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厨师烹饪大菜:咖啡曲奇烹饪方法图片 及所需厨具(饮料冷藏展示柜厂家)
2024-04-24 16:15    4654    中华厨具网

烹饪方法咖啡曲奇所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台冷库锯骨机油烟净化器开水器、砍骨刀、叉子、调料瓶。

饮品菜谱咖啡曲奇烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖啡曲奇、香草曲奇and可可曲奇、柠檬曲奇巧克力曲奇,抹茶曲奇&可可曲奇,焦糖杏仁曲奇和香草曲奇。

(中华厨具网 建议,再次对49位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1911人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是49位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱,咖啡曲奇做法

材料

低筋面粉100克.黄油60克.糖粉40克.蛋白30克.雀巢原味咖啡5克.开水5克

做法

1、黄油软化加糖粉打发至羽毛状,分2次加入蛋白继续打发使黄油和蛋白完全融合。

咖啡曲奇做法已被75人烹饪制作过!

第二种:饮品菜谱香草曲奇and可可曲奇做法

材料

黄油135克,盐0.25小勺,细砂糖40克,低筋粉185克,奶粉15克,糖粉550克,香草精0.25小勺,牛奶25ml

做法

1.黄油温室软化,加入糖粉、细砂糖、奶粉、盐打发,打至颜色发白,体积膨大。

2.加入牛奶,用打蛋器打匀。

3.加入香草精,用打蛋器打匀。

4.筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。

5.烤盘铺油纸,黄油面团放入挤花袋,挤好的曲奇中间留一点点间隙。

6.烤箱预热190度,中层,10分钟。

小诀窍

如果是可可口味的就用20-30g的可可粉代替面粉。

香草曲奇and可可曲奇做法已被67人烹制作饪过!味道还可以

第三种:饮品菜谱柠檬曲奇巧克力曲奇做法

材料

黄油175克,细砂糖50克,低筋面粉225克,牛奶少许,糖粉,柠檬汁,银珠糖,巧克力

做法

1.将黄油软化后加入糖,搅拌至乳霜状。

2.筛入面粉,少许的牛奶(约1大勺),揉成非常软的面团。

3.将面团装入曲奇表花袋中,用粗口曲奇表花头,挤成螺旋的环型(挤在油布上)。

柠檬曲奇巧克力曲奇做法已被47人烹饪过!

第四种:饮品菜谱抹茶曲奇&可可曲奇做法

材料

低筋面粉190克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,抹茶粉5克,可可粉10克,

做法

1.黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀

2.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发

3.分两到三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀

4.每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次,打发好的黄油体积膨大,不会油水分离

5.把4步做好的面糊分成两份,其中一份种筛入可可粉和低粉

6.用刮刀把面糊搅拌均匀

7.将面糊装入裱花袋

8.在烤盘上挤出花型

9.把4步做好的面糊分成两份,其中一份种筛入抹茶和低粉

10.用刮刀把面糊搅拌均匀

11.将面糊装入裱花袋

抹茶曲奇&可可曲奇做法已被27人烹饪过!

第五种:饮品菜谱焦糖杏仁曲奇和香草曲奇做法

材料

低筋面粉80克,杏仁粉35克,全蛋液30克,糖粉50克,黄油55克,速溶纯咖啡粉2克,热水1小勺5ml,香草精1/4小勺1.25ml,盐1/8小勺0.625ml,杏仁片25克,奶油焦糖酱25克

做法

1、黄油软化后,加入糖粉和盐,用打蛋器打至蓬松、颜色变浅。

焦糖杏仁曲奇和香草曲奇做法已被19人烹饪过!

小编整理369位网友投稿材料与焦糖杏仁曲奇和香草曲奇相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:雀巢咖啡醇品100%纯咖啡

第二种:花样咖啡—分层拿铁咖啡

第三种:花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】

第四种:咖啡店热卖、女生最爱的【贝里诗咖啡】

第五种:原味奶酥曲奇

第六种:巧克力曲奇

第七种:原味黄油曲奇

第八种:巧克力豆软曲奇

第九种:奶酪曲奇

第十种:牛奶曲奇冰激凌

结合49位厨师推荐,再从871网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

悠悠玫瑰花茶、考前提神茶、番茄汁、花草瘦腹茶、简单的自制奶茶

番茄柠檬汁、果汁猪扒、自制酸奶、金橘橘子汁

奶茶冰棒、皇家奶茶、最专业的烧烤服务——珠海晴朗餐饮。

烹饪饮品

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