炒制流程百香果和罂粟籽雪纺蛋糕所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、剪刀、擀面杖。
饮品菜谱百香果和罂粟籽雪纺蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百香果和罂粟籽雪纺蛋糕、百香果牛油饼干、百香果芝士蛋糕,百香果汁,百香果汁泡冬瓜。
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以下是29位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,百香果和罂粟籽雪纺蛋糕做法
材料
蛋黄3个,果汁或牛奶40毫升,酒(用果酒朗姆都行)10毫升,油40毫升,低粉100克,芝麻粉30克,抹茶粉10克,罂粟籽25克,盐适量,蛋白4个,糖40克,白醋适量
做法
1.蛋黄三个+糖20克。果汁或牛奶40ml,酒(用果酒朗姆都行)10ml。油40ml。低粉100克。(如果放芝麻粉/抹茶粉或罂粟子就直接减少粉量。芝麻粉可以放到30克.抹茶粉用到10克.罂粟籽用到25克.) )盐少许。蛋白四个+糖40克。白醋几滴
2.蛋黄加糖打到变浅后加分次加入油,拌匀后加果汁,酒。拌匀再筛入低粉和盐的混合物。轻手拌匀。
百香果和罂粟籽雪纺蛋糕做法已被55人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱百香果牛油饼干做法
材料
牛油250克,粘米粉50克,细砂糖150克,百香果果肉4个,低粉300克,粟粉75克
做法
1.牛油放室温,切小块,加细砂糖打发
2.再把百香果果肉加入,拌均匀
3.所有粉类混合在一起,过筛,揉成光滑的面团
4.由于面团比较软,所以用保鲜袋包起来后,用一张软的塑料板卷起来,就可以制造出完美的圆柱形
5.放冰箱1小时左右,成型,再切块
6.烤箱170度左右,20分钟左右,看到稍微变色就可以,然后放字架子上放凉
百香果牛油饼干做法已被47人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱百香果芝士蛋糕做法
材料
消化饼干100克,黑芝麻,黄油40克,卡夫(creamcheese)250克,蛋2个,砂糖60克,百香果2个,柠檬汁1大匙,橙汁120毫升,糖2汤勺,鱼胶粉1汤勺
做法
1.饼底部分:消化饼干100克,我用的是黑芝麻味的,黄油40克,将饼干放进密实袋用擀面杖碾成粉末,黄油微波融化倒入。
2.混合均匀铺在模子里盖上保鲜膜用铲子压平实入冰箱备用。
3.芝士蛋糕部分:芝士先加一半糖隔热水融化,并搅拌至顺滑无颗粒后离开热水。
4.分两次加入蛋黄,每次搅拌顺滑,再加入热情果蓉,同样搅拌至顺滑。
5.蛋白及混合部分:两个蛋白分次加入剩余的糖及柠檬汁打至接近硬发,我不喜欢蛋糕湿滑,同时预热烤箱170度,里面放上烤盘注入水至三分之一,分两三次与芝士蛋黄混合并轻拌均匀。
6.倒入模子略抹平,模子包上锡纸,放进烤盘,先170度烤20分钟后转150度烤四十分多分钟,根据自己烤箱调节,关火后闷了半小时拿出。
7.淋面部分:橙汁加糖煮溶,加入百香果蓉,鱼胶粉用少许水化开,倒入果汁中,浇在芝士蛋糕上放冰箱冷藏过夜。脱模后,用热水烫刀切片开吃。
百香果芝士蛋糕做法已被51人烹饪过!
第四种:饮品菜谱百香果汁做法
材料
百香果5-6个,清水或矿泉水,冰糖
做法
1.取百香果五六个挖出果肉.
百香果汁做法已被42人烹饪过!
第五种:饮品菜谱百香果汁泡冬瓜做法
材料
冬瓜,盐,百香果汁
做法
1.冬瓜挖成球状用盐开水烫熟后沥干水.
2.然后放百香果汁放冰箱泡一晚上.当凉菜吃.
百香果汁泡冬瓜做法已被22人烹饪过!
小编整理976位网友投稿材料与百香果汁泡冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:石榴洛神百香果汁
第二种:三色椒百香果泡菜
第三种:百香果果酱
第四种:百香果炸墨鱼调味汁
第五种:百香果酱
第六种:百香果梨果酱
第七种:百香果淋酱
第八种:百香果布丁
第九种:百香果奶酪
第十种:百香果木瓜
结合29位厨师推荐,再从651网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芒果酸奶、芒果酸奶冰、健脾润肺蜜炼红枣茶、芒果椰浆西米露、玉米汁
香滑奶茶、香芒西米露、夏季冷饮黄桃汁纯天然果肉果汁、芒果西米露
红糖姜茶、四味养生茶、家庭套装新鲜鲜榨玉米汁。
烹饪饮品