烧制方法鲜菇汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、制冰机、去根机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、倒油瓶。
汤类菜谱鲜菇汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜菇汤、肉片鲜菇汤、鲜菇汤、鸡片鲜笋汤，牛腩鲜菇煲，蚝油鲜菇滑牛肉。
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以下是52位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鲜菇汤菜谱，养生鲜菇汤做法
材料
蕃茄2颗，柳松菇200公克，金针菇1包，枸杞10公克，白酒1大匙，香菇粉2大匙，水3000cc
做法
1.蕃茄洗净切块；金针菇洗净去蒂头；柳松菇洗净，备用。
2.将3000cc的水倒入汤锅中煮沸，再加入作法1的蕃茄块煮约10分钟，接着续放入金针菇、柳松菇及枸杞煮熟，起锅前加入白酒与香菇粉拌匀调味即可。
养生鲜菇汤做法已被93人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鲜菇汤做法
材料
鲜蘑菇适量。
做法
取鲜蘑菇（以蕈体与蕈柄色白柔软者为佳）适量，洗净作汤。或用鸡汤、鲫鱼汤，微火熬煮鲜蘑菇少许。或配以嫩豆腐少许，制成“砂锅鲜菇汤”则更好。
鲜菇汤做法已被73人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鲜菇滑肉片做法
材料
鲜蘑菇，鲍汁，盐，油，生姜，猪肉，生粉
做法
1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟。
2.蘑菇切片、姜切片。
3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用。
4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
鲜菇滑肉片做法已被53人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲜菇汤做法
材料
鲜香菇2朵，金针菇50公克，柳松菇50公克，蘑菇50公克，杏鲍菇50公克，青花菜150公克，蔬菜高汤600㏄，盐适量
做法
1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水分，鲜香菇切片。
2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分，以手撕成长条状。
3.蘑菇以酒水洗净，沥干水分，对半切开。
4.青花椰菜放入水中汆烫至变翠绿色，先泡入冰水中，再捞起沥干备用。
5.将蔬菜高汤倒入锅中，放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚，改以中小火续煮约10分钟，再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。
鲜菇汤做法已被12人烹饪过！
第五种：汤类菜谱肉片鲜菇汤做法
材料
肉片50公克，鲜香菇1朵，姜丝5公克，葱花5公克，红萝卜片少许，盐1/4小匙，米酒少许，胡椒粉少许，香油少许
做法
1.鲜香菇洗净切片备用。
2.取锅加入500㏄水，煮滚后，放入肉片与作法1的鲜香菇继续煮滚，最后放入姜丝与所有调味料拌匀。
3.于作法2中加入高汤，煮滚2分钟后，放入蛋液与所有调味料，再次煮滚即可。
肉片鲜菇汤做法已被82人烹饪过！
小编整理435位网友投稿材料与肉片鲜菇汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲍汁鲜菇淋豆腐
第二种：鲜菇扒油菜
第三种：鲜菇焖面筋
第四种：蚝油鲜菇炒肉
第五种：鸡丝鲜菇黑椒披萨
第六种：鸡肉炒鲜菇
第七种：绿野鲜菇
第八种：五香鲜菇摊饼
第九种：鲜菇炒蟹肉
第十种：酥炸鲜菇
结合52位厨师推荐，再从304网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木须肉丝汤、萝卜猪肚汤、猪高汤、酸辣汤饺、麻油腰仔汤
姜丝猪肝汤、上汤饺、大卤汤、车仔面汤饺
香菇肉羹汤、萝卜排骨酥汤、酸菜猪肚汤。
烹饪鲜菇汤
