烧制方法港式罗宋汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、饮料展示柜、豆浆机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。
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以下是34位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：港式罗宋汤菜谱，西式罗宋汤做法
材料
牛肉500克，番茄2个，白心土豆1个，洋葱半颗，胡萝卜1个，包心菜1/2半，洋葱2片，大蒜3瓣，山楂2个，面粉50克，黄油，牛奶，番茄沙司，黑胡椒粉，白糖，食盐
做法
1.【准备过程】
2.牛肉洗净，切成大小均匀的小方块
3.番茄洗净，切成小块
4.白心土豆洗净，去皮后切成小块
5.洋葱洗净，切成小片
6.胡萝卜洗净，去皮后切成小块
7.包心菜洗净，用手撕成大小合适的小片
8.【制作过程】
9.牛肉洗净，切成大小合适的块
10.将切好的牛肉块泡入清水中，浸泡30分钟泡去血水，用清水冲洗干净
11.汤锅内放入清水，放入牛肉块、洋葱2片、大蒜3瓣和山楂2个，大火烧开转中火盖盖焖制1小时至牛肉熟
12.炒锅内放入1/2汤匙黄油，小火融化
13.放入洋葱片爆香
14.将炒好的洋葱片倒入已煮好的牛肉汤锅中，文火煮开
15.炒锅内放入1/2汤匙黄油，小火融化
16.放入胡萝卜块，煸炒30秒
17.放入土豆块，继续煸炒30秒至土豆脱水
18.放入包心菜，继续煸炒至蔬菜脱水
19.将炒好的蔬菜倒入煮好的牛肉汤锅中，用文火炖至蔬菜熟，加入食盐、白糖、黑胡椒粉调味
20.炒锅内放入1/2汤匙黄油，小火融化
21.放入番茄块，翻炒至番茄出汁
22.倒入1/2瓶番茄沙司
23.翻炒至出红油
24.将炒好的番茄酱汁倒入汤锅中，文火煮开
25.将牛奶倒入汤锅中，文火煮开
26.炒锅内放入1/2汤匙黄油，小火融化
27.放入50克面粉
西式罗宋汤做法已被86人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱罗宋汤做法
材料
红萝卜1根，西红柿1个，卷心菜半个，土豆2个，牛肉250克，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.牛肉洗净后焯水，然后用搅拌机打碎。
2.土豆及红萝卜去皮洗净后切粒。
3.西红柿洗净后用搅拌机打碎。
4.卷心菜洗净后切丝。
5.水烧开后加入牛肉碎、土豆粒、红萝卜粒、西红柿碎、卷心菜丝。
6.煮半小时加入调味料即可。
罗宋汤做法已被66人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱罗宋汤做法
材料
土豆1个，胡萝卜1根，番茄sauce一罐200克，牛腩1块，卷心菜0.75棵，番茄2个，洋葱，蒜，黄油20克，奶酪粉，盐适量，黑胡椒，淡奶油
做法
1.洋葱和蒜切末，胡萝卜和土豆切滚到块，番茄去皮后切大块，卷心菜切片。
2.牛腩先用水泡一下，泡掉一些血和杂质，然后洗干净，切大块，这样过瘾，放进高压锅中，压15-20分钟。
3.准备另一个锅，放大概20g左右的黄油，融化，然后小火慢慢炒洋葱末和蒜末，炒到洋葱末变软变透明。
4.然后放土豆块和胡萝卜块、卷心菜进锅一起炒，炒到卷心菜有一点软了，就把牛肉和牛肉汤到进锅里，中火慢慢煮，煮到土豆和胡萝卜都可以轻易扎透。
5.这个时候的汤应该就是传说中的蔬菜高汤，非常清甜。
6.另起一个锅，少许油，把番茄酱倒进去，小火炒个2-3分钟，这样可以让茄红素释放，颜色也会更好看。
7.番茄酱炒好之后，就倒入汤锅中搅拌均匀，把番茄块也放到锅中，继续中火煮。
8.在另一个锅上，融化还是大概20g左右的黄油，然后放入面粉炒成油面，就是炒到黄油和面粉完全融和，都炒好之后，舀一勺汤到油面的锅中，搅拌均匀，提前帮油面稀释一下，这样进汤锅里的时候，我猜比较容易搅拌均匀。
9.然后就是把稍微稀释了的油面放进汤锅中，充分搅拌搅拌，要时不时搅拌哦，不然放了油面之后，就容易粘锅了。
10.这样再煮个10分钟左右，让汤更弄。最后就用适量盐和黑胡椒调味就可以了。喝的时候可以放些淡奶油，或者撒点奶酪粉都可以。
罗宋汤做法已被25人烹饪过！
第四种：汤类菜谱港式罗宋汤做法
材料
蕃茄4个，每个切成8份，中洋葱1个，去皮，切大颗，牛油3汤匙，西芹粒2杯，椰菜1/4个，切丝，月桂叶2-3片，浓缩牛肉汤1罐，水4罐，茄膏1罐80ml，牛蹍半斤，切大颗，红萝卜6根，去皮，切大块，汁料：，牛油1汤匙，辣椒油2汤匙，干罗勒香草碎2汤匙，盐适量
做法
1.先将牛蹍飞水， 约10分钟， 洗净， 沥水备用。
2.快所有材料放于煲内， 盖上盖， 大火先烧开， 煮20分钟后改慢火再煲2个半小时。 吃前再加入汁料调味即可。
港式罗宋汤做法已被95人烹饪过！
第五种：汤类菜谱歪式罗宋汤做法
材料
胡萝卜半条，洋葱1小个，番茄1大个，番茄酱适量，牛肉100克，芝士2片，黑胡椒粉，盐，鸡粉，酱油，生粉少许，水适量
做法
1.胡萝卜、洋葱切粒；番茄去皮后切粒，；牛肉切片或切粒，用酱油、鸡粉和生粉腌好备用。
2.胡萝卜、洋葱、番茄下锅，加热水煮十五到二十分钟。
3.放牛肉和芝士片，搅拌。
4.根据自己喜好放番茄酱，我喜欢酸一点的，所以多放些。
5.汤煮得差不多粘稠，放盐调味，ok。
歪式罗宋汤做法已被75人烹饪过！
小编整理358位网友投稿材料与歪式罗宋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：罗宋汤
第二种：罗宋汤
第三种：罗宋汤
第四种：罗宋汤
第五种：罗宋汤
第六种：罗宋汤
第七种：罗宋汤
第八种：素罗宋汤
第九种：罗宋汤
第十种：微波素罗宋汤
结合34位厨师推荐，再从217网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬瓜丸子汤、玉米荸荠汤、淮山党参鹌鹑汤、红豆汤、南瓜花紫菜汤
清凉汤、腐竹瘦肉汤、清爽养身牛排骨汤、猪骨菜干汤
板栗菌菇乌骨鸡汤、红萝卜玉米煲龙骨、菠菜豆腐汤。
烹饪港式罗宋汤
