烹饪方法冰鸳鸯奶茶所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去根机、排气扇、开水器、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
饮品菜谱冰鸳鸯奶茶烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰鸳鸯奶茶、鸳鸯奶茶、奶沫鸳鸯奶茶，焦糖椰香冰鸳鸯奶茶，巧克力鸳鸯石纹蛋糕。
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以下是44位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，冰鸳鸯奶茶做法
材料
红茶1包 全脂淡奶50ml （非淡奶油，也最好不用牛奶替代）黑咖啡1袋 方糖2块开水350ml 冰块4块
做法
1）将红茶包放入杯中，倒入250ml的开水，拎起茶包上下晃动约20次，待茶水浓郁后，将茶包拎出不要。
2）倒入全脂淡奶，用筷子或搅拌棒搅匀。
3）黑咖啡倒入另一个杯中，放入方糖，冲入剩余的100ml开水，搅拌至糖完全融化。
4）将咖啡倒入奶茶中搅匀，自然冷却后放入冰块即可。
5）鸳鸯奶茶分冷热两种，在非夏季的日子，就趁热喝，省去自然冷却和加冰的
小诀窍
**鸳鸯奶茶，是茶餐厅中必不可少的一个点击率非常之高的饮料。它既有奶茶的香滑，又有咖啡的浓郁，两者完美的结合，无论是冷着饮，还是热着喝，都受到大家的喜爱。
**做奶茶很讲究，工序也很多。我们自己在家做，就只能用化繁为简的方式了。去新加坡的时候，
跟印度师傅学了拉茶
，但由于技术难度略高，迟迟没敢实践，怕撒一地还得拖。
**喜欢喝更加浓郁的口味，可以适当的加大红茶，咖啡和全脂淡奶的浓度。
**做这个奶茶，用全脂淡奶比较好，口感香浓细滑，如果用牛奶代替的话，会很稀，缺少那种爽滑的口感，最主要的是香味严重不足。
**全脂淡奶，在超市卖沙拉酱，炼乳，花生酱附近的货架上有售。罐头包装的淡奶，打开后放入干净的密封盒或瓶子里冷藏保存，不要敞开口，直接放入冰箱，否则很容易长毛。
**如果用3合1咖啡的话，味道可能没有黑咖啡浓，建议使用2袋冲泡，但要减少1块方糖的用量。
冰鸳鸯奶茶做法已被81人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱鸳鸯奶茶做法
材料
红茶包两个、淡奶约100ml、现磨咖啡粉适量、糖少许
做法
1、咖啡粉倒入咖啡机中煮。
2、90度以上的开水倒入杯中，放红茶包进去晃动约20秒后取出。
3、冲入煮好的咖啡。
4、倒入淡奶，加适量的糖即可。
小诀窍
1、淡奶是做奶茶最好的奶，实在没有可以用咖啡伴侣代替，不推荐用牛奶。
2、咖啡粉没有也可以用随身包或者速溶黑咖啡代替做。
3、泡红茶的水温要高，最好现煮沸腾的水，红茶也不要泡太久了，20秒足够。红茶的量也可以用一包，看自己喜欢的浓度而定了。
鸳鸯奶茶做法已被50人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱奶沫鸳鸯奶茶做法
材料
红茶1包，三花植脂淡奶80ml，黑咖啡1袋，方糖3块，沸水350ml
做法
1.奶沫鸳鸯奶茶(冲调量：1人份)配料：红茶1包，三花植脂淡奶80ml（其中20ml打沫用），黑咖啡1袋，方糖3块，沸水350ml
2.将红茶放入杯中，我用的是川宁的红茶，倒入250ml沸水
3.反复上下拉动茶包约30次，让红茶均匀溶于水中，取出茶包不用
4.将三花植脂淡奶60ml倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀
5.黑咖啡倒入另一个杯中，放入方糖，冲入余下的100ml沸水
奶沫鸳鸯奶茶做法已被75人烹饪过！
第四种：饮品菜谱焦糖椰香冰鸳鸯奶茶做法
材料
红茶一包，黑咖啡一包，三花淡奶40ml，椰浆10ml，方糖1块，热水200ml，焦糖酱，冰块适量
做法
1.红茶一包用100ml热水浸泡，泡的时候上下晃动红茶包，可以更好的让红茶溶在茶水中
2.加入40ml的三花蛋奶，搅拌均匀
3.加入一块方糖
4.加入10ml的椰浆，搅拌均匀
焦糖椰香冰鸳鸯奶茶做法已被33人烹饪过！
第五种：饮品菜谱巧克力鸳鸯石纹蛋糕做法
材料
蛋4个，纯牛奶50毫升，色拉油50毫升，砂糖80毫升，巧克力适量，牙签，可可粉10克
做法
1.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄加入15g砂糖搅拌至乳黄色无颗粒状态后分2-3次加入色拉油搅拌均匀。
2.除可可粉，低筋面粉筛好后和盐泡打粉香草粉混合搅拌均匀分2-3次加入蛋黄内搅拌均匀，不要过度搅拌，不要划圈，避免起筋。
巧克力鸳鸯石纹蛋糕做法已被69人烹饪过！
小编整理902位网友投稿材料与巧克力鸳鸯石纹蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山楂马蹄鸳鸯卷
第二种：鸳鸯青团
第三种：煎酿鸳鸯豆卜
第四种：鸳鸯香酥鸭
第五种：鸳鸯甜品
第六种：新鸳鸯蝴蝶面
第七种：烧鸳鸯豆腐
第八种：一年一团圆----吉祥鸳鸯蛋
第九种：鸳鸯戏水
第十种：鸳鸯饼
结合44位厨师推荐，再从118网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖啡酒、杏仁奶茶、意式咖啡、一口枝仔冰、芒果沙冰
茵陈清肝饮、鸡骨草饮、桑葚枸杞茶、冬瓜饴糖饮
麦芽饮、豆蔻鲜牛奶饮、白板西瓜饮。
烹饪饮品
