
蔘茶炖汤饺做法已被43人烹饪过！
第四种：汤类菜谱上汤饺做法
材料
水饺10颗，青江菜2棵，泡发香菇4朵，高汤400㏄，盐1/2茶匙
做法
1.青江菜洗净沥干对切后，再将尾部切齐，放入滚水中略汆烫至熟，捞起备用。
2.取锅，加入高汤、香菇煮至滚沸后，改转小火，并盖上锅盖煮约3分钟。
3.再加入作法1的青江菜和盐，煮至再次滚沸后，先关火再盛装入汤碗中。
4.取锅加水，开大火烧至水滚沸后，先放入水饺再略搅拌，改转小火煮约4分钟后捞出，再分装至作法3的汤碗中即可。
上汤饺做法已被23人烹饪过！
第五种：汤类菜谱玉米汤饺做法
材料
水饺8颗，玉米酱1罐，鸡蛋1颗，大骨汤200㏄，盐1/4茶匙，细糖1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，奶水50㏄，太白粉水1大匙，香油1茶匙
做法
1.鸡蛋打散备用。
2.取锅，加入大骨汤后，再倒入玉米酱。煮至滚沸后，改转小火，再加入盐、细糖和白胡椒粉混合拌匀。
3.续用太白粉水勾薄芡，加入奶水煮滚后关火，淋入作法1打散的蛋液后略拌匀，洒上香油即可盛入碗中。
4.取锅加水，开大火烧至水滚沸后，先放入水饺再略搅拌，改转小火煮约4分钟后捞出，再放入作法3的汤碗中即可。
玉米汤饺做法已被93人烹饪过！
小编整理956位网友投稿材料与玉米汤饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蔬菜汤饺
第二种：汤饺子
第三种：微波汤饺
第四种：鱼翅灌汤饺
第五种：鱼翅上汤饺
第六种：蟹黄灌汤饺
第七种：上汤饺子
第八种：酸汤饺子
第九种：排骨玉米汤
第十种：排骨玉米汤
结合52位厨师推荐，再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青豆浓汤、红豆燕麦汤、鱿鱼汤面、海鲜汤河、海鲜羹
酥皮海鲜浓汤、酸辣海鲜汤、什锦汤面、泰式酸辣海鲜汤河粉
海鲜汤面、海鲜汤面、鱿鱼羹汤。
烹饪上汤饺
