烧制方法根茎蔬菜浓汤所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、冲地水龙头、水果刀、叉子、护手器。
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以下是89位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:根茎蔬菜浓汤菜谱,番茄豆浆汤做法
材料
成熟西红柿300克,豆浆200毫升,白糖、蜂蜜各适量。
做法
将西红柿去蒂洗净,切成小块,入家用果汁机中绞碎,用干净纱布滤汁,与豆浆一起入锅和匀,煮沸煮熟,稍凉,加入白糖、蜂蜜调味即成。
番茄豆浆汤做法已被81人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱鱼头鲜羊琼浆汤做法
材料
鱼头1个(约1000克),羊肉750克。调料味精、盐各8克,料酒15克,桔子皮(干)5克,沙参5克,玉竹5克,色拉油100克。
做法
1、鱼头洗净,去鳃后对半劈开,然后洗净血水。
2、羊肉洗净,然后切成10克重的块,再放入沸水中大火汆5分钟,取出后控水;沙参片成厚0.5厘米的片备用。
3、锅内放入色拉油,烧至五成热将鱼头放入锅中小火煎3分钟,然后放入羊肉块、沙参片、玉竹、桔子皮、上汤大火烧开,用小火炖2小时后加入盐、味精、料酒调味后再炖20分钟,出锅装入盅内。
鱼头鲜羊琼浆汤做法已被51人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱寿喜酱烧根茎时蔬做法
材料
五花肉片120公克,蒟蒻块90公克,牛蒡1/4条,煮熟的鲜笋100公克,红萝卜60公克,莲藕100公克,芋头100公克,香菇2朵,寿喜煮酱汁250公克,芝麻油45公克
做法
1.五花肉片切长段;将蒟蒻放入水中,以中火煮至滚沸后再续煮3分钟,捞起沥干,切成一口大小块状;牛蒡用刀背刮除表皮,以滚刀方式切成一口大小后泡入水中备用。
寿喜酱烧根茎时蔬做法已被31人烹饪过!
第四种:汤类菜谱根茎蔬菜浓汤做法
材料
橄榄油2茶匙,大洋葱1个,切碎,西洋芹菜茎2根,切块,干百里香11/4茶匙,压碎,中等大小的胡萝卜2根,削皮后切块,大番薯(甘薯)1个,削皮后切块,中等粗细的防风草根1根,削皮后切块,大马铃薯1个,削皮后切块,青甜椒1/2个,去籽后切块,低钠零脂肪鸡汤或蔬菜高汤1罐(411克),盐1/2茶匙,低脂(2%)牛奶400毫升,意大利陈年果醋(balsamicvinegar)1汤匙,煎熟的火鸡培根(烟肉)3片,切块
做法
1.锅中下油,中火加热。放入洋葱、芹菜和百里香,拌炒5分钟,至熟软。接着放入胡萝卜、番薯、防风草根、马铃薯、青椒、鸡汤和盐,加水至刚好盖住食材。盖上锅盖,小火煮30分钟,至蔬菜熟软为止。
2.将一半汤料放入果汁机,搅打成泥状,倒回锅中。加牛奶,小火加热,接着放醋。上桌前撒上培根块。
根茎蔬菜浓汤做法已被90人烹饪过!
第五种:汤类菜谱根茎蔬菜豆浆汤做法
材料
紫地瓜50公克,黄地瓜50公克,红地瓜50公克,芋头100公克,马铃薯100公克,南瓜150公克,豆浆500㏄,水600㏄,昆布素6公克,盐适量
做法
1.紫地瓜、黄地瓜、红地瓜、芋头、马铃薯、南瓜均洗净、去皮、切小方块备用。
2.热锅倒入1大匙油烧热,加入所有作法1处理好的材料充分拌炒均匀,倒入水大火煮开,改中小火续煮至所有材料熟软,再加入豆浆续煮2分钟,最后以盐和昆布素调味即可。
根茎蔬菜豆浆汤做法已被29人烹饪过!
小编整理143位网友投稿材料与根茎蔬菜豆浆汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:没有豆浆机做浓香豆浆
第二种:用逗逗福豆浆机来做五谷豆浆
第三种:豆浆机原味豆浆
第四种:蔬菜豆腐丁
第五种:韩式蔬菜豆腐锅
第六种:烤蔬菜豆腐
第七种:蔬菜豆乳汁
第八种:蔬菜豆渣饼
第九种:豆浆蔬菜煎饼
第十种:豆浆蔬菜面
结合89位厨师推荐,再从222网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酸辣汤面、西芹奶油汤、义式田园汤、洋葱汤、萝卜汤
洋葱起司浓汤、菜头肉羹汤、红萝卜浓汤、甜菜根浓汤
芋香浓汤、青蒜马铃薯浓汤、酸辣汤。
烹饪根茎蔬菜浓汤










