制作流程北杏猪肺汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、冷库、咖啡机、排气扇、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、夹盘器。
汤类菜谱北杏猪肺汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐北杏猪肺汤、百合南北杏猪尾汤、南北杏雪梨煲猪展、南北杏猪骨汤，雪梨南北杏排骨汤，金银菜南北杏煲猪肺。
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以下是30位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：北杏猪肺汤菜谱，姜汁北杏猪肺做法
材料
猪肺250克，生姜汁30克，北杏仁9克，调味品适量。
做法
挤去猪肺内的污水，切块洗净，加北杏仁9克，葱、酒、清水适量，同煮。将成之前冲入姜汁1-2匙。食前加盐、味精等调味，可饮汤食肺。
姜汁北杏猪肺做法已被60人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱南北杏雪梨煲猪展做法
材料
南杏10克，北杏10克，猪肉，蜜枣，盐
做法
1.猪展飞水或者在大滚之前撇去浮沫，这是煲了一个多小时的样子.没下蜜枣之前，你看看汤色。
2.下了蜜枣后，汤色红些，不喜欢汤略带甜味也可以不放.蜜枣是最后二十分钟落的.最后加点盐就行了。
小诀窍
tips: 1.关于南北杏有人以是否脱皮论,其实不然,南杏(就是甜杏)形状略长,肉丰厚些,买时有点发黄是因为其含汤份略高些容易发黄,北杏(又称苦杏),入药比较多.中药店都有卖的. 2.药膳汤的汤料,我一般一次买三到五次的,平均分袋装好,每次要煲的时候,拿出来就行了.用不着称量的.
南北杏雪梨煲猪展做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱南北杏煲鸡做法
材料
鸡半只，南北杏50克，清水1升，盐适量
做法
1.南北杏洗净；鸡洗净斩件后焯水备用。
2.将鸡及南北杏放入电砂煲中加入清水煲1.5小时后加入适量盐调味即可。
南北杏煲鸡做法已被99人烹饪过！
第四种：汤类菜谱北杏猪肺汤做法
材料
猪肺250克，北杏10克，姜汁、食盐适量。
做法
猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。饮汤食猪肺，每日2次，随量食用。
北杏猪肺汤做法已被81人烹饪过！
第五种：汤类菜谱百合南北杏猪尾汤做法
材料
猪尾200公克，百合15公克，黑枣6颗，南杏5公克，北杏5公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.猪尾剁小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪尾块放入滚水中汆烫约1分钟后取出沖凉，放入电锅内锅中。
3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4.黑枣、南杏、北杏用清水略为沖洗后，与姜片、作法3的百合、水加入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
百合南北杏猪尾汤做法已被50人烹饪过！
小编整理981位网友投稿材料与百合南北杏猪尾汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南北杏炖木瓜
第二种：南北杏炖木瓜
第三种：冰糖银耳南北杏炖雪梨
第四种：南北杏瘦肉煲
第五种：南北杏雪梨汁
第六种：银耳南北杏梨汤
第七种：南北杏丝瓜化痰汤
第八种：南北杏炖红梨
第九种：南北杏西洋菜瘦肉汤
第十种：金针菜南北杏煲瘦肉
结合30位厨师推荐，再从941网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木耳田七煲瘦肉汤、香菇龙骨汤、鲜桑叶炖猪腱汤、四神炖猪手汤、萝卜排骨汤
猪骨煨汤、起士浓汤锅、红糟肉羹、酸辣蕃茄排骨汤
蔬菜排骨汤、冬瓜排骨汤、苦瓜排骨汤。
烹饪北杏猪肺汤
