烧制步骤自制双皮奶所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、叉子、切菜器。
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以下是70位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，自制双皮奶做法
材料
纯牛奶，白糖，鸡蛋
做法
1、牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。
2、趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。
3、用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。
4、鸡蛋取蛋清，加入2勺白糖搅匀。
5、蛋液倒入牛奶中搅匀。
6、过滤掉表面的泡沫、气泡。
7、再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。
自制双皮奶做法已被73人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱手自制双皮奶甜美一家人做法
材料
500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，益生菌一袋（可加可不加），视口味而定，个人建议多加糖！
做法
步骤：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌，搅拌好了，可以在上面洒点益生菌粉就更好了，这份甜点营养又美味，还可以补充到益生菌呢，赶快试一下吧fo-u-cn！
注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果要洒益生菌的话，还是放在冰箱里冻一会儿因为高温容易杀死益生菌。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。
怎么样？很简单吧，炎炎的夏天自己给家人做上一份甜甜的双皮奶，真是甜到家人的心里了。
手自制双皮奶甜美一家人做法已被64人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱自制双皮奶做法
材料
纯牛奶（250ml，什么样的牌子都行，鲜牛奶也行），白糖（30克，也就是0.06斤，两汤匙），两个蛋清
做法
1、把牛奶倒到锅里煮热，不要沸腾，就是差不多要沸腾，就关火。然后把牛奶倒到一个碗里，待凉，就会结成一块很薄的皮。
2、在待凉的一段时间，把鸡蛋清弄到一个干净的碗里，加上30克白糖，搅拌。拌到起泡沫。
3、用牙签把结成皮的牛奶边上撩开，把牛奶倒在装着蛋清的碗里。（可以在底面留一点点牛奶，让他不用粘在碗底。）搅拌到起泡。
4、然后，把蛋奶液过滤(拿一个过滤网，过滤)又倒回有奶皮的碗里。
5、弄上保鲜膜，放到锅里去蒸15-20分钟。
6、蒸完以后，关火，不要开盖，闷5分钟。
自制双皮奶做法已被45人烹饪过！
第四种：饮品菜谱红黑双莓做法
材料
浓缩草莓酱50克，蓝莓酱30克（或蔓越莓酱），果糖20克，冰块300克
做法
1 冰沙搅拌机里面放草莓酱，蓝莓酱，果糖，冰块一起搅拌成柔细的冰沙状。
2 倒入杯子里，杯面放20克蔓越莓酱，即可。
红黑双莓做法已被82人烹饪过！
第五种：饮品菜谱双莓奶昔做法
材料
蓝莓1盒125g，原味酸奶1杯200ml，草莓味冰激凌1大勺，冰块
做法
所有材料放食物搅拌机中搅打均匀即可。
双莓奶昔做法已被62人烹饪过！
小编整理758位网友投稿材料与双莓奶昔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双莓核桃碎蛋糕卷
第二种：树莓酸奶油玛芬
第三种：蓝莓酸奶冰激凌
第四种：草莓酸奶
第五种：草莓酸奶蛋糕
第六种：大果粒草莓酸奶
第七种：草莓酸奶慕斯蛋糕
第八种：蓝莓酸奶蛋糕
第九种：蓝莓酸奶芝士蛋糕
第十种：蔓越莓酸奶马芬
结合70位厨师推荐，再从222网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉桂红糖苹果饮、夏日养生罗汉果生姜茶、玉米须茶、百香果蜂蜜绿茶、芒果酸奶
芒果酸奶冰、芒果椰浆西米露、玉米汁、香滑奶茶
家庭套装新鲜鲜榨玉米汁、香芒西米露、健脾润肺蜜炼红枣茶。
烹饪饮品
