炒制步骤鱼丸粉丝煲所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、磨刀器。
汤类菜谱鱼丸粉丝煲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼丸粉丝煲、肉丸粉丝汤、南京鸭血粉丝汤、咖喱鱼丸粉丝煲，牛杂粉丝汤，鸭血豆腐粉丝汤。
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以下是39位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼丸粉丝煲菜谱，羊肉丸子萝卜粉丝汤做法
材料
材料：羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量
做法
1、 羊肉剁成泥，加葱、姜末、鸡蛋，沿一个方向边搅边加少许清水，加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿；
2、 萝卜切粗丝，粉丝用温水泡软；
3、 锅中水沸后，放入萝卜丝，水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟；
4、 调小火，用虎口将丸子一个一个挤入锅中，撇净浮沫，煮两三分钟；
5、 放入粉丝，继续煮两三分钟，加少许盐调味即可。
小诀窍
羊肉丸子萝卜粉丝汤做法已被72人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱南京鸭血粉丝汤做法
材料
鸭骨架1副，姜片5片，鸭血200克，绿豆粉丝100克，鸭肝50克，鸭肠50克，鸭心50克，鸭珍50克，香菜10克，姜蓉10克，葱花10克，调味料：盐1/4小匙，鸡精1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1/2茶匙，辣椒红油1/2茶匙，卤包一个
做法
1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。
2.先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。
3.锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。
4.锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。
5.另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。
6.放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可。
小诀窍
1.鸭是非常凉性的动物，而且腥味偏重，所以在制作时一定不要忘记要多加姜。
2.鸭内脏在处理的时侯也要非常的小心。一定要清洗干净，及要氽烫去血水。
南京鸭血粉丝汤做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱咖喱牛肉粉丝汤做法
材料
粉丝1把，牛骨高汤1碗，卤牛腱子肉1片，香葱1把，香菜1把
做法
1.先把粉丝泡软，牛骨高汤冻一碗。
2.先一点水把粉丝煮八成熟；加入牛骨高汤冻化开。
3.加入卤牛肉片；加入咖喱粉调开的水。
4.撒香葱、撒香菜。
咖喱牛肉粉丝汤做法已被21人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鱼丸粉丝煲做法
材料
主料：鲜鱼圆，做鱼圆的汤适量，粉丝1团（或粉皮1-2张）
做法
1、鸡菇切成丝放入汤内，用最小号的沙锅盛上。
2、大火烧开后改中火，放入鲜鱼圆和粉丝，加少许盐，烧至粉丝能吃时，加入香菜、味精及香油等（如果是鸡油，则早点放入），再洒些黑胡椒沫即可。
鱼丸粉丝煲做法已被79人烹饪过！
第五种：汤类菜谱肉丸粉丝汤做法
材料
粉丝，青菜，葱花，肉丸，高汤，盐，醋，胡椒粉，香油，辣椒油
做法
1.粉丝泡软捞出，沥干备用.几棵青菜洗净.葱切成葱花。
2.锅中倒入一碗高汤烧开放入肉丸煮熟，再放青菜和粉丝煮。
3.再加入少量盐、醋，胡椒粉，香油，辣椒油，撒上葱花即可!
肉丸粉丝汤做法已被59人烹饪过！
小编整理234位网友投稿材料与肉丸粉丝汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠菜粉丝汤
第二种：娃娃菜鲜虾粉丝汤
第三种：牛肉粉丝汤
第四种：南方鸡蛋粉丝汤
第五种：鸭血粉丝汤
第六种：丝瓜粉丝汤
第七种：奶白鲫鱼粉丝汤
第八种：菠菜粉丝汤
第九种：菠菜丸子粉丝汤
第十种：鸭血粉丝汤
结合39位厨师推荐，再从193网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海参虫草汤、汤种面包、鹰嘴豆羊肉汤、玉米浓汤、海星杨桃炖瘦肉汤
芦笋玉米浓汤、酸梅汤、雪梨无花果猪展汤、雪耳莲子猪骨汤
上汤夜香花、虫草花炖老鸭汤、小白菜虾皮汤。
烹饪鱼丸粉丝煲
