炒制步骤麦年匈牙利猪排所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、新风系统、净水器(净水处理设备)、水果刀、剪刀、铲勺。
汤类菜谱麦年匈牙利猪排美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麦年匈牙利猪排、匈牙利浓汤、匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块、匈牙利牛肉汤,匈牙利古拉食,意大利浓菜汤。
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以下是77位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:麦年匈牙利猪排菜谱,匈牙利牛肉烩饭做法
材料
牛肉4两,红甜椒1两,洋葱1两,青葱1根,白饭6两,太白粉1小匙,水2小匙,奶油1小匙,匈牙利红椒粉1小匙,盐1/4小匙,鲜鸡晶1/4小匙,水120cc
做法
1. 牛肉洗净并切块,以中火快炒过油后随即捞起沥干;青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜、马铃薯洗净并切块;调味料a调制成太白粉水备用。
2. 将奶油放入锅中加热,加入洋葱爆香后,再加入作法1的其他材料及调味料c一起煮至牛肉变软时,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,稍微拌炒入味,盛起淋在白饭上即可食用。
匈牙利牛肉烩饭做法已被40人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块做法
材料
材料牛肉、鸡蛋、面粉、混合生菜、黄油、蒜泥、洋葱块、酸菜、番茄汁、红椒粉、红酒、芫荽末、盐、胡椒、油
做法
(1)牛肉切成块,加盐、红椒粉、红酒及少许油腌渍。
(2)取锅用黄油将洋葱块炒香,加入牛肉,翻炒至牛肉出水,收干后加入红酒、番茄汁、酸菜和盐,用小火煨至牛肉酥软入味。
(3)鸡蛋加面粉打成浆,再放入开水中制成鸡蛋粉块。
(4)用黄油炒香蒜泥,加入鸡蛋粉块翻炒,加盐、胡椒调味。
(5)牛肉装盆,混合生菜、鸡蛋粉块摆放旁边,牛肉上撒上少许芫荽末即可。
特别关照
牛肉带少许肥膘为好。
匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块做法已被99人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱匈牙利牛肉汤做法
材料
材料牛肉、青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜、红椒粉、百里香、红酒、油、盐、胡椒、牛肉汤
做法
(1)牛肉切成粒,青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的粒。
(2)锅烧热加油,先投入洋葱粒煸香,再投入牛肉粒,文火翻炒至牛肉粒变色后,再加入青红椒粒、土豆粒、胡萝卜粒、红椒粉、百里香。
(3)牛肉炒至出水后,再收干汁水,倒入红酒浓缩一下。
(4)倒入牛肉汤,用大火烧滚,再改用小火煨至牛肉酥烂,最后加盐、胡椒调味即可。
匈牙利牛肉汤做法已被79人烹饪过!
第四种:汤类菜谱麦年匈牙利猪排做法
材料
猪里肌肉片2片,中筋面粉10公克,鸡蛋2颗,面包粉5公克,橄榄油20㏄,荷兰芹末10公克,匈牙利红椒粉10公克,盐适量,白胡椒粉适量
做法
1.鸡蛋打匀成蛋液与所有调味料混合均匀备用。
2.猪里肌肉片洗净、沥干,依序沾裹上中筋面粉、作法1的蛋液、面包粉。
3.热一平底锅,放入橄榄油、作法2的猪里肌肉片以中火煎至表面金黄且熟透。
4.将作法3的肉片盛盘,并撒上匈牙利红椒粉及荷兰芹末(份量外)装饰即可。
麦年匈牙利猪排做法已被48人烹饪过!
第五种:汤类菜谱匈牙利浓汤做法
材料
奶油30公克,月桂叶1片,洋葱丝50公克,鸡肉丁60公克,洋芋丁50公克,蕃茄酱1大匙,蕃茄碎1大匙,低筋面粉14公克,猪高汤600㏄,巴西里碎1/4茶匙,盐少许,黑胡椒粉少许,糖少许
做法
1.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、洋葱、鸡肉丁、洋芋丁,以小火炒约5分钟至香味溢出。
2.依序将蕃茄酱、蕃茄碎、低筋面粉加入作法1的锅中炒约3分钟,再加入猪高汤以小火拌煮至滚沸约10分钟,以调味料调味后加入熟通心面,撒上巴西里碎即可。
匈牙利浓汤做法已被18人烹饪过!
小编整理291位网友投稿材料与匈牙利浓汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白酒蛤蜊奶油浓汤
第二种:蔬菜南瓜浓汤
第三种:奶油玉米浓汤
第四种:胡萝卜奶油浓汤
第五种:排骨杏鲍菇浓汤
第六种:蕃茄浓汤
第七种:土豆浓汤
第八种:南瓜浓汤
第九种:芦笋土豆洋葱浓汤
第十种:南瓜浓汤
结合77位厨师推荐,再从610网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
麻油口味汤头、麻油鸡汤面、酒味浓汤、醉鸡汤面、鱼露清汤
咸味汤头、何首乌鸡、高丽人参鸡汤、鸡高汤
莼菜鸡丝羹、蒜头干贝田鸡汤、香椰优格咖哩汤。
烹饪麦年匈牙利猪排










