制作流程平菇蛋汤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、冷饮机、豆腐机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。
汤类菜谱平菇蛋汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐平菇蛋汤、杏鲍菇蛋汤、芦茅根双菇蛋汤、杏鲍菇西红柿蛋汤，平菇蛋汤，丝瓜紫菜香菇蛋汤。
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以下是72位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：平菇蛋汤菜谱，粉丝香菇蛋汤做法
材料
主料：粉丝，香菇，鸡蛋，
做法
(1)香菇泡软去梗切块，粉丝泡软，鸡蛋液打散，青蒜斜切片备用。
粉丝香菇蛋汤做法已被24人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱芦茅根双菇蛋汤做法
材料
芦根、茅根各30克，香菇、蘑菇适量，鸡蛋2只。
做法
芦茅根加水适量煎煮15 -20分钟后去渣，药液中加入香、蘑菇片烧开略煮片刻，倒入鸡蛋液再沸，制成蛋花汤，加盐等调味，淋少许麻油后服用。
芦茅根双菇蛋汤做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱芦根双菇蛋汤做法
材料
芦根、茅根各30克，香菇、蘑菇各适量，鸡蛋2只，盐、麻油少许。
做法
将芦根、茅根洗净后加入适量清水，煎煮15-20分钟后去渣取汁。再加入香菇、蘑菇片烧开略煮片刻，倒入鸡蛋液再煮沸，制咸蛋花汤，加盐调味，淋少许麻油即可。
芦根双菇蛋汤做法已被63人烹饪过！
第四种：汤类菜谱平菇蛋汤做法
材料
主料：鸡蛋3个，鲜平菇250克，青菜心50克，绍酒1茶匙，盐，酱油，鸡粉适量。
做法
1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。
2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再烧开即成。
平菇蛋汤做法已被22人烹饪过！
第五种：汤类菜谱杏鲍菇蛋汤做法
材料
杏鲍菇2个，韭菜适量，鸡蛋1个
做法
1.1、杏鲍菇2个洗净备用，韭菜洗净后切末，鸡蛋一个打成蛋液。2、杏鲍菇功片。3、再将杏鲍菇切小丁。4、锅内注水。5、水开后将杏鲍菇焯烫。6、捞出杏鲍菇备用。
2.8、再起锅倒水。序号弄错了 7、水后放入焯好的杏鲍菇。 9、再次水开后倒入蛋液。 10、将蛋液快速划散。 11、出锅前洒下韭菜末加入适量盐调味，盛碗出锅。
小诀窍
只要是菌类，灿烂都会焯下水，您呢？
杏鲍菇蛋汤做法已被92人烹饪过！
小编整理665位网友投稿材料与杏鲍菇蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇蛋汤
第二种：排骨杏鲍菇浓汤
第三种：芦笋杏鲍菇
第四种：酒香杏鲍菇
第五种：酸甜杏鲍菇炒豆腐
第六种：秘酱杏鲍菇
第七种：火腿杏鲍菇
第八种：鸡腿杏鲍菇
第九种：宫爆杏鲍菇
第十种：鲍汁杏鲍菇
结合72位厨师推荐，再从424网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤、南北结合 黄豆滋补猪手浓汤、南方特色清汤--菠菜肉汤、虫草花龙骨汤、紫菜蛋花汤
南瓜奶油浓汤、很充实也很鲜美的猪肝粉丝烫、滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤、虎年团年菜之文昌鸡炖汤
懒人美食—鲜味疙瘩汤、虎年大菜-螃蟹番鸭龙凤汤、南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤。
烹饪平菇蛋汤
