烹饪步骤灯影牛肉（一）所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、筷子、调料瓶。
饮品菜谱灯影牛肉（一）烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐灯影牛肉（一）、葱爆羊肉丁（一）、午时茶（一），甘和茶（一），双花茶（一）。
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以下是47位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，灯影牛肉（一）做法
材料
主料：牛肉(后腿)500克，
做法
1.将牛肉切成片，方法是滚刀片，即左手按着牛肉，左手持刀由贴近菜墩处片去，随片肉随滚动；另一种方法是摺片，就是片第一刀到头时不要片断，肉不用滚动，再把肉翻过来由未断处再片回来，形成摺扇一样的片。
2.炒锅上火将盐炒热，把牛肉片铺平，均匀地撒上盐，卷成筒形，几张重叠放在竹筛内晾凉，去掉血水，晾的时间长短由气温的高低而定，气温30℃以上可晾1天，气温10℃以下可晾4天左右，晾至牛肉呈红色为最佳。
3.把晾好的牛肉平铺在铁丝篾子上，用炭火烘干，或用烤箱烧干，或在烈日下晒干。
灯影牛肉（一）做法已被17人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱葱爆羊肉丁（一）做法
材料
主料：羊肉(瘦)250克，
做法
1.将羊肉洗净，剔除筋膜，切成厚1.3厘米的片，两面都剞成交叉花刀，再切成宽1.3厘米的长条，然后切成小丁。
2.把羊肉丁放在碗中，加细盐、鸡蛋清、水淀粉20克（淀粉10克加水10克）拌匀上浆。大葱剥去老叶，切去根，顺长开，再切长1.7厘米的段。
3.炒锅置旺火上烧热，倒入花生油烧到六成热时，下羊肉丁滑油，用铁勺划散，再放入葱段划散后迅速倒放漏勺沥油。
4.原锅中放热油25克，倒羊肉丁、大葱段、加细盐、酱油、黄酒、味精、水淀粉15克（淀粉8克加水7克）勾芡，淋上芝麻油，颠翻几下，出锅装盆即成。
葱爆羊肉丁（一）做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱午时茶（一）做法
材料
茅术、陈皮、柴胡、连翘、白芷、枳实、山楂肉、羌活、前胡、防风、藿香、甘草、神曲、川芎各300克，厚朴、桔梗，麦芽、苏叶各450克，红茶10千克，生姜2.5千克，面粉3.25千克。
做法
先将生姜刨丝打汁候用；上药除应炒者外，其余生晒，研成粗末；将姜汁、面粉打浆和药为块，每块约干重15克。每用1～2块，加水煎服，服药时宜热饮，盖被取汗。
午时茶（一）做法已被56人烹饪过！
第四种：饮品菜谱甘和茶（一）做法
材料
紫苏、苍术、厚朴、薄荷、青蒿、前胡、铁苋菜、荆芥、桔梗、羌活、甘草、泽泻、陈皮、枳壳、桑叶、半夏、藿香、柴胡、香薷、佩兰、白芷、黄芩、山楂、仙鹤草、茶叶。
做法
开水泡服或煎服，代茶饮。每服6克，日服2次。
甘和茶（一）做法已被15人烹饪过！
第五种：饮品菜谱双花茶（一）做法
材料
金银花、白菊花各10克。
做法
将上药共捣为粗末，每日1剂，用白开水冲泡，代茶频饮。
双花茶（一）做法已被85人烹饪过！
小编整理718位网友投稿材料与双花茶（一）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金莲花茶（一）
第二种：冬瓜子茶（一）
第三种：苦瓜茶（一）
第四种：银菊茶（一）
第五种：清暑茶（一）
第六种：三鲜茶（一）
第七种：三颗针茶（一）
第八种：健胃茶（一）
第九种：止痢茶（一）
第十种：安神茶（一）
结合47位厨师推荐，再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛奶咖啡双层冻、酸奶桂花水晶冻、鲜榨玉米汁、青梅冰茶、牛奶西瓜饮
玉灵膏茶、补益肝肾茶、洋参益寿茶、太子參茶
猪苓茶、绞股蓝茶、三子益寿茶。
烹饪饮品
