烧制方法栗子红豆沙所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、勺子、削皮器。
汤类菜谱栗子红豆沙美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐栗子红豆沙、栗子红豆鱼头汤、栗子红烧肉、青豆鱼头汤，栗子红烧肉，栗子红薯排骨汤。
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以下是73位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：栗子红豆沙菜谱，栗子红枣猪尾汤做法
材料
栗子肉1斤，猪尾骨1斤，去核红枣适量，姜几片，盐
做法
1.去掉外壳的栗子肉一斤用开水烫一下去内衣.
2.猪尾骨一斤焯水后洗净.加上去核红枣适量和几片姜一起煲三小时下盐调味.
栗子红枣猪尾汤做法已被25人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱栗子红烧肉做法
材料
五花肉1斤，栗子1把，冰糖1小把，老抽3汤勺，生抽1汤勺，黄酒小半碗，葱1节，姜1块，八角2粒，干辣椒2粒，桂皮1小块，香叶两片，香油2汤匙，盐适量
做法
1.肉洗净控干，切成比麻将牌略大的块。
2.平底锅里放油，只将肉皮那头朝下放，肉的本身不要接触油。把肉皮煎至收紧略发黄， 关火取出。（注意，这一步只煎肉皮，不煎肉）
3.另备一炒锅，锅烧热后把之前煎肉皮的油倒入，再倒入冰糖，开小火慢慢翻炒至糖融 化，再倒入肉继续小火慢慢煸至出油，炒至上色。
4.倒入黄油马上盖上锅盖，看水扎蒸气散去后，倒入老抽翻炒至上色。
5.再倒入栗子、生抽、葱、姜、八角、干辣椒、桂皮、香叶，一起翻炒几下。倒入热水至 与锅内材料平齐，开中火炖半小时左右，放入盐调味，再继续炖至汤汁收干，倒入香油 炒匀，关火即可。
小诀窍
1、红烧肉好吃就在肉皮又糯又有嚼头所以要先煎肉皮。 2、接下来再煎肉，肥肉的油煎出来了，肉才香而不腻。锅内事先的油不要太多，如果觉得走出来的油有点多，可以舀些出来另放容器里收好，下面条、炒素菜、做蛋炒饭的时候放些特别美味。 3、要加热水来炖，加冷水的话，肉一收紧就不容易酥烂了。
栗子红烧肉做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱毛栗子红烧肉做法
材料
板栗，三层肉，香叶，八角，冰糖
做法
1.将三层肉切大块，在开水中过血水。
2.在砂锅里倒入没过肉的冷水，放入八角，香叶，大火烧开。
3.关小火闷到20分钟。
4.开大火，将酱油倒入，稍翻炒，上色，再放冰糖4，5粒。
5.倒入板栗，翻炒使栗子上匀颜色。
6.盖上盖子闷到栗子熟透为止。
毛栗子红烧肉做法已被64人烹饪过！
第四种：汤类菜谱栗子红豆沙做法
材料
陈皮1片，栗子去皮半斤，红豆150克，冰糖少许，水。
做法
1、红豆洗干净泡三小时，陈皮洗干净。
2、栗子用水煮一两分钟后捞起去衣，备用。
3、红豆放进锅里，加水和陈皮慢火煮。
4、煮到红豆起沙后就可以把栗子放进去继续煮10分钟左右。
5、最后放冰糖就可以了。
小诀窍
多放水，防止水烧干。
栗子红豆沙做法已被34人烹饪过！
第五种：汤类菜谱栗子红豆鱼头汤做法
材料
栗子40公克，红豆20公克，红枣5颗，虱目鱼头2个，沙拉油2大匙，姜片2片，水2000c.c，米酒1大匙，盐1小匙
做法
1.将栗子、红豆、红枣泡水备用；虱目鱼头洗净备用。
2.取一炒锅，在锅中加入沙拉油，以小火爆香姜片后，虱目鱼头用纸巾擦干，放入锅中煎约1分钟，待表面呈现金黄色即可。
3.继续加入水、米酒、栗子及红豆、红枣，以大火煮沸后捞出浮沫，再转小火煮40分钟，起锅前加入盐调味即可。
栗子红豆鱼头汤做法已被14人烹饪过！
小编整理227位网友投稿材料与栗子红豆鱼头汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：栗子红枣猪尾汤
第二种：栗子红烧肉
第三种：栗子红烧肉
第四种：栗子红枣煲凤爪
第五种：宝宝辅食：栗子红枣米糊
第六种：栗子红烧肉
第七种：百合莲子红豆粥
第八种：莲子红豆沙
第九种：莲子红豆沙
第十种：百合莲子红豆沙
结合73位厨师推荐，再从636网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
越式鱼酸汤、鲑鱼头炖萝卜、鲜鱼醉茶汤、姜丝鱼块汤、味噌鱼头汤
百合淮山鲈鱼汤、当归煲虱目鱼汤、鱼丸汤、鱼骨汤
巧达鱼汤、福州鱼丸汤、炖补土虱。
烹饪栗子红豆沙
