炒制流程传说中的 ~~ 【肉勾鸡】所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、蒸笼。
汤类菜谱传说中的 ~~ 【肉勾鸡】美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐传说中的 ~~ 【肉勾鸡】、【肉汤炖冬瓜】、28【拔丝地瓜】、过节菜【肉丸子汤】，122【拍黄瓜】，【糖浆地瓜】。
（中华厨具网 建议，再次对18位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2511人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是18位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：传说中的 ~~ 【肉勾鸡】菜谱，【肉桂打噴嚏】青葡萄奶酪塔做法
材料
預備食材
做法
１：先將派模內側抹上一層薄薄一層奶油備用，將奶油放在攪盆，用打蛋器打成乳霜狀，再依序加入鹽、糖粉以及蛋黃後均勻混合。
２：低筋麵粉、杏仁粉加入後用手攪拌成麵糰，用塑膠袋包住放置冰箱冷藏30分鐘。
3. 將麵糰取出在塑膠袋裡用力搓柔5次至麵皮滑順很多，放置2張保鮮模的中間， 再桿成大約18cm的圓形模。
4. 將3的圓形模放置烤盤裡，將整個麵糰確實地貼密覆蓋在烤盤上， 從麵糰中間向外沿著烤模確實緊壓著，再冷藏15分鐘(或冷凍5分鐘)取出，等麵糰整個穩定的貼覆在烤模上。
5. 取出之後用手將邊緣多餘麵糰切齊，底部再用叉子刺出一些小洞
6. 在麵糰上用剪好的烘焙紙(直徑15cm)鋪上及黃豆，先預熱烤箱170度在放置進去15分鐘，烤好後取出烘焙紙及黃豆，再至烤箱10分鐘取出放冷用。
內餡：
7. 在攪拌盆內充分的拌勻奶油乳酪，加入糖攪打至沒有任何結塊。
8. 分3、4次倒入鮮奶油，使用打蛋器充分拌勻。
9. 麵糊攪打均勻後，再拌入煉乳跟檸檬汁。
【肉桂打噴嚏】青葡萄奶酪塔做法已被50人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱28【拔丝地瓜】做法
材料
地瓜、油、白糖、吉士粉、
做法
1、地瓜削皮切块，进油锅，炸至外表变硬，颜色金黄捞出控油备用。
2、锅中的油倒出，锅中放入适量的白糖，直到锅中的糖全部融化开，调到微火。
3、继续熬制白糖，熬成像蜂蜜一样的浓汁，倒入炸好的地瓜块快速翻拌均匀，即可出锅装盘。
28【拔丝地瓜】做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱105【肉沫土豆泥】做法
材料
土豆、肉沫、香菜、豆瓣酱、
做法
1.土豆两个切块煮熟，放一食品袋里用擀面杖敲打成泥，装盘中，弄圆中间稍凹。
2.油锅放油，爆豆瓣酱，然后放肉沫炒香，倒入盘中土豆泥上即可，可放点香菜点缀！
105【肉沫土豆泥】做法已被99人烹饪过！
第四种：汤类菜谱传说中的 ~~ 【肉勾鸡】做法
材料
材料：带皮五花肉一块，鸡腿3只，土豆，葱，姜，蒜，大料，香叶，调料：生抽，老抽，糖，料酒
做法
材料大集合
将五花肉和鸡腿洗净后，五花肉切1厘米见方的块鸡腿切块，土豆切块后放入清水
里防止氧化变黑，葱切断，姜切片，蒜剥皮待用
锅中放入小许油，将如花肉倒入，不用放调料一直煸炒10多分钟
将五花肉里的油脂炒出来，肉变浅褐色即可捞出，这样才能吃起来不腻
锅中放入一小勺刚炒出的猪油，放入葱姜蒜，倒入鸡腿肉煸炒
鸡腿肉变色后倒入去油后的五花肉
锅中加入大料1-2颗，香叶2片，1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，适量的盐，小半勺糖提鲜，倒入清水将将末过肉
大火煮5分钟后加入切好的土豆，中火煮30分钟即可
小诀窍
~~五花肉在炖煮前一定要先煸炒出多余的油脂，要不然直接顿的话吃起来会很腻
~~大概要放10多瓣的蒜，蒜要多放这道菜才会香
~~如果喜欢吃肉质很软烂的就多炖上10几分钟即可
传说中的 ~~ 【肉勾鸡】做法已被58人烹饪过！
第五种：汤类菜谱【肉汤炖冬瓜】做法
材料
五花肉片100克，冬瓜500克，蒜片少许，煮熟的鲜虾4只
做法
1.1、将五花肉片焯水后加入李锦记红烧汁炖熟2、捞出肉片，留汤备用3、另起锅，下葱姜爆香，下冬瓜块翻炒后至冬瓜变软4、加入肉汤和扒好的鲜虾仁盖锅盖炖中小火炖20分钟5、出锅
2.成品
3.成品
【肉汤炖冬瓜】做法已被38人烹饪过！
小编整理901位网友投稿材料与【肉汤炖冬瓜】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：化疗期间【陈皮苦瓜】
第二种：羊肉炖冬瓜
第三种：蟹块炖冬瓜
第四种：小鸡炖冬瓜
第五种：三黄鸡炖冬瓜
第六种：鲫鱼炖冬瓜糖
第七种：鹿衔草炖冬瓜
第八种：鹿衔草枸杞炖冬瓜
第九种：苡仁麦冬炖冬瓜
第十种：苡仁炖冬瓜
结合18位厨师推荐，再从870网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿鲫鱼汤、爱心鸡汤、三元汤、栗子排骨汤、鸭血青菜汤
豆芽肉丝汤、马蹄胡萝卜炖猪骨汤、猪脚炖花生汤、香暖甜汤 甜蜜时刻／大家来团「圆」！
蘑菇虎牌汤、平安团圆羹、杏鲍菇蛋汤。
烹饪传说中的 ~~ 【肉勾鸡】
