炒制步骤热可可所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去皮机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、铲勺。
饮品菜谱热可可烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐热可可、热可可—简易懒人款、热可可，治愈系朗姆酒热可可，自制可可含量70%（可可脂含量近50%）香醇黑巧克力。
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以下是22位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，热可可做法
材料
三十克可可粉，六十克糖，盐一克，牛奶四百八十毫升。
做法
1、将可可粉、糖、盐放入锅底加入四十毫升热水融化。
2、中火加热并搅拌至沸腾并保持沸腾两分钟。
3、加入牛奶继续加入，切勿沸腾。
热可可做法已被13人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱热可可—简易懒人款做法
材料
牛奶一包
做法
1牛奶放微波炉加热中高火半分钟
2巧克力切碎，分成几份放，加入黄油，
3搅打至巧克力全部融化，再微波炉热至自己满意可以喝的温度
（可加果酱，炼乳，香草，最后热完可以加几个棉花糖【图上的就是】）
热可可—简易懒人款做法已被94人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱热可可做法
材料
可可粉适量 牛奶适量 糖适量
做法
1.将牛奶倒入电水壶里加热。
2.将按1:2的比例将可可粉将按和糖放在杯子或碗里。
3.牛奶刚刚开始沸腾时，就将其倒入杯子或碗里。
4.搅拌一下，让可可粉充分溶解。
5.添加配料或调味剂（可选）。在热可可中加入点香精、棉花糖等，可以让你的热可可更加美味。
热可可做法已被96人烹饪过！
第四种：饮品菜谱治愈系朗姆酒热可可做法
材料
可可粉20g，牛奶200ml，枫糖5ml，香草豆荚1根，朗姆酒随意。
做法
1、如果你用的是无糖可可粉，可以增加枫糖的用量。枫糖的甜度没有蜂蜜高，作用是可以增加独特风味。
2、可可粉用一点点热水调和成浓缩可可。
3、把香草豆荚剪成小段与牛奶同煮，见边缘微微起小泡关火。
4、倒入浓缩的可可与牛奶搅拌均匀，倒入适量的朗姆酒，盖上盖子们焖一下即可。
小诀窍
1、事先用少量的热水，融化可可粉，是为了更好的与牛奶融合，避免煮的过程中，出现块状影响口感。
2、如果想让香草豆荚的味道更好的发挥功效，可以从中间刨开，把香草籽取出直接扔进锅里面。
3、牛奶不用热到翻开，那样会结一层奶皮，带锅边微微有气泡了即可关火。
治愈系朗姆酒热可可做法已被76人烹饪过！
第五种：饮品菜谱自制可可含量70%（可可脂含量近50%）香醇黑巧克力做法
材料
方法一：用可可脂和可可液块作为原料：
做法
操作步骤：
1、普通锅或者电饭锅烧水，烧到手放进去感到热（40度左右）就可以在锅中放一个干净无水的小碗，将可可脂放入碗中隔水加热；
2、可可脂会逐渐融化，适当搅拌加速其融化，搅拌的过程可以关火一段时间，不要让锅里的水到太烫的程度，尤其千万不能到沸腾的程度；
3、加入糖粉，继续搅拌，让糖粉充分溶解在可可脂中；
4、加入可可粉或者可可液块（可可液块最好弄碎一点），继续画圈搅拌，让可可粉分布均匀，搅拌时间越长越好；
5、加入淡奶油，继续顺时针搅拌，时间可以稍微长一点，搅拌到巧克力很稠，温度大约在30度左右时，将搅拌好的溶液倒入模具，同时可以在模具中加一些果仁、杏仁等坚果类食品；
6、将模具放入冰箱冷藏1-2小时脱模即可食用，没有暖气的南方也可不用放冰箱。
有10条注意事项务必要注意：
1、我做这款巧克力用过米技炉，也用过电饭锅，米技炉1-2档50-70度保温档正是隔水加热融化可可脂的最佳温度区间，在此温度档下制作巧克力或者进行巧克力再加工，都完全无需考虑温度问题，非常方便；如果是电饭锅，就是先按下煮饭键，水比较热了就可以开始融化可可脂，可可脂能够轻松融化的时候就要拉到保温，觉得温度过低了再按下去几分钟，总之不能让锅里的水过热，40度左右为佳，再高一点试过也可以，但不能到烫手的程度，我试过一次把水温拉高，巧克力糊瞬间变稠直到搅拌不动成为半固体，之后任我怎么降温都无法再变成流动的溶液了；
2、可可脂也叫可可白脱，是制作巧克力的基础原材料，可网购获取，可可粉的品质不同制作出的巧克力风味和口感也会不同；
3、糖粉不能用砂糖代替，砂糖在制作过程中几乎无法溶解，但是如果有料理机把家里的砂糖磨成极细的糖粉就可以使用，如使用桂花糖，香草糖之类的，巧克力就会有不同的风味；
自制可可含量70%（可可脂含量近50%）香醇黑巧克力做法已被80人烹饪过！
小编整理304位网友投稿材料与自制可可含量70%（可可脂含量近50%）香醇黑巧克力相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：可可果仁蛋糕
第二种：奶油奶酪可可棋格蛋糕
第三种：美味冰可可
第四种：可可凤梨夹心蛋糕
第五种：麻香可可戚风
第六种：可可纸杯蛋糕
第七种：可可双色土司（汤种）
第八种：香草曲奇and可可曲奇
第九种：可可酸奶
第十种：黑米可可花花糕
结合22位厨师推荐，再从694网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
橘子蜜汁、酸奶浆、缤纷水果茶、鸳鸯果汁、椰汁西米露
qq西瓜西米露、芋茸西米露、雪梨酸奶汁--清肠潤胃、红枣枸杞茶
咖啡单、咖啡抹茶牛奶冻、水果牛奶西米露。
烹饪饮品
