烧制方法萝卜甘蔗汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、暖碟柜、制冰机、洗菜机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、剪刀、夹盘器。
汤类菜谱萝卜甘蔗汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜甘蔗汤、白甘蔗汤头、越式汤头、白甘蔗火锅,胡椒牛肉汤头,咖哩牛肉汤头。
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以下是40位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:萝卜甘蔗汤菜谱,白茅根荸荠甘蔗汤做法
材料
甘蔗500克,白茅根120克、荸荠500克。
做法
取甘蔗500克,洗净,切成小段与白茅根120克、荸荠500克一起水煎,分数次服用。
白茅根荸荠甘蔗汤做法已被92人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱越式汤头做法
材料
牛肉500公克,牛骨1块,香茅3根,柠檬叶4片,柠檬1个,水3000㏄
做法
1、将所有材料放入汤锅内,以中火熬煮;
2、期间要不时捞起浮沫,煮约4小时即完成。
越式汤头做法已被62人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱酸辣牛肉汤头做法
材料
牛骨600公克,牛肉600公克,泰国辣椒100公克,带皮柠檬1个,带皮香吉士1个,姜50公克,盐1茶匙,水2500㏄,水果醋200㏄
做法
1.把牛肉、牛骨汆烫洗净放进汤锅,在放入姜与盐。
2.将柠檬、香吉士切片放入作法1的汤锅中,加水煮开,再以小火熬煮约4小时,过滤后将水果醋倒入即可
酸辣牛肉汤头做法已被31人烹饪过!
第四种:汤类菜谱萝卜甘蔗汤做法
材料
萝卜300公克,甘蔗300公克,金银花10公克,竹叶5公克,冰糖10公克,水2000㏄
做法
1.萝卜洗净沥干水份后,连皮切片备用。
2.甘蔗洗净后沥干水份,连皮切成段备用。
3.将金银花、竹叶洗净沥干水份备用。
4.取一干净的砂锅,放入作法1的萝卜片、作法2的甘蔗段与作法3的金银花、竹叶,再加入水2000㏄煮至沸腾。
5.转小火续煮约40分钟后,加入冰糖拌煮一下,过滤掉材料取汤汁即可。
萝卜甘蔗汤做法已被11人烹饪过!
第五种:汤类菜谱白甘蔗汤头做法
材料
白甘蔗600公克,蚬200公克,高丽菜150公克,大骨高汤2000㏄,盐1小匙,米酒60㏄
做法
1.白甘蔗削皮,剁成小块;蚬放入清水中吐砂;高丽菜洗净后切块状,备用。
2.将作法1的材料全部入锅,加入大骨高汤以大火着煮至沸腾。
3.转小火继续熬煮1小时,起锅前加入盐、米酒调味即可。
白甘蔗汤头做法已被60人烹饪过!
小编整理804位网友投稿材料与白甘蔗汤头相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红烧汤头
第二种:药炖汤头
第三种:清炖汤头
第四种:火腿汤头
第五种:鲜味汤头
第六种:酱味猪肉汤头
第七种:药补汤头
第八种:奶香汤头
第九种:酱油汤头
第十种:葱烧汤头
结合40位厨师推荐,再从212网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芹菜红萝冷汤面、香茅汤头、三丝羹、法式烤洋葱汤、姜汁地瓜汤
高汤笋丝、养生蔬菜汤、蔬菜高汤、萝卜竹笙汤
洋葱汤、爽口高丽菜汤、筊白玉笋培根汤。
烹饪萝卜甘蔗汤