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大师推荐:百香果和罂粟籽雪纺蛋糕炒制流程图片 及所需厨房设备(鑫冰展示柜)
2024-04-24 17:05    2806    中华厨具网

炒制流程百香果和罂粟籽雪纺蛋糕所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒、酥皮机、各类异形定制水池油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜切片机排烟管道、冲地水龙头、多用刀、剪刀、擀面杖。

饮品菜谱百香果和罂粟籽雪纺蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百香果和罂粟籽雪纺蛋糕、百香果牛油饼干、百香果芝士蛋糕,百香果汁,百香果汁泡冬瓜。

(中华厨具网 建议,再次对29位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7299人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是29位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱,百香果和罂粟籽雪纺蛋糕做法

材料

蛋黄3个,果汁或牛奶40毫升,酒(用果酒朗姆都行)10毫升,油40毫升,低粉100克,芝麻粉30克,抹茶粉10克,罂粟籽25克,盐适量,蛋白4个,糖40克,白醋适量

做法

1.蛋黄三个+糖20克。果汁或牛奶40ml,酒(用果酒朗姆都行)10ml。油40ml。低粉100克。(如果放芝麻粉/抹茶粉或罂粟子就直接减少粉量。芝麻粉可以放到30克.抹茶粉用到10克.罂粟籽用到25克.) )盐少许。蛋白四个+糖40克。白醋几滴

2.蛋黄加糖打到变浅后加分次加入油,拌匀后加果汁,酒。拌匀再筛入低粉和盐的混合物。轻手拌匀。

百香果和罂粟籽雪纺蛋糕做法已被55人烹饪制作过!

第二种:饮品菜谱百香果牛油饼干做法

材料

牛油250克,粘米粉50克,细砂糖150克,百香果果4个,低粉300克,粟粉75克

做法

1.牛油放室温,切小块,加细砂糖打发

2.再把百香果果肉加入,拌均匀

3.所有粉类混合在一起,过筛,揉成光滑的面团

4.由于面团比较软,所以用保鲜袋包起来后,用一张软的塑料板卷起来,就可以制造出完美的圆柱形

5.放冰箱1小时左右,成型,再切块

6.烤箱170度左右,20分钟左右,看到稍微变色就可以,然后放字架子上放凉

百香果牛油饼干做法已被47人烹制作饪过!味道还可以

第三种:饮品菜谱百香果芝士蛋糕做法

材料

消化饼干100克,黑芝麻,黄油40克,卡夫(creamcheese)250克,蛋2个,砂糖60克,百香果2个,柠檬汁1大匙,橙汁120毫升,糖2汤勺,鱼胶粉1汤勺

做法

1.饼底部分:消化饼干100克,我用的是黑芝麻味的,黄油40克,将饼干放进密实袋用擀面杖碾成粉末,黄油微波融化倒入。

2.混合均匀铺在模子里盖上保鲜膜用铲子压平实入冰箱备用。

3.芝士蛋糕部分:芝士先加一半糖隔热水融化,并搅拌至顺滑无颗粒后离开热水。

4.分两次加入蛋黄,每次搅拌顺滑,再加入热情果蓉,同样搅拌至顺滑。

5.蛋白及混合部分:两个蛋白分次加入剩余的糖及柠檬汁打至接近硬发,我不喜欢蛋糕湿滑,同时预热烤箱170度,里面放上烤盘注入水至三分之一,分两三次与芝士蛋黄混合并轻拌均匀。

6.倒入模子略抹平,模子包上锡纸,放进烤盘,先170度烤20分钟后转150度烤四十分多分钟,根据自己烤箱调节,关火后闷了半小时拿出。

7.淋面部分:橙汁加糖煮溶,加入百香果蓉,鱼胶粉用少许水化开,倒入果汁中,浇在芝士蛋糕上放冰箱冷藏过夜。脱模后,用热水烫刀切片开吃。

百香果芝士蛋糕做法已被51人烹饪过!

第四种:饮品菜谱百香果汁做法

材料

百香果5-6个,清水或矿泉水,冰糖

做法

1.取百香果五六个挖出果肉.

百香果汁做法已被42人烹饪过!

第五种:饮品菜谱百香果汁泡冬瓜做法

材料

冬瓜,盐,百香果汁

做法

1.冬瓜挖成球状用盐开水烫熟后沥干水.

2.然后放百香果汁放冰箱泡一晚上.当凉菜吃.

百香果汁泡冬瓜做法已被22人烹饪过!

小编整理976位网友投稿材料与百香果汁泡冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:石榴洛神百香果汁

第二种:三色椒百香果泡菜

第三种:百香果果酱

第四种:百香果炸墨鱼调味汁

第五种:百香果酱

第六种:百香果梨果酱

第七种:百香果淋酱

第八种:百香果布丁

第九种:百香果奶酪

第十种:百香果木瓜

结合29位厨师推荐,再从651网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

芒果酸奶、芒果酸奶冰、健脾润肺蜜炼红枣茶、芒果椰浆西米露、玉米汁

香滑奶茶、香芒西米露、夏季冷饮黄桃汁纯天然果肉果汁、芒果西米露

红糖姜茶、四味养生茶、家庭套装新鲜鲜榨玉米汁。

烹饪饮品

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