制作步骤牛奶蛋黄酱所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、剪刀、倒油瓶。
饮品菜谱牛奶蛋黄酱烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛奶蛋黄酱、牛奶蛋黄汤、牛奶蛋黄香蕉汁,牛奶蛋黄米汤粥,原味酸奶蛋糕。
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以下是70位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,牛奶蛋黄酱做法
材料
温牛奶410公克,蛋黄3个,糖1/2杯,盐1/4小匙,低筋面粉50克,香草精少许,无盐奶油4大匙
做法
1.)先将蛋黄和一半的糖加2大匙的牛奶打匀,并将面粉过筛之后加入轻轻拌匀。
2.)将剩余的糖、盐、香草精加入剩余的牛奶中,搅拌均匀。搅拌好之后沖入作好的面煳中,并移至炉火上煮开至浓稠。必须边煮边搅以免烧焦,熄火后趁热拌入奶油,并倒入容器中用胶膜紧贴覆盖,以免结块。作完后放入冰箱冷藏,待食用时取出。
牛奶蛋黄酱做法已被73人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱牛奶蛋黄汤做法
材料
牛奶150克,蛋黄1个。
做法
牛奶煮八九成开,入蛋黄搅匀,睡前空腹食。
牛奶蛋黄汤做法已被65人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱牛奶蛋黄香蕉汁做法
材料
牛奶1杯,鸡蛋黄1个,香蕉1个,鱼肝油适量。
做法
把香蕉压成泥状,掺上蛋黄搅拌,加入牛奶稀释,再滴入几滴鱼肝油即可。
牛奶蛋黄香蕉汁做法已被57人烹饪过!
第四种:饮品菜谱牛奶蛋黄米汤粥做法
材料
米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个
做法
1、在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;
牛奶蛋黄米汤粥做法已被49人烹饪过!
第五种:饮品菜谱原味酸奶蛋糕做法
材料
鸡蛋4个,砂糖50克,白醋适量,低筋面粉20克,玉米淀粉28克,原味酸奶200克,牛油50毫升
做法
1.牛油微波炉加热30-60秒溶化(隔水加热也可)和酸奶混合搅拌均匀。
2.鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄一个一个加入酸奶内搅拌均匀。
3.面粉筛好后混合搅拌均匀分3次加入酸奶内搅拌均匀。
4.蛋清加白醋2-3滴打30秒后分3次加入砂糖打至硬性发泡。
5.蛋清分3次加入蛋黄内搅拌均匀后倒入蛋糕模型内,抹平表面,震动模型1-2次震出气泡。
6.烤箱180度预热10分钟,烤盘加水。烤箱改175度 烤箱中层 隔水先烤60分钟 表面上色后可覆盖锡纸继续烤 避免表面太焦黑改160度再烤20-30分钟 插入牙签检查无沾附物即可。取出烤好的蛋糕,稍微放凉(千万不要倒扣)后放入冰箱冷藏过夜即可脱离模型享用。
原味酸奶蛋糕做法已被42人烹饪过!
小编整理354位网友投稿材料与原味酸奶蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:草莓酸奶蛋糕
第二种:酸奶蛋糕
第三种:香浓酸奶蛋糕
第四种:酸奶蛋糕
第五种:咖啡核桃酸奶蛋糕
第六种:酸奶蛋糕
第七种:酸奶蛋糕
第八种:酸奶蛋糕
第九种:减肥西点—酸奶蛋糕
第十种:酸奶蛋糕
结合70位厨师推荐,再从838网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
宝宝美食: 西红柿苹果汁、宝宝饮食:芹菜牛肉丝、奶香味玉米汁、浓香姜汁开胃茶、清热干花茶
红豆沙茶、果醋椰浆冰饮、酸奶油蓝莓麦芬、莓香红茶
瓷瓶酸奶、热苹果汁、奶香味龟龄膏(自制冷饮)。
烹饪饮品