烧制步骤玫瑰香蕉所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、高压花洒龙头、切片刀、筷子、夹盘器。
饮品菜谱玫瑰香蕉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰香蕉、香葱芋奶、魔芋奶汁,红芋奶露,香芋素菜炒饭+香芋西米露。
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以下是57位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,玫瑰香蕉做法
材料
鲜玫瑰花数朵,香蕉500克,面粉、白糖、鸡蛋、芝麻仁、淀粉、花生油各适量。
做法
把香蕉去皮切成滚刀块.鲜玫瑰花洗净,控干水,切成粗丝,鸡蛋打入碗中,加入面粉、湿淀粉搅匀调成糊,芝麻仁淘洗干净炒熟。炒锅置于火上,注入花生油,烧至五成熟时,将香蕉块贴上一层面糊,逐块加入油锅炸至金黄色时捞出,控净油。锅内留热油少许,放入白糖,待糖炒至黄色时,下炸好的香蕉块,翻炒几下,使白糖全部裹在香蕉上。在白糖香蕉上撒熟芝麻仁,颠翻几下,盛入抹好油的平盘内,菜上撒鲜玫瑰花丝即可。
玫瑰香蕉做法已被48人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱香葱芋奶做法
材料
芋奶仔400g,香葱100g,油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g)
做法
芋奶仔洗净削去外皮。香葱洗净切碎。
中火烧热有特富龙®涂层的不粘锅中的油,待烧至六成热时将芋奶仔放入翻炒片刻,随后放入适量热水,大火烧沸。
特富龙®涂层的不粘锅中放入盐和鸡精混合均匀,再转小火烧煮20分钟。
最后待汤汁收干时,放入香葱碎即可。
小诀窍
如何擦不粘锅的玻璃锅盖?答:不粘锅的玻璃锅盖用的时间长了,当然不会光亮如新。用抹布擦费力,用钢丝球刷会留下难看的刮痕。如果用胡萝卜在表面来回擦,再用清水稍加冲洗,即回复亮洁,是个环保的好方法。
怎样去除油的哈喇味?答:食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”,哈喇味就是油脂氧化的结果。这时可将一粒维生素e胶丸刺破后,加入500ml食油中搅匀,即可防止食油变质。维生素e是一种良好的抗氧化剂。
香葱芋奶做法已被17人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱魔芋奶汁做法
材料
洋白菜100克,胡萝卜50克,魔芋1/4块,柿子椒1个,脱脂奶粉2~3勺,汤料1杯,盐、胡椒粉少许。
做法
将蔬菜切成小块,魔芋用开水烫一下,切成小块。用汤料将材料煮烂后,放入调开的奶粉,用盐、胡椒粉调味即可。注意尽量少加水。
魔芋奶汁做法已被99人烹饪过!
第四种:饮品菜谱红芋奶露做法
材料
红豆30g、西谷米10g、芋头100g、奶水50mg、冰糖30g
做法
1、红豆洗净,泡水8h后,把水倒掉,将红豆放入碗内,加少许水盖过红豆,放进电饭锅内,并在外锅加1杯水,蒸煮至熟透;
2、西谷米倒进热水中,边煮边搅拌至西谷米呈透明状,即可捞出冲冷水;
红芋奶露做法已被92人烹饪过!
第五种:饮品菜谱香芋素菜炒饭+香芋西米露做法
材料
芋头1个,菠菜1个,白饭2量杯,葱、盐、蒜头、油、糖各适量
做法
1、先将去皮的芋头切成块状,拿一个锅子,倒入冷水,放入芋头块,开中火煮,煮到芋头熟后(大概10-20分钟吧),捞起放凉备用。这个时候,煮芋头的水不要倒掉喔,要拿来煮糖水的。
2、菠菜切丝后切成段,葱切成葱花,白饭打散,蒜头拍碎。
3、开锅下油,将已经放凉的芋头块下锅,表面再撒上拍碎的蒜头,煎成两面金黄即可,捞起备用。
4、如果上面煎芋头的油已经被吸光,就重新下油,油热后爆炒菠菜和葱花(可以多加),加适量盐(可以咸点,因为后面不加任何调味的了)、适量水。
5、等菠菜熟后,倒入打散的白饭,翻炒至均匀,再倒入芋头块炒一下就完成咯!
【糖水部分】:
1、捞起芋头时,可以把要煮成甜汤的分量留下,然后加入潮州小凉圆(西米露也可以)
2、等凉圆煮开后,再加入冰糖/白砂糖/片糖(都可以),等糖煮好后,超绵密的芋头糖水就可以咯!
香芋素菜炒饭+香芋西米露做法已被16人烹饪过!
小编整理999位网友投稿材料与香芋素菜炒饭+香芋西米露相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香芋珍珠奶茶
第二种:香芋玫瑰花蛋糕卷
第三种:玫瑰奶茶
第四种:玫瑰奶茶西米露
第五种:玫瑰奶茶
第六种:香醇玫瑰奶茶
第七种:玫瑰奶茶西米露
第八种:玫瑰奶茶仙草冻排毒养颜
第九种:玫瑰奶茶
第十种:玫瑰奶茶
结合57位厨师推荐,再从261网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香芋珍珠奶茶、2小时家庭自制酸奶、奥利奥牛奶、酸奶奶酪、补血红枣桂圆茶
红豆沙冰、懒人版夏日冰饮、包菜胡萝卜苹果汁、苹果绿茶酸奶飲
奇异果西米露、简单冰咖啡、!夏日特饮!。
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