炒制步骤酸甜爽口的乌梅汁所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、去根机、风机控制箱 、传菜梯、多用刀、叉子、铲勺。
饮品菜谱酸甜爽口的乌梅汁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸甜爽口的乌梅汁、百果蜜糕、奇异果蜜瓜冰沙，无花果蜜粥，香甜爽滑双皮奶。
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以下是59位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，酸甜爽口的乌梅汁做法
材料
乌梅大约15颗，山楂，甘草少许，冰糖
做法
1.乌梅15颗，山楂和甘草少许，放高压锅，加热水瓶一瓶水
2.高压锅上气后30分钟关火，阀门掉下后开盖加冰糖，调到自己喜欢的甜度就可以了，把里面的乌梅山楂和甘草渣捞出扔掉(我用纱布过滤了一下)，装瓶，放冰箱.
酸甜爽口的乌梅汁做法已被63人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱百果蜜糕做法
材料
主料：糯米粉1500克，
做法
1.蜜枣去核，同核桃仁一起切成碎粒，加糯米粉、白糖、松仁、瓜子仁和冷水300毫升，搅拌均匀。
2.笼内垫上纱布，再放上糕粉，在沸水锅上用旺火蒸10分钟左右。
3.待蒸汽冒出，糕粉由白色转呈玉色，糕已蒸熟，取出糕，倒在台板上，用干净湿布盖住，并趁热用双手揉和至光滑无粒，再搓成宽约6厘米、高10厘米的条子。
4.冷却后，切成1厘米厚的薄片即成。
小诀窍
健康提示：
补脾和胃，止咳定喘。适用于哮喘、支气管炎、肺结核等症。
食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
百果蜜糕做法已被99人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱奇异果蜜瓜冰沙做法
材料
奇异果3个约200g，蜜瓜1/4个约200g，绵白糖1汤匙15g
做法
1、蜜瓜去皮、去籽切成小块。奇异果去皮，也切成小块。
2、绵白糖中加入150ml清水，以小火慢慢熬成金黄色的糖水。
3、将切好的蜜瓜块、奇异果块和熬好的糖水放入搅拌机，一起搅打成果泥。
4、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中，将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时将容器上层已经凝的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。
小诀窍
1、果泥一定要搅打得细腻一些，这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。
奇异果蜜瓜冰沙做法已被70人烹饪过！
第四种：饮品菜谱无花果蜜粥做法
材料
无花果30克，蜂蜜适量，粳米60克。
做法
将无花果洗净切碎；粳米淘洗净入锅，加水500毫升，用旺火烧沸后，改用文火熬煮成粥，调入无花果和蜂蜜，再煮沸即成。
无花果蜜粥做法已被95人烹饪过！
第五种：饮品菜谱香甜爽滑双皮奶做法
材料
全脂牛奶一杯约240ml
做法
1.可以用锅煮牛奶，用小火煮。见奶热而不沸即要离火(不能完全煮沸，否则，鲜牛奶中的蛋白质受高温变性凝固，就无法制做奶皮)。也可以用微波炉加热牛奶，我觉得这种方法简单些，奶皮也好看。每家的微波炉不一样，我是先加热1分钟，然后再加30秒，直到表面出现奶皮。 这碗奶叫第一碗奶吧。
2.然后将第一碗热奶静置冷却，待碗内奶表面上有一层薄奶皮凝固後，用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角，将碗稍为倾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器，（这碗奶叫第二碗奶）第一碗里留少许牛奶和奶皮。
3.将鸡蛋打入容器内，顺着同一方向搅打鸡蛋，加糖再搅拌最后倒入装第二碗牛奶的容器中，搅拌均匀，过滤后，去除表面上的气泡，挑起一角慢慢倒回剩有奶皮的那个碗里，也就是倒回第一碗里，可以看见奶皮慢慢浮起来，用保鲜膜包起来，然后放入蒸笼，用中火隔水蒸，20分钟左右，用筷子插一下中间没有牛奶流出来就好了。
香甜爽滑双皮奶做法已被87人烹饪过！
小编整理364位网友投稿材料与香甜爽滑双皮奶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香甜爽滑双皮奶
第二种：淡奶油无花果蜜豆土司
第三种：苦瓜苹果蜜枣汤
第四种：酸甜爽口姜拌藕
第五种：玫瑰蜂蜜茶
第六种：冻柠蜜茶
第七种：养颜龙眼蜂蜜茶
第八种：自制柠檬蜂蜜茶
第九种：自制红枣蜂蜜茶
第十种：柠檬蜜茶
结合59位厨师推荐，再从334网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙冰[抹茶]、蜂蜜柚子茶、蜂蜜金橘茶、桔子柠檬浓缩汁、新鲜牛蒡汁
清新冰冷果汁7up、玫瑰花枣茶、超简单自制酸奶、冬季热饮，简易制作方法
百搭健康饮、火龙果西米露、蜂蜜金桔茶。
烹饪饮品
