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大厨手艺高 美食传佳话:百合南北杏猪尾汤烹饪流程及使用厨房设备(啤酒柜里面多少度)
2024-04-24 20:34    4257    中华厨具网

烹饪流程百合南北杏猪尾汤所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、微波炉、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、冷饮机切菜机风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、蒸笼。

汤类菜谱百合南北杏猪尾汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百合南北杏猪尾汤、黑枣煲猪尾汤、昆布海藻生地猪尾汤、栗子红枣猪尾汤,生地猪尾汤,苦瓜猪尾汤。

(中华厨具网 建议,再次对20位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3323人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是20位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:百合南北杏猪尾汤菜谱,花生猪尾汤做法

材料

主料:猪尾3根,花生150克,丁香少许米酒1小匙,盐少许

做法

1、猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净。

2、炖倒入水1200毫升,加花生煮1小时。

3、热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄。

4、花生汤加入炒好的猪尾,丁香炖1小时,加米酒和盐调味即成。

花生猪尾汤做法已被62人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱昆布海藻生地猪尾汤做法

材料

昆布30克,海藻30克,生地30克,猪尾1条。

做法

将猪尾洗净,斩成小段,清水先煮开10分钟。昆布、海藻浸泡2小时,反复清洗。另换清水适量,将上述材料一并放入锅中,煮2小时,食盐少许调味即可。

昆布为昆布科植物海带和翅藻科植物昆布的叶状体。味咸,性寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚,利水。

海藻为马尾藻科植物海蒿子的全草。味咸,寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚,利水。

生地为玄参科草本植物地黄的根。味甘、苦,性寒。入心、肝、肾经。功效清热凉血,养阴生津。

猪尾味甘,性平。功效滋阴润燥。

昆布海藻生地猪尾汤做法已被31人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱大枣乌豆猪尾汤做法

材料

大枣10枚,乌豆100克,猪尾1条,陈皮10克。

做法

将猪尾去净毛,洗净,切成段;大枣,乌豆,陈皮洗净,与猪尾一起入锅,用武火煮沸后,改用文火煨至猪尾熟烂,加盐,黄酒和味精调味即可。食猪尾,大枣,乌豆,饮汤,分次食完。

大枣乌豆猪尾汤做法已被11人烹饪过!

第四种:汤类菜谱百合南北杏猪尾汤做法

材料

猪尾200公克,百合15公克,黑枣6颗,南杏5公克,北杏5公克,姜片10公克,水400cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙

做法

1.猪尾剁小块备用。

2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的猪尾块放入滚水中汆烫约1分钟后取出沖凉,放入电锅内锅中。

3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。

4.黑枣、南杏、北杏用清水略为沖洗后,与姜片、作法3的百合、水加入作法2的电锅内锅中。

5.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法4的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐及米酒调味即可。

百合南北杏猪尾汤做法已被71人烹饪过!

第五种:汤类菜谱黑枣煲猪尾汤做法

材料

猪尾300公克,黑枣10个,核桃20公克,姜片8公克,水1500cc,米酒1大匙,盐少许

做法

1.猪尾洗净、切段,放入沸水汆烫去血水,备用。

2.黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质,备用。

3.取一砂锅,放入作法1的猪尾、水1500cc,以大火煮沸后,转小火续煮约1小时。

4.将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中,续以小火煮约半小时,起锅前加盐调味即可。

黑枣煲猪尾汤做法已被40人烹饪过!

小编整理233位网友投稿材料与黑枣煲猪尾汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:煲汤进行时【淮山莲子猪尾汤】

第二种:黑豆猪尾汤

第三种:栗子红枣猪尾汤

第四种:淮山莲子猪尾汤

第五种:节瓜猪尾汤

第六种:淮山红枣猪尾汤

第七种:菜干红枣煲猪骨

第八种:眉豆红枣煲猪脚

第九种:田基黄蜜枣煲猪肝

第十种:鸡骨草红枣煲猪瘦

结合20位厨师推荐,再从872网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

芹菜金针肉片汤、枸杞瘦肉汤、苹果海带排骨汤、眉豆红枣煲猪脚、馄饨汤

白汤、清香汤底、麻辣汤底、泡菜汤底

咖哩汤底、猪肝菠菜汤、竹笋排骨汤。

烹饪百合南北杏猪尾汤

相关厨具产品推荐: 油炸炉、打荷台、豆浆机、汤锅、消毒柜 、种碗。

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