烧制流程酸梅汤(杨梅汁)所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、四门冰箱、去根机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
汤类菜谱酸梅汤(杨梅汁)美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸梅汤(杨梅汁)、杨梅汤、杨梅罐头（冰糖杨梅）、葵盘凤尾水杨梅汤，冰镇酸梅汤，自制消暑酸梅汤^0^。
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以下是49位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：酸梅汤(杨梅汁)菜谱，冰镇杨梅汤做法
材料
杨梅200g，糖50-100g
做法
1.杨梅洗净，放糖腌2小时以上然后放锅中加水漫过杨梅中火煮开，再炖10分钟即可，凉后放冰箱冷藏
冰镇杨梅汤做法已被92人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱杨梅罐头（冰糖杨梅）做法
材料
杨梅2斤，冰糖适量。
做法
1.杨梅放盐洗净，控干水。
2.杨梅放入干净的碗中，不要加水（杨梅本身就含有丰富的水分，一蒸就自己下来汤了），直接在杨梅上放冰糖，放蒸锅中蒸20分钟，放凉（放冰箱保鲜格里放一夜再吃，更好吃）。
杨梅罐头（冰糖杨梅）做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱桂花酸梅汤做法
材料
乌梅10粒，山楂干若干，桂花，冰糖适量
做法
1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟
2、砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟
3、最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子，冷藏
小诀窍
1、乌梅要去中药店买（千万不要买超市里的零食），现在的价格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1个月
2、乌梅和冰糖是必要的材料，山楂干和桂花都不是必需的，可随意添加，也可添加糖桂花
3、因为都是中药，最好用砂锅来熬，不要用铁锅
桂花酸梅汤做法已被30人烹饪过！
第四种：汤类菜谱酸梅汤(杨梅汁)做法
材料
杨梅10只,清水800ml.
做法
1．锅内放入清水，加入杨梅烧煮。
2．煮开后中火煮15分钟关火放凉。
3．待凉后放入冰箱二小时食用更佳。可根据各人口味可以加入白糖。
酸梅汤(杨梅汁)做法已被90人烹饪过！
第五种：汤类菜谱杨梅汤做法
材料
杨梅，白糖，盐
做法
1.杨梅用盐水泡10分钟，由于杨梅没有果皮，而且特别甜，所以果蝇容易在上面产卵，然后慢慢就会孵化出幼虫来，所以，杨梅买回来尽量先不要放到冰箱，那样会把虫子冻死，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害，大家不要因噎废食哦。
2.用清水冲洗几遍杨梅。然后捞出杨梅，上面撒上一些白糖，腌十分钟。
3.看杨梅已经腌出糖水来了，把杨梅倒进锅里，大火熬开后变小火，边煮边搅，继续再熬五分钟。最好不要用铁锅熬杨梅、山楂、海棠等酸性水果，因为这些水果中含有大量果酸，遇到铁后会起化学反应，人吃后会感觉不舒服。
4.离火，晾凉，装到瓶子里入冰箱冰镇
杨梅汤做法已被69人烹饪过！
小编整理752位网友投稿材料与杨梅汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂花酸梅汤
第二种：酸梅汤
第三种：变形の酸梅汤
第四种：酸梅汤
第五种：酸梅汤
第六种：甘草酸梅汤
第七种：桂花酸梅汤
第八种：降脂乌龙茶-金莲花养颜茶-红茶西瓜饮-桂花酸梅汤
第九种：丁香酸梅汤
第十种：酸梅汤
结合49位厨师推荐，再从261网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
手工肉丸子汤、猪蹄黄豆汤、猴头菇鸡汤、壮筋补骨汤、猪脚莲子汤
蛤蜊双菇汤、鱼片汤、清补排骨冬瓜汤。
烹饪酸梅汤(杨梅汁)
