制作流程自制桂花酸梅汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、铲勺。
汤类菜谱自制桂花酸梅汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制桂花酸梅汤、自制消暑酸梅汤^0^、桂花酸梅汤、自制消暑柠檬红或绿茶，酸梅汤，桂花酸梅汤。
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以下是69位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：自制桂花酸梅汤菜谱，自制酸梅汤做法
材料
乌梅10粒 山楂片30片左右 冰糖适量 清水1500ml
做法
1）将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便去除表面的尘土。再用清水反复冲洗干净。
2）锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至融化。
3）待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷藏。
超级罗嗦：
**乌梅在各地中药店有售。200克的乌梅大约有50颗，请大家酌量购买哈。山楂片嘛，一般超市的就有啦。
**熬制好的酸梅汤会有一些残渣，因此在冷却后，倒入瓶中或杯中的时候，动作要轻一些，不要把底部沉积的残渣翻腾起来哦。
**酸梅汤虽然好喝，但一次最好不要喝太多，否则牙会倒，别怪我没提醒你哈。
『分解ing.......』
将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便去除表面的尘土。再用清水反复冲洗干净。
自制酸梅汤做法已被66人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱桂花酸梅汤做法
材料
乌梅10粒，山楂干若干，桂花，冰糖适量
做法
1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟
2、砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟
3、最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子，冷藏
小诀窍
1、乌梅要去中药店买（千万不要买超市里的零食），现在的价格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1个月
2、乌梅和冰糖是必要的材料，山楂干和桂花都不是必需的，可随意添加，也可添加糖桂花
3、因为都是中药，最好用砂锅来熬，不要用铁锅
3、乌梅放得越多，味道越浓，自己煮过一次后，根据喜好调整
4、尽量不要再添加其他药材，否则味道欠佳
桂花酸梅汤做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱冰镇酸梅汤做法
材料
乌梅15个，甘草20克，山楂100克，小麦50克
做法
1.将材料洗干净，加水煮开，水大约1000ml左右。
2.大约煲30分钟左右，然后闻一闻味道，感觉可以的话，放入片糖调味
冰镇酸梅汤做法已被15人烹饪过！
第四种：汤类菜谱自制桂花酸梅汤做法
材料
乌梅50克，山楂50克，乌枣50克，冰糖50克，甘草50克，豆蔻25克，桂花干50克，水3公斤
做法
净水泡乌梅，大概半小时，去除杂质。
砂锅（一般的锅也可以，不过略差一点）里倒满水，将用料1（除冰糖）全部倒入锅中；大火烧开。
煮沸后，加入适量冰糖（可能多放一点糖，个人感觉不要太酸好，容易伤胃）。
小火熬25-45小时，看锅中水2/3时就好了。
加入桂花干，就可以喝了。
小诀窍
冰糖的量可以依据个人的喜好放。
最好晾凉盛在大玻璃瓶放入冰箱。
加冰块味道更好。
桂花干不太容易买到，也可以用糖桂花（瓶装的）。
自制桂花酸梅汤做法已被75人烹饪过！
第五种：汤类菜谱自制消暑酸梅汤^0^做法
材料
西梅，冰糖，净水
做法
1.西梅冲洗一下，放入大汤锅中，加大半锅水，大火烧开后加入冰糖，转小火加盖煮40分钟。
2.大火烧开后加入冰糖，转小火加盖煮40分钟。
3.放凉后加冰块饮用。
自制消暑酸梅汤^0^做法已被44人烹饪过！
小编整理577位网友投稿材料与自制消暑酸梅汤^0^相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：变形の酸梅汤
第二种：酸梅汤
第三种：酸梅汤
第四种：甘草酸梅汤
第五种：桂花酸梅汤
第六种：降脂乌龙茶-金莲花养颜茶-红茶西瓜饮-桂花酸梅汤
第七种：丁香酸梅汤
第八种：酸梅汤
第九种：酸梅汤
第十种：枣香养生酸梅汤
结合69位厨师推荐，再从876网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼腥草瘦肉汤、馍馍胡辣汤粉、排骨大酱汤、翡翠黄鱼羹、煎蛋清汤米粉
鲜淮山鸡架汤、松茸菌煲排骨汤、土茯苓绿豆老鸭汤、牛肉丸菠菜汤
羊排胡萝卜汤、鸭汤馄饨煲、蛋花枸杞汤浸夜香花。
烹饪自制桂花酸梅汤
