烧制流程冻柠茶所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、削皮器。
饮品菜谱冻柠茶烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冻柠茶、果酱亦是柠茶、甘菊猪肚，甘菊嫩芽粳米粥，甘菊花米酒。
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以下是58位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，冻柠茶做法
材料
柠檬1个，泡好的绿茶1壶，蜂蜜适量，薄荷叶
做法
1、先切2-3片新鲜的柠檬片。
2、泡一壶浓一点的绿茶，放几片薄荷叶进去一起泡。
3、将切好的柠檬片放入玻璃杯中，用勺子将其捣出汁。
4、之后加入一勺纯蜂蜜，再将刚泡好的绿茶倒入玻璃杯中（将柠檬和蜂蜜盖平就可以了）拌匀。
冻柠茶做法已被49人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱果酱亦是柠茶做法
材料
柠檬皮屑100g，柠檬果肉50g，柠檬水50g，清水350ml，麦芽糖500g，明胶粉8g
做法
1、准备一个玻璃瓶，放进沸水中消毒杀菌5分钟，然后风干。
2、柠檬表皮擦上盐巴，去除蜡质后冲洗干净。
3、用削皮刀削下柠檬黄色的外皮，皮下白色部分去除，切幼丝泡水2小时。
4、捞起放入沸水中加1茶匙盐烫10分钟。(去除苦涩味)
5、将柠檬皮丝、柠檬果肉和柠檬水放进耐酸锅中，加入清水煮滚后，拌入麦芽糖煮至溶化后，用中小火熬30分钟。
6、30分钟后水分明显减少，明胶粉加水调成粉浆，慢慢倒入并搅拌均匀。
7、装入已消毒过的瓶内待完全冷却后，收入冰箱冷藏。
小诀窍
～做出來的果醬除了塗抹麵包，也可以用冷或热水直接冲泡饮用。味道有点像韓國柚子茶。
～成品太稀很难塗抹麵包，太啫喱状又难冲泡饮用，太稀可加多一点明胶粉，太浓就加水。
果酱亦是柠茶做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱甘菊猪肚做法
材料
猪肚1个，清汤6大碗，甘菊3克，黄芪3克，老姜1大片
做法
1、猪肚洗净后在滚水中煮3分钟，捞出后切成大薄片。
甘菊猪肚做法已被78人烹饪过！
第四种：饮品菜谱甘菊嫩芽粳米粥做法
材料
甘菊新鲜嫩芽15～30克，粳米60克，冰糖适量。
做法
将甘菊嫩芽洗净，切碎，与粳米、冰糖煮粥，早晚餐服食，每天1剂，连服7～8剂。
甘菊嫩芽粳米粥做法已被69人烹饪过！
第五种：饮品菜谱甘菊花米酒做法
材料
甘菊花500克，生地黄300克，枸杞子100克，当归100克，糯米3000克，酒曲适量。
做法
先将以上前4味加水煎取浓汁，用纱布过滤。再将糯米煮半熟后沥干，与药汁混匀后再蒸熟，待凉后拌上酒曲，装入瓦坛中发酵，味甜后即成。
甘菊花米酒做法已被27人烹饪过！
小编整理180位网友投稿材料与甘菊花米酒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青柠雪糕啫喱
第二种：青柠海蛰丝
第三种：鳄梨青柠鲜虾沙拉
第四种：西红柿色拉拌青柠辣椒油
第五种：芒果青柠沙冰
第六种：青柠鸡尾酒
第七种：青柠芝士蛋糕
第八种：青柠咖喱炒豆腐
第九种：美味青柠芝士蛋糕
第十种：冻青柠鸡尾酒
结合58位厨师推荐，再从425网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芒果沙冰冰淇淋、清香西米露、草莓酸奶昔、黄瓜薄荷酸奶昔、香茅姜茶
杏仁茶、酸奶水果沙拉、酸奶蛋黄挞、宝宝美食： 西红柿苹果汁
宝宝饮食：芹菜牛肉丝、奶香味玉米汁、薄荷茶。
烹饪饮品
