炒制步骤自制蜂蜜绿茶核桃所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面条机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、热水器、多用刀、开瓶器、夹盘器。
饮品菜谱自制蜂蜜绿茶核桃烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制蜂蜜绿茶核桃、绿茶糯米糕、绿茶饼,绿茶牛奶布丁,绿茶酥。
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以下是99位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,自制蜂蜜绿茶核桃做法
材料
核桃适量,蜂蜜适量,绿茶粉适量
做法
1.把生核桃放在一大张厨房纸上(如果是完整的核桃,最好掰成小块),放入微波炉高档烤几分钟。因为每个微波炉的的火力不同,所以时间要自己掌握。每次两分钟,直到有香味出来。
自制蜂蜜绿茶核桃做法已被13人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱绿茶糯米糕做法
材料
糯米粉150克,绿茶粉2克,绿茶茶叶1大匙,开水180毫升,细砂糖60-80克,油2大匙,藕粉20克
做法
1.茶叶用180毫升开水泡开,捞出茶叶,取一半挤干多余水分用刀切碎待用;
2.茶水取出150毫升待用;
3.糯米粉,细砂糖和绿茶粉放在一起,混合均匀;
4.将150毫升茶水和2大勺油加入到“3”中混合好的粉类里用勺拌匀成糯米膏;
5.烧开一锅水,将糯米膏放入,大火蒸制15-20分钟左右,中途搅拌3次左右;(ps:搅拌的时候可以把火调小或者关掉,把装糯米膏的容器取出搅拌,以免蒸气烫手)
6.盘子里铺上20克藕粉,将蒸好的糯米膏倒出在藕粉上,双手抹上一些藕粉,将糯米膏翻面使其两面都沾上藕粉,用手稍压扁;
7.台面上铺一张足够大保鲜膜,将糯米糕放上去,再盖一张同样大小的保鲜膜在上面,用擀面杖将糯米膏擀成需要的大小厚薄,刀子沾油或者撒些藕粉,切去边角,切小块即可。
小诀窍
1. 油是家里炒菜的油,比如玉米胚芽油,葵花籽油什么的,花生油,橄榄油本身味道比较突出,最好不在这里使用。 2. 藕粉是超市里那种,可以直接冲水吃的
绿茶糯米糕做法已被94人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱绿茶饼做法
材料
自发粉200克,绿茶粉30克,植物油100克,鸡蛋1个,砂糖100克,花生油少许
做法
1.将鸡蛋打在碗内,加入植物牛油、砂糖打溶。
2.加入绿茶粉搅拌均匀后筛入自发粉搓成面团状。
3.取一小团面团,用擀面棍擀成约5毫米厚度。
4.用饼模在上面按出各种图案。
绿茶饼做法已被75人烹饪过!
第四种:饮品菜谱绿茶牛奶布丁做法
材料
越橘酱,白糖,绿茶粉,果冻粉,雀巢甜奶粉
做法
1.把所有材料按说明的比例调兑好.
2.因为是绿茶和牛奶两种颜色的,所以制作要一种一种的制作.先熬牛奶的~煮开即可,然后放入容器中晾凉以后再另起锅熬绿茶的~
3.这是最后制作完成的,等待放到冰箱冰下就可以了~牛奶的因为在下面,所以看不到~
4.最后脱模的样子,很光滑~不过小兔说绿茶的味道不重,大概是因为牛奶的部分太多了所以盖过了绿茶味~
绿茶牛奶布丁做法已被33人烹饪过!
第五种:饮品菜谱绿茶酥做法
材料
油皮:,高粉65克,糖粉55克,水90克,油酥:,低粉150克,抹茶粉3克,黄油75克,内馅:,红豆沙适量
做法
1.制作油皮——除水以外的材料,都放在一个容器里,抓捏均匀,再加入水,捏成面团,蒙保鲜膜,放一旁松弛;
2.制作油酥——低粉,抹茶粉混合均匀,再加入黄油,抓捏成团;
3.油皮分成每个20克,油酥分成每个15克的小剂子,蒙保鲜膜,排案板待用;
绿茶酥做法已被47人烹饪过!
小编整理415位网友投稿材料与绿茶酥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椰丝绿茶麻薯
第二种:绿茶猫舌饼
第三种:绿茶天使蛋糕
第四种:绿茶虾仁儿
第五种:绿茶全麦酥皮核桃卷
第六种:绿茶松糕
第七种:绿茶小饼※花生小饼
第八种:绿茶红豆戚风蛋糕
第九种:绿茶戚风蛋糕
第十种:麻花绿茶瘦肉粥
结合99位厨师推荐,再从108网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制酸奶、咖啡核桃糕、椰汁西米露、椰汁西米露、香芒火龙果椰奶西米露
赛普琳娜饮品、清代古典饮品、仙草冻奶茶、牛奶草莓西米露
玫瑰奶茶西米露、夏日冰饮之草莓奶昔、清代古典饮品。
烹饪饮品