烧制步骤鸳鸯奶茶所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、豆腐机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、筷子、夹盘器。
饮品菜谱鸳鸯奶茶烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸳鸯奶茶、冰鸳鸯奶茶、鸳鸯奶茶，焦糖椰香冰鸳鸯奶茶，冰巧克力奶沫咖啡。
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以下是25位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，鸳鸯奶茶做法
材料
冲调量：2人份，红茶4包（约8g），全脂淡奶80ml，沸水420ml，白砂糖4茶匙（20g），速溶咖啡粉4茶匙（20g）
做法
将红茶包放入茶杯中，冲入170ml沸水，并反复上下拉动茶包约20分钟，令红茶均匀融入水中，再取出茶包不用。
将全脂淡奶倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀制成奶茶。
把溶咖啡粉倒入另一个茶杯中，再冲入余下的250ml沸水，并搅拌均匀。
最后将调匀的咖啡倒入奶茶中，再放入白砂糖混合均匀即可。
小诀窍
茶餐厅中所喝到的鸳鸯奶茶味道香滑浓郁，而这其中的要诀在于用料的考究与工具的专业。真正的鸳鸯奶茶是需要用多种红茶混合在一起，并使用较大的容器，经长时间反复冲泡加热而成的，这样泡出的红茶颜色和味道才会够浓郁、够地道。而自己在家制作，就无法这般讲究，只能化繁为简，转而追求那份家人的关爱与心境的不同。
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鸳鸯奶茶做法已被84人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱冰鸳鸯奶茶做法
材料
红茶1包 全脂淡奶50ml （非淡奶油，也最好不用牛奶替代）黑咖啡1袋 方糖2块开水350ml 冰块4块
做法
1）将红茶包放入杯中，倒入250ml的开水，拎起茶包上下晃动约20次，待茶水浓郁后，将茶包拎出不要。
2）倒入全脂淡奶，用筷子或搅拌棒搅匀。
3）黑咖啡倒入另一个杯中，放入方糖，冲入剩余的100ml开水，搅拌至糖完全融化。
4）将咖啡倒入奶茶中搅匀，自然冷却后放入冰块即可。
5）鸳鸯奶茶分冷热两种，在非夏季的日子，就趁热喝，省去自然冷却和加冰的
小诀窍
**鸳鸯奶茶，是茶餐厅中必不可少的一个点击率非常之高的饮料。它既有奶茶的香滑，又有咖啡的浓郁，两者完美的结合，无论是冷着饮，还是热着喝，都受到大家的喜爱。
**做奶茶很讲究，工序也很多。我们自己在家做，就只能用化繁为简的方式了。去新加坡的时候，
跟印度师傅学了拉茶
，但由于技术难度略高，迟迟没敢实践，怕撒一地还得拖。
**喜欢喝更加浓郁的口味，可以适当的加大红茶，咖啡和全脂淡奶的浓度。
**做这个奶茶，用全脂淡奶比较好，口感香浓细滑，如果用牛奶代替的话，会很稀，缺少那种爽滑的口感，最主要的是香味严重不足。
**全脂淡奶，在超市卖沙拉酱，炼乳，花生酱附近的货架上有售。罐头包装的淡奶，打开后放入干净的密封盒或瓶子里冷藏保存，不要敞开口，直接放入冰箱，否则很容易长毛。
**如果用3合1咖啡的话，味道可能没有黑咖啡浓，建议使用2袋冲泡，但要减少1块方糖的用量。
**家里人多，或来朋友的话，一次多做点儿，放在瓶子里冰镇之后再喝，很方便。
**如果用奶茶或咖啡冻成冰块，放入奶茶味道更好。
冰鸳鸯奶茶做法已被64人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱鸳鸯奶茶做法
材料
红茶包两个、淡奶约100ml、现磨咖啡粉适量、糖少许
做法
1、咖啡粉倒入咖啡机中煮。
2、90度以上的开水倒入杯中，放红茶包进去晃动约20秒后取出。
3、冲入煮好的咖啡。
4、倒入淡奶，加适量的糖即可。
小诀窍
1、淡奶是做奶茶最好的奶，实在没有可以用咖啡伴侣代替，不推荐用牛奶。
鸳鸯奶茶做法已被23人烹饪过！
第四种：饮品菜谱焦糖椰香冰鸳鸯奶茶做法
材料
红茶一包，黑咖啡一包，三花淡奶40ml，椰浆10ml，方糖1块，热水200ml，焦糖酱，冰块适量
做法
1.红茶一包用100ml热水浸泡，泡的时候上下晃动红茶包，可以更好的让红茶溶在茶水中
2.加入40ml的三花蛋奶，搅拌均匀
3.加入一块方糖
4.加入10ml的椰浆，搅拌均匀
焦糖椰香冰鸳鸯奶茶做法已被93人烹饪过！
第五种：饮品菜谱冰巧克力奶沫咖啡做法
材料
雀巢醇品咖啡，玻璃杯。，巧克力酱，冰块，牛奶
做法
在透明的杯中先加一份占容量十分之一的巧克力酱，然后加满冰块，再加大于二分之一冷牛奶（把冷牛奶顺杯壁慢慢倒下），加一份雀巢醇品咖啡，最后加奶沫。要配吸管和一个搅棒。
小诀窍
如果没有巧克力酱,就将巧克力加热稀释后成糊状即可
冰巧克力奶沫咖啡做法已被52人烹饪过！
小编整理256位网友投稿材料与冰巧克力奶沫咖啡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：热焦糖珍珠鸳鸯
第二种：山楂马蹄鸳鸯卷
第三种：鸳鸯青团
第四种：煎酿鸳鸯豆卜
第五种：鸳鸯香酥鸭
第六种：鸳鸯甜品
第七种：新鸳鸯蝴蝶面
第八种：烧鸳鸯豆腐
第九种：一年一团圆----吉祥鸳鸯蛋
第十种：鸳鸯戏水
结合25位厨师推荐，再从555网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山楂桂花香鲜奶西米露、草莓大杏仁水果茶、菊花玫瑰花果茶、咖啡奶茶冻、焦糖椰香冰鸳鸯奶茶
焦糖花果奶茶、金莲金桔桂花茶、洛神花果茶、洛神菊花茶
养颜纤体茶、简易水果红茶、皇家奶茶。
烹饪饮品
