烹饪流程意式玫瑰马卡龙所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、新风系统、开水器、砍骨刀、筷子、切菜器。
饮品菜谱意式玫瑰马卡龙烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐意式玫瑰马卡龙、抹茶马卡龙圣诞树、马卡龙，马卡龙饼，马卡龙巧心慕斯。
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以下是98位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，意式玫瑰马卡龙做法
材料
杏仁粉65g、糖粉65g、玫瑰花粉3g、蛋白25g、玫瑰色香油2g、蛋白60g、蛋白粉1.5g、白砂糖120g、水30g
做法
1、先将过筛好的杏仁粉、糖粉、玫瑰花粉放在容器中，然后加入玫瑰色香油和25g蛋白，用橡皮刮刀充分混合拌匀备用。
2、将60g的蛋白放在容器中搅拌打发。
3、将白砂糖和水放入容器中，以边加热边搅拌的方式煮沸。
4、将步骤3煮至约110℃。
5、将煮好的步骤4倒入打发的2中再打发。
6、将打好的步骤5加入备用的1中，然后用橡皮刮刀充分拌匀。
7、将步骤6装入裱花袋中，挤在铺有高温布的烤盘中。
意式玫瑰马卡龙做法已被45人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱抹茶马卡龙圣诞树做法
材料
杏仁粉50克，抹茶粉10克，糖粉60克，蛋白40克，细砂糖40克
做法
1.大杏仁粉过筛，糖粉+抹茶粉过筛。
2.蛋白分3次加入细砂糖，打至干性发泡。
3.分别将大杏仁粉和糖粉抹茶粉的混合物拌入蛋白。
4.拌匀后，用圆形花嘴挤入垫有硅胶垫的烤盘中，大小可以根据自己喜好。然后风干2小时以上让表面结皮。
5.烘烤时，要在烤盘的下面再垫一个烤盘，以防底火过热。如果没有烤盘，在硅胶垫下面，垫一个纸板隔热。以220度烤约2-3分钟出现裙边，马上降温至130度烤约6-7分钟。
6.圣诞树的组装：用一只硬点的铜版纸卷成圣诞树状（大小随意），然后粘好，底部剪平。再包一层白纸，用双面胶条粘好。
7.用姜饼面团做一个较大的底部，烤好。然后用糖霜把纸筒粘在姜饼底上。
8.把做好的马卡龙用糖霜粘在纸筒上，然后根据喜好做装饰即可。
抹茶马卡龙圣诞树做法已被37人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱马卡龙做法
材料
杏仁粉35克，糖粉65克，蛋白35克，细砂糖15克，食用色素少许
做法
1.马卡龙配料：杏仁粉35克，糖粉65克，蛋白35克(约1个鸡蛋的蛋白)，细砂糖15克，食用色素少许(可不用) 烘焙：烤箱中层，上下火180度8分钟，待裙边出现后将温度降低至140度继续烤25分钟左右
2.美国大杏仁用热水泡过，脱皮，放进烤箱160度烘烤2-3分钟烘干，放凉。将杏仁和糖粉混合，放入食品处理机里研磨2分钟左右。将粉末过筛备用。 用打蛋器打发蛋白，分次加入细砂糖，搅打至硬性发泡。可以在搅打过程中加入食用色素，使蛋白呈鲜艳的颜色。
马卡龙做法已被96人烹饪过！
第四种：饮品菜谱马卡龙饼做法
材料
tpt90公克，糖粉50公克，蛋白80公克，细砂糖40公克，塔塔粉0.5公克
做法
1.tpt和糖粉一起过筛。
2.蛋白、细砂糖、塔塔粉一起搅打至湿性偏干性的状态。
3.取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌匀，即为面煳。
马卡龙饼做法已被99人烹饪过！
第五种：饮品菜谱马卡龙巧心慕斯做法
材料
牛奶167公克，细砂糖83公克，吉利丁片9公克，白兰地酒16公克，动物性鲜奶油225公克，马卡龙饼数个
做法
1.将牛奶、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀。
3.使其坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状后，再加入搅打至6分发的动物性鲜奶油，放入冰箱冷藏定型后，再装入挤花袋中挤在马卡龙饼中做出装饰造型即可。
马卡龙巧心慕斯做法已被35人烹饪过！
小编整理647位网友投稿材料与马卡龙巧心慕斯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：原味马卡龙
第二种：裂口马卡龙
第三种：榛果马卡龙
第四种：椰球马卡龙
第五种：圆饼马卡龙
第六种：指形马卡龙
第七种：葡萄马卡龙
第八种：备长炭马卡龙
第九种：核果马卡龙
第十种：抹茶马卡龙
结合98位厨师推荐，再从459网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制酸奶、自制双莓酸奶、肉桂红糖苹果饮、夏日养生罗汉果生姜茶、玉米须茶
百香果蜂蜜绿茶、芒果酸奶冰、健脾润肺蜜炼红枣茶、芒果椰浆西米露
玉米汁、香滑奶茶、芒果酸奶。
烹饪饮品
