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大厨烹制妙 佳肴色香全:浓汁地瓜炒炒制方法及所需餐具(样板房展示柜)
2024-04-24 20:53    9397    中华厨具网

炒制方法浓汁地瓜炒所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、去皮机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、筷子、护手器。

汤类菜谱浓汁地瓜炒美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐浓汁地瓜炒、黑糖姜汁地瓜汤、蜜汁地瓜、姜汁地瓜汤,小植菜谱丨在家也能做小零食?——海苔蜜汁地瓜干,咖喱焗地瓜。

(中华厨具网 建议,再次对20位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3612人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是20位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:浓汁地瓜炒菜谱,蜜汁地瓜做法

材料

主料:红薯适量,蜂蜜20克,糖桂花酱15克,白糖250克,麦芽糖20克。

做法

1、把红薯削成枣核形,放入盆中,加入白糖腌制2―3小时。

2、取上火,倒入红薯、蜂蜜、桂花酱、白糖和水,先用旺火烧开,再用小火慢炖至熟,待汤汁浓稠,捞出装盘即可。

蜜汁地瓜做法已被62人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱蜜汁地瓜做法

材料

地瓜 冰糖

做法

切小四方块

蜜汁地瓜做法已被31人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱蜜汁地瓜丸子做法

材料

地瓜(红薯)300克、面粉40克、糯米粉40克、葡萄干适量、蜂蜜适量,椰蓉适量。

做法

1、地瓜蒸熟去皮,压成泥。

2、地瓜泥中加入面粉和糯米粉和成面团,如果感觉面团硬,可以加适量清水调整一下,和的面团软软的就可以。

3、将和好的面团分成小挤子,团成丸子,放入微波炉中高火转3分钟即可。

4、将转好的丸子取出,在上面烧上蜂蜜,再撒上椰蓉和葡萄干就可以吃了。

小贴士:

1、如果用微波炉做,面团适当的和的软一些,如果用蒸,可以适当的和硬些。

蜜汁地瓜丸子做法已被11人烹饪过!

第四种:汤类菜谱浓汁地瓜炒做法

材料

地瓜1大个,丸子若干个,浓汤宝1小盒,蒜叶1根,(可选)龙头鱼干半根,盐1小匙,水一碗,植物油1勺

做法

1.地瓜削皮切条备用 丸子对开切 龙头鱼干切丁

2.热锅后倒入油少许,倒入地瓜条翻炒

3.待地瓜炒的微微金黄时,加丸子继续翻炒

4.加如一碗水和盐粒及蒜叶烧开

5.搁浓汤宝搅拌均匀

6.继续翻炒 这时候呢 汤汁会越来越浓 越来越少

7.待汤汁收的差不多时 洒入龙头鱼干粒翻炒 关火起锅

小诀窍

地瓜一定要煮熟食用

浓汁地瓜炒做法已被81人烹饪过!

第五种:汤类菜谱黑糖姜汁地瓜汤做法

材料

地瓜300公克,汤圆适量,水100㏄,黑糖100公克,姜汁15公克

做法

1.地瓜洗净去皮后,切成适当的大小的块状备用。

2.起一锅水,待水沸腾后将汤圆放入滚水中煮至浮起后,再煮约3分钟,即可捞起并泡入冷水中冷却,捞起沥干备用。

3.另起一锅水,待水沸腾后将作法1的地瓜块放入锅中煮至松软后,加入黑糖拌均匀,再加入姜汁一起略煮一下。

4.将作法2的汤圆捞起并沥干水份后,放入作法3的汤汁中拌匀即可。

黑糖姜汁地瓜汤做法已被50人烹饪过!

小编整理883位网友投稿材料与黑糖姜汁地瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:地瓜米粉蒸排骨

第二种:地瓜圆汤

第三种:地瓜粥

第四种:拔丝地瓜

第五种:拔丝地瓜

第六种:养生地瓜餐

第七种:地瓜稀饭

第八种:拔丝地瓜

第九种:别具风味的地瓜姜汤

第十种:蒜茸地瓜叶

结合20位厨师推荐,再从962网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

高汤笋丝、养生蔬菜汤、蔬菜高汤、萝卜竹笙汤、洋葱汤

爽口高丽菜汤、筊白玉笋培根汤、时蔬大豆汤、洋葱豆仁腰果汤

胡萝卜浓汤、蒜苗马铃薯冷汤、什锦蔬菜味增汤。

烹饪浓汁地瓜炒

相关厨具产品推荐: 电饼铛、水吧操作台饮料展示柜净水器、微波炉 、盘子。

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