烧制步骤豉椒酸菜爆肥肠所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、工作台冰箱、豆腐机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
饮品菜谱豉椒酸菜爆肥肠烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉椒酸菜爆肥肠、豉椒酸菜爆肥肠、五味猪排，双味猪排，蜜汁姜味猪排。
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以下是47位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，豉椒酸菜爆肥肠做法
材料
猪大肠，酸菜，豆豉，红萝卜，草菇，葱段，姜，八角，辣椒，胡椒粒，老抽，蒜，盐，糖，味精，盐粒，高汤，料酒，生粉
做法
1、将猪肠头翻出内壁，清除多余的肥脂肪与污物后，用盐粒大力来回揉搓，再用清水漂洗干净，然后放入生粉水中浸泡再置冰箱过夜让去掉粘液与臊腥味。
2、起沸水一锅放些姜、酒、八角、胡椒粒、老抽大火滚后，放入己清洗干净的肥猪肠进去焖大约三十分钟至柔软，再把猪肥肠拿出切斜片备用。
3、袋装的酸菜倒出洗凈备用，豆豉用温水微洗过再弄碎备用，红萝卜去皮再切片过水备用，草菇洗凈过水备用。
4、热油锅，放两大匙油热后大火爆香蒜片，下豆豉炒香后再放猪大肠爆炒，料酒走锅边续而下些老抽、盐、糖与味精调味拌匀，再盛出备用。
豉椒酸菜爆肥肠做法已被96人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱豉椒酸菜爆肥肠做法
材料
猪肠，生粉，葱，姜，酒，八角，胡椒粒，草果，花椒，老抽，酸菜，豆豉，香油
做法
1.将猪肠头翻出内壁清除多余脂肪与污物后，用盐粒大力来回揉搓，再用清水漂洗干净，重复5遍；然后放入生粉水中浸沉置冰箱过夜去粘液与臊腥味
2.起沸水加葱，姜，酒，八角，胡椒粒，草果，花椒，老抽大火滚后放清洗干净的肥猪肠进去小火焖三十分钟，把猪肥肠拿出切斜片备用
3.袋装的酸菜倒出洗凈备用，豆豉剁碎
4.热油锅，热油后大火爆香蒜片，下豆豉炒香后再放猪大肠爆炒，下料酒，老抽，盐，糖与鸡精调味拌匀盛出备用
5.再热油锅，爆香蒜片，放酸菜，胡萝卜片，草菇，葱段大火快炒，再下辣椒，盐，糖与味精调味，下一点高汤微焖大滚后下生粉水勾薄 茨，再回锅炒香的猪肥肠，淋少许香油
豉椒酸菜爆肥肠做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱五味猪排做法
材料
猪排2片，洋葱丝1/2颗，蛋1颗，五味酱5大匙，糖1小匙，水2大匙
做法
1.猪排拍松，以腌料腌约10分钟至入味备用。
五味猪排做法已被79人烹饪过！
第四种：饮品菜谱双味猪排做法
材料
主料：大排骨肉8片*白芝麻1/2碗*地瓜粉1/2碗，调料：酱油6大匙*糖，水各2大匙*蒜末1小匙*五香粉1/2小匙
做法
1.大排骨肉片用肉锤两面拍松，加调味料腌30分钟，使其入味。
2.肉片切成两半，一半沾上白芝麻，一半沾上地瓜粉，油锅烧至七分热，将肉片分别投入炸至酥黄时盛出。
双味猪排做法已被59人烹饪过！
第五种：饮品菜谱蜜汁姜味猪排做法
材料
植物油30毫升，猪里脊肉6块，去骨，蜂蜜45毫升，水100毫升，酱油60毫升，小洋葱1个，切碎，细生姜末1克，新鲜黑胡椒粉0.5克
做法
1.将烤箱预热至160摄氏度。
2.置煎锅于中火，加热油，放入猪排，将两面煎黄，每面约煎5分钟。煎好后移入烤盘里。
3.在一个小碗里混匀蜂蜜、水、酱油、洋葱、姜、黑胡椒粉后，均匀淋在猪排上。
4.将猪排放入预热的烤箱，烤1小时，或肉质内部温度为70摄氏度即好。
蜜汁姜味猪排做法已被39人烹饪过！
小编整理638位网友投稿材料与蜜汁姜味猪排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美味猪排
第二种：原味猪排
第三种：黄油味青口
第四种：美国加州核桃牛油味酥饼
第五种：酱油味生面伴吉列猪扒
第六种：熏味猪蹄香干炝烧毛豆
第七种：和味猪手
第八种：酱味猪肉汤头
第九种：美味猪肋排
第十种：屏东风味猪脚
结合47位厨师推荐，再从607网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翠绿沙冰、甘蔗马蹄茅根水、胡萝卜柳橙汁、超棒沙冰、黄瓜酸奶沙拉
柳橙西红柿嫣红果汁、南瓜奶昔、酸奶黄瓜酱、比基尼马提尼
冰镇果汁朗姆酒、菠萝马提尼、辣味蔬菜汁。
烹饪饮品
