炒制步骤椰香醇品咖啡所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、咖啡机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、切菜器。
饮品菜谱椰香醇品咖啡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰香醇品咖啡、茶香醇品咖啡、香醇玫瑰奶茶,bbq香醇柳丁冰水,自制可可含量70%(可可脂含量近50%)香醇黑巧克力。
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以下是41位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,椰香醇品咖啡做法
材料
雀巢醇品咖啡1袋,椰汁150ml,椰丝适量
做法
1、用热水将咖啡杯冲洗几遍,趁热将杯口沾上椰丝;
椰香醇品咖啡做法已被21人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱茶香醇品咖啡做法
材料
雀巢醇品咖啡1包,热水80ml,白砂糖1茶匙,红茶茶包1袋,牛奶50ml,绿茶粉适量
做法
1、用80ml热水冲泡一包雀巢醇品咖啡,加入适量糖;
2、牛奶用微波炉加热,放入红茶茶包浸泡2分钟;
3、将奶茶冲入咖啡中,搅拌均匀;
4、表面撒上少许绿茶粉即可。
小诀窍
牛奶不要加热过久,以免破坏它的营养成分
茶香醇品咖啡做法已被80人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱香醇玫瑰奶茶做法
材料
药用玫瑰花5朵,立顿茶包1个,牛奶500毫升,蜂蜜少许
做法
1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍
香醇玫瑰奶茶做法已被48人烹饪过!
第四种:饮品菜谱bbq香醇柳丁冰水做法
材料
浓缩甜橙汁 1瓶(1 liter)
做法
1、准备1个大冰桶(13 liter)
2、把一大包冰块倒入冰桶里,注入浓缩甜橙汁1瓶。
3、把洗干净对半切后的柳丁直接挤捏鲜汁入内,然后连果皮一起丢进桶里。
4、过后把洗干净对半切的桔子用同样的手法炮制。
bbq香醇柳丁冰水做法已被30人烹饪过!
第五种:饮品菜谱自制可可含量70%(可可脂含量近50%)香醇黑巧克力做法
材料
方法一:用可可脂和可可液块作为原料:
做法
操作步骤:
1、普通锅或者电饭锅烧水,烧到手放进去感到热(40度左右)就可以在锅中放一个干净无水的小碗,将可可脂放入碗中隔水加热;
2、可可脂会逐渐融化,适当搅拌加速其融化,搅拌的过程可以关火一段时间,不要让锅里的水到太烫的程度,尤其千万不能到沸腾的程度;
3、加入糖粉,继续搅拌,让糖粉充分溶解在可可脂中;
4、加入可可粉或者可可液块(可可液块最好弄碎一点),继续画圈搅拌,让可可粉分布均匀,搅拌时间越长越好;
5、加入淡奶油,继续顺时针搅拌,时间可以稍微长一点,搅拌到巧克力很稠,温度大约在30度左右时,将搅拌好的溶液倒入模具,同时可以在模具中加一些果仁、杏仁等坚果类食品;
6、将模具放入冰箱冷藏1-2小时脱模即可食用,没有暖气的南方也可不用放冰箱。
有10条注意事项务必要注意:
1、我做这款巧克力用过米技炉,也用过电饭锅,米技炉1-2档50-70度保温档正是隔水加热融化可可脂的最佳温度区间,在此温度档下制作巧克力或者进行巧克力再加工,都完全无需考虑温度问题,非常方便;如果是电饭锅,就是先按下煮饭键,水比较热了就可以开始融化可可脂,可可脂能够轻松融化的时候就要拉到保温,觉得温度过低了再按下去几分钟,总之不能让锅里的水过热,40度左右为佳,再高一点试过也可以,但不能到烫手的程度,我试过一次把水温拉高,巧克力糊瞬间变稠直到搅拌不动成为半固体,之后任我怎么降温都无法再变成流动的溶液了;
2、可可脂也叫可可白脱,是制作巧克力的基础原材料,可网购获取,可可粉的品质不同制作出的巧克力风味和口感也会不同;
3、糖粉不能用砂糖代替,砂糖在制作过程中几乎无法溶解,但是如果有料理机把家里的砂糖磨成极细的糖粉就可以使用,如使用桂花糖,香草糖之类的,巧克力就会有不同的风味;
自制可可含量70%(可可脂含量近50%)香醇黑巧克力做法已被55人烹饪过!
小编整理246位网友投稿材料与自制可可含量70%(可可脂含量近50%)香醇黑巧克力相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香醇奶茶
第二种:专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶
第三种:香香醇醇煎酿苦瓜
第四种:干香醇厚干锅四季豆
第五种:奶酪拿铁鲁面包
第六种:焦糖拿铁马芬
第七种:豆浆拿铁
第八种:冰珍珠拿铁
第九种:绿色拿铁
第十种:草莓拿铁
结合41位厨师推荐,再从620网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简易自制美味酸奶、咖啡鸡蛋羹、牛奶西米露、杏仁杂果西米露、心形酸奶冰棒
自制酸奶奶酪、柠檬姜茶、柠檬红茶、西瓜柠檬爽
酸奶红龙果冰奶昔、芒果西米露、胭脂柠檬饮。
烹饪饮品