烧制方法首乌乌发酒所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、馒头机、单眼水池、碗柜、双通打荷台、自助餐保温台、冷库、切菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
汤类菜谱首乌乌发酒美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐首乌乌发酒、首乌乌鸡汤、何首乌鸡汤、首乌乌豆汤，首乌黄芪乌鸡汤，首乌鸡汤。
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以下是36位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：首乌乌发酒菜谱，煲首乌乌骨鸡做法
材料
何首乌15克，乌骨净鸡1只，大枣8枚，浮小麦15克，调料适量。
做法
将乌骨鸡切块放入沙锅内，加水及葱、姜、黄酒、盐煮20分钟；首乌、大枣、浮小麦用纱布包后入鸡锅内，烧沸后再煲2~3小时，炖至鸡肉酥烂即可。
饮汤食鸡肉、大枣。
煲首乌乌骨鸡做法已被88人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱何首乌鸡汤做法
材料
鸡蛋2枚，何首乌15克。
做法
何首乌洗净，同鸡蛋一起煲清水2碗。煲1小时，取蛋去壳，再煲片刻即成，食蛋饮汤。
何首乌鸡汤做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱生地洋参何首乌鸡汤做法
材料
制何首乌30克，母鸡1只，生地黄20克，洋参10克，食盐、生姜、料酒各适量。
做法
将制何首乌、生地黄、洋参洗净备用。将母鸡宰杀后去毛和内脏，洗净。将布包制何首乌、生地黄、洋参纳入鸡腹内，放瓦锅中加水适量，煨熟。从鸡腹内取出制何首乌袋，再加食盐、生姜、料酒适量即成。
生地洋参何首乌鸡汤做法已被27人烹饪过！
第四种：汤类菜谱首乌乌发酒做法
材料
制首乌40克，生地黄40克，白酒1000克。
做法
将首乌焖软切成小块，生地黄洗净切成片，同置容器中，密封，浸泡15天后去渣，即成。
首乌乌发酒做法已被97人烹饪过！
第五种：汤类菜谱首乌乌鸡汤做法
材料
乌鸡（600克左右）1只，何首乌30克，红枣20个，姜1大块，枸杞10克，料酒1汤匙，水，盐
做法
1.鸡剁成小块，把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除血水，捞起鸡块过冷水。把过好冷水的鸡块放到高压锅里，倒入清水（刚没过鸡块即可）。
2.先不盖牢高压锅盖，大火烧开后，先舀去漂在水面上的一些泡沫，再放下何首乌、红枣、姜块，倒料酒。
3.盖严高压锅盖，等放气后转中火。
4.25分钟后关火，让高压锅自然放气，开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖，开火，焖2分钟，让鸡汤入味。首乌乌鸡汤就好了。
小诀窍
这是一道药膳，但是可常食。适用于肾虚早白发的人。
首乌乌鸡汤做法已被56人烹饪过！
小编整理679位网友投稿材料与首乌乌鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：何首乌鸡
第二种：何首乌鸡
第三种：何首乌杞子炖乌鸡
第四种：首乌鸡蛋汤
第五种：首乌淮山炖乌鸡
第六种：何首乌鸡肉汤
第七种：何首乌鸡蛋粥
第八种：首乌鸡蛋小米粥
第九种：乌发首乌鸡
第十种：首乌鸡丁
结合36位厨师推荐，再从188网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸汤鱼、排骨白芸豆汤、文蛤豆腐汤、贵州白酸汤做法(沥米饭)、银鱼苡仁汤
苦瓜酸菜汤、酸汤猪脚、西式浓汤、老鸭笋干汤
春笋排骨咸肉汤、虫草花豆腐汤、变形の酸梅汤。
烹饪首乌乌发酒
