制作方法芒果酸奶慕斯所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、叉子、倒油瓶。
饮品菜谱芒果酸奶慕斯烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芒果酸奶慕斯、酸奶慕斯、kt猫白色酸奶慕斯，杂果酸奶慕斯，芒果酸奶慕斯。
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以下是29位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，芒果酸奶慕斯做法
材料
芒果300g，酸奶100g，戚风蛋糕，淡奶油400g，细砂糖40g，鱼胶片20g
做法
1.村料：芒果300g，酸奶100g，淡奶油400g，细砂糖40g，鱼胶片20g。（8寸的量）
2.戚风蛋糕放在包了保鲜膜的慕斯模内
3.芒果去皮切块，加酸奶入料理机打成泥
4.鱼胶片用凉开水泡软
5.挤干水份后隔水融化，稍放凉。（用凉开水浸泡更卫生，要稍放温后再混合，太热会把奶油融化，但过凉会使鱼胶再次凝固，影响使用）
6.淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打至六七分发。（勉强流动的状态）
7.芒果泥，淡奶油和鱼胶液混合拌匀
芒果酸奶慕斯做法已被22人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱酸奶慕斯做法
材料
原味酸奶200g，奶油奶酪150g，鲜奶油100ml，牛奶60ml，细砂糖70g，吉利丁粉10g，冰水50ml，柠檬汁适量
做法
1.奶油奶酪室温软化，或者微波加热30秒至软。黄油隔水加热至融化，或者低温微波融化
2.消化饼干放入密封袋中，用擀面杖碾碎
3.把融化的黄油与碾碎的消化饼干碎混合搅拌只湿软
4.模具慕斯圈底部包裹上锡纸，且放在一个底托上
5.把拌好的消化饼碎倒入慕斯圈中，用擀面杖压实压平
6.奶油奶酪加60g的糖，用蛋抽搅拌顺滑
7.加入酸奶继续拌匀
8.再加入牛奶混合均匀
9.鲜奶油分次加入10g的白砂糖，打至纹路清晰，出现小弯钩，且流动的状态
10.打发的鲜奶油和乳酪糊混合
11.用刮刀翻拌均匀，成光泽慕斯糊
12.吉利丁粉，用冰水浸泡，静置片刻，不要搅拌
13.待凝固后，隔热水融化
14.融化后的吉利丁水趁热加入到慕斯糊中拌匀
15.把慕斯糊倒入到铺有饼干底的模具中，如冰箱冷藏一晚，隔天取出装饰即可
16.剩下的慕斯糊，我平分给两个小杯中，做成了无饼干底的。隔夜取出装饰即可
酸奶慕斯做法已被14人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱kt猫白色酸奶慕斯做法
材料
低粉54克，蛋黄3个，细砂糖20克，玉米油42克，牛奶42克，蛋白3个，细砂糖30克，柠檬汁几滴
做法
1.蛋黄加糖打匀
2.加入玉米油和牛奶打匀
3.筛入低粉拌匀
4.蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，加入糖打至湿性发泡
5.1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀
kt猫白色酸奶慕斯做法已被73人烹饪过！
第四种：饮品菜谱杂果酸奶慕斯做法
材料
原味戚风蛋糕2片，酸奶200g，淡奶油250g，牛奶60g，吉利丁片4.5片，糖约60g，水果丁适量，香橙片10片
做法
1.牛奶倒入奶锅，加入20g糖加热
2.将吉利丁片加入牛奶中融化
3.将牛奶倒入酸奶中拌匀，放入冰箱冷藏一会儿
4.放入芒果丁，草莓丁拌匀
5.淡奶油加入糖打至6分发
6.和酸奶拌合均匀
7.把做好的一半慕斯液倒入模具中
8.撒上另外的水果丁
杂果酸奶慕斯做法已被19人烹饪过！
第五种：饮品菜谱芒果酸奶慕斯做法
材料
酸奶：200ml
做法
1.芒果肉加酸奶打成泥
2.淡奶油加入细砂糖，打发到6分发
3.将戚风蛋糕分片，放在蛋糕模具底部
4.吉利丁粉加冷水搅拌，隔水加热至融化
5.将芒果酸奶泥倒入6分发的淡奶油，用手动搅拌器搅拌均匀
6.将搅拌好的酸奶泥和吉利丁溶液混合，用手动搅拌器搅拌均匀。
7.将二分之一的慕斯糊倒进模具中，然后摆上适量的芒果粒。再将剩余二分之一的慕斯糊倒进模具里。
芒果酸奶慕斯做法已被56人烹饪过！
小编整理393位网友投稿材料与芒果酸奶慕斯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：樱花酸奶慕斯
第二种：蓝莓酸奶慕斯
第三种：牛奶慕斯蛋糕
第四种：酸奶慕思蛋糕
第五种：杨梅酸奶慕丝杯
第六种：水果酸奶慕司蛋糕
第七种：芒果酸奶慕司
第八种：酸奶慕丝蛋糕
第九种：绿肥红瘦——杨梅酸奶慕丝杯
第十种：酸奶慕丝蛋糕
结合29位厨师推荐，再从408网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
早餐能量酸奶餐包、五彩缤纷西米露、玉米牛奶、巧克力酸奶、菊花枸杞茶
火龙果牛奶汁、芒果西米露、丝袜奶茶（绝对正宗）、酸奶巧克力慕斯
什果西米露、猕猴桃苹果汁、玄米杏仁黑芝麻茶。
烹饪饮品
