烹饪方法虎年团年菜之素菜--酥炸芋角所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。
汤类菜谱虎年团年菜之素菜--酥炸芋角美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虎年团年菜之素菜--酥炸芋角、虎年团年菜之文昌鸡炖汤、团年菜之尖椒干豆腐、虎年团年菜之硕果累累，团年菜之拌三丁，团年菜之白雪玉兔。
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以下是47位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：虎年团年菜之素菜--酥炸芋角菜谱，团年菜之清蒸鲈鱼做法
材料
鲈鱼500克，盐，料酒，海鲜酱油，老抽，糖，油，姜，葱
做法
1.将鲈鱼去鳞去内脏洗净。
2.把鱼身抹上盐和料酒，肚子里放上葱姜，摆在盘中，底下用筷子架起来。
团年菜之清蒸鲈鱼做法已被99人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱团年菜之尖椒干豆腐做法
材料
干豆腐，尖椒，猪肉，鸡粉，淀粉，盐
做法
1.干豆腐切丝，青椒切丝，猪肉切丝。
2.猪肉加少许淀粉和盐淹一下，炒锅底油烧热，把肉下入煸炒，再把干豆腐加入翻炒片刻后加少许的水。
3.稍焖片刻后把淀粉调汁，加一点盐和鸡粉倒入豆腐里，再加入清椒翻炒即可。
小诀窍
肉是配料，可放可不放，喜欢的就多放点，或是少放炒熟借味，或是光放肉汤。主料是干豆腐。
团年菜之尖椒干豆腐做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱团年菜之白雪玉兔做法
材料
圣女果，绵白糖
做法
1.把圣女果的一边切下来再切成耳朵的型状，插在上面，做成小兔子的样子。
2.盘中铺上绵白糖，把小兔子放在上面即可。
团年菜之白雪玉兔做法已被38人烹饪过！
第四种：汤类菜谱虎年团年菜之素菜--酥炸芋角做法
材料
芋头，盐，花生油
做法
1.芋头去皮切成斜块。
2.锅中加油烧热，把芋头炸熟后洒上盐即可。
虎年团年菜之素菜--酥炸芋角做法已被97人烹饪过！
第五种：汤类菜谱虎年团年菜之文昌鸡炖汤做法
材料
文昌鸡，马蹄，胡萝卜
做法
1.文昌鸡一只起肉后剩下的骨头洗净，用水焯一下去掉血水，洗净。
2.把鸡骨头放入炖锅中炖，如果要喝汤也可加马蹄和胡萝卜炖熟加盐和鸡精调味即可。
虎年团年菜之文昌鸡炖汤做法已被67人烹饪过！
小编整理220位网友投稿材料与虎年团年菜之文昌鸡炖汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲍鱼文昌鸡粥
第二种：金牌文昌鸡
第三种：文昌鸡腿
第四种：广州文昌鸡
第五种：南方人辞牛迎虎的团年菜 虎皮牛尾
第六种：小资团年菜 香菇红枣脱骨美容猪蹄煲
第七种：东北团年菜：熘肉段
第八种：东北团年菜：孜然鸡颈
第九种：团年菜主食：紫薯花卷
第十种：经典团年菜：红烧肉
结合47位厨师推荐，再从300网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
懒人美食—鲜味疙瘩汤、虎年大菜-螃蟹番鸭龙凤汤、南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤、团圆饭丸子白菜汤、西式蛤蜊浓汤
帮助减肥的香菇木耳汤、老干妈豆腐脑汤、南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤、白菜花汤
枸杞雪梨银耳甜汤、南方鸡蛋粉丝汤、南方小儿喝鱼汤。
烹饪虎年团年菜之素菜--酥炸芋角
