制作步骤海底椰玉竹煲响螺所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、多用刀、筷子、切菜器。
汤类菜谱海底椰玉竹煲响螺美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海底椰玉竹煲响螺、海底椰响螺瘦肉汤、海底椰炖瘦肉、海底椰响螺煲鸡脚,海底椰炖鸡汤,海底椰百合炖竹丝鸡。
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以下是43位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海底椰玉竹煲响螺菜谱,双椰响螺鹌鹑汤做法
材料
鹌鹑2只,椰子1个,海底椰,响螺肉,莲子炎,鸡精
做法
1.将椰子去壳切大块。
2.其他材料洗净、一起入锅文火煮2小时,用适量的盐、鸡精调味就好了,大家试试。
双椰响螺鹌鹑汤做法已被62人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱海底椰炖瘦肉做法
材料
海底椰4-5颗、瘦肉若干、姜适量、盐适量
做法
1、把瘦肉灼水,去去血水。
2、把海底椰、瘦肉、姜片一起放到炖盅里,炖上2个小时。
3、出锅前加上适量的盐就可以了。
海底椰炖瘦肉做法已被42人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱花旗参响螺煲瘦肉汤做法
材料
响螺之所以叫响螺,是因为渔民常用其壳作吹号,声音宏亮,才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤,有明目、滋补养颜的功效;加以有补气兼滋阴的花旗参同煲,非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。花旗参(片):20克(或一粒)瘦肉:300克红枣:4粒红枣:4粒姜:1片水:8碗(3-4人份)
做法
1.响螺片干洗净,用一碗热水浸泡半小时,泡过的水留用;
2.瘦肉洗净汆水,切块;枸杞子、红枣洗净,红枣拍扁去核;
3.花旗参片用温水洗净;如果是整粒的,需要切片,如太硬切不下,可用干净毛巾包好,放在砧板上用锤子锤碎,因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
4.煮沸清水(连同泡响螺片的水),放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
花旗参响螺煲瘦肉汤做法已被11人烹饪过!
第四种:汤类菜谱海底椰玉竹煲响螺做法
材料
海底椰100克,南杏仁25克,北杏仁20克,陈皮l角,玉竹25克,猪肉150克,响螺1只。
做法
拣选新鲜的、大只的响螺一只,去壳取肉,切去肠脏污秽物质,用清水洗干净,切成片状;无花果切开边,用清水洗干净;南杏仁、北杏仁去衣,用清水洗干净;海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净;花旗参切片。将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中,候水再滚起,继续用中火煲3小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
海底椰玉竹煲响螺做法已被71人烹饪过!
第五种:汤类菜谱海底椰响螺瘦肉汤做法
材料
海底椰4个,响螺肉1斤,瘦肉1斤,清水1升,盐适量
做法
1.海底椰洗净;响螺肉洗净后切片;瘦肉洗净后切件。
2.将响螺肉和瘦肉焯水。
3.将海底椰、响螺肉及瘦肉放入电砂煲中,加入1升清水煲1.5小时。
4.用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。
5.加入适量盐调味即可。
海底椰响螺瘦肉汤做法已被63人烹饪过!
小编整理873位网友投稿材料与海底椰响螺瘦肉汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海底椰虫草花煲鸡
第二种:海底椰老鸡汤
第三种:海底椰炖鳄鱼
第四种:木瓜海底椰排骨汤
第五种:海底椰南杏猪骨汤
第六种:海底椰润肺猪骨汤
第七种:海底椰煲鹧鸪
第八种:海底椰煲乌鸡
第九种:海底椰炖雪蛤
第十种:海底椰海带海参汤
结合43位厨师推荐,再从953网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
波特土司 (汤种面包)、苹果雪梨瘦肉汤、清汤馄饨、灵芝炖鸡壳、口蘑冬瓜蛤蜊汤
白菜杏仁排骨汤、鲫鱼豆腐汤、香菇芫茜豆腐汤、银耳花生汤
海带紫菜排骨汤、萝卜姜枣汤、罗宋汤。
烹饪海底椰玉竹煲响螺