烹饪步骤酸奶冰激凌所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去皮机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
饮品菜谱酸奶冰激凌烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸奶冰激凌、芒果味酸奶冰激凌、豆浆酸奶冰激凌，营养家教mm们做芒果酸奶冰激凌，果味酸奶冰激凌。
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以下是20位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，酸奶冰激凌做法
材料
奇异果4个，酸奶120ml，鲜奶油240ml
做法
奇异果剥去外皮，切成小块，放入搅拌机内搅拌30秒，之后到出奇异果汁，滗去渣子。
将榨好的奇异果与酸奶和鲜奶油一起搅拌均匀，然后用搅拌机打发后倒入模子中，放入冰箱冷冻室内冷冻。
酸奶冰激凌做法已被11人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱芒果味酸奶冰激凌做法
材料
芒果500克，鲜奶500ml，砂糖适量
做法
1.鲜奶用小火加热大约10分钟，煮掉部分水蒸气，增加鲜奶浓度，不要走开避免沸出。
2.芒果剥皮去核后搅成芒果泥，即使没有搅拌器也没有关系，用勺子捣到尽量碎就可以了，有一点果肉也能提高口感。
3.把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶中混合均匀，有些果肉不用理会。之后倒入保鲜盒中，盖上盖子放入冰箱冷冻。
4.之后和做传统冰激凌一样，每30分钟取出来搅拌一次。至少需要搅拌4次，这个很重要，一定要严格遵守，图为最后一次的样子。
5.之后再冷冻4、5个小时就可以享用了。看看是不是和传统冰激凌差不多：d口味更加清爽。果味香浓，口感除了滑之外，还有点点冰沙，较特别。
小诀窍:
好浓好浓的芒果味，冰爽沁心，滑滑的冰激凌和传统的不相上下，多出的冰砂的感觉很特别，不信大家试试，呵呵。可以浇上一点酸奶、果酱、葡萄干，口味就更加丰富了，咔咔
煮牛奶的时候，沸腾之后特别要小心，快沸出的时候离火，平静之后继续加热反复。
另外，大家从冰箱冷冻室取准备开吃的时候，发现硬邦邦的冰激凌千万不要沮丧，即使是传统冰激凌做出来也会这样，但是室温放置10分钟左右再用勺子挖，就会变得松软了。
糖是在牛奶加热的时候放，不过我都没有放糖，因为不喜欢太甜的口味，而且芒果好甜啊，呵呵 ！
芒果味酸奶冰激凌做法已被82人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱豆浆酸奶冰激凌做法
材料
豆浆（带渣）250ml，蛋清4只，酸奶250ml，蜂蜜20ml
做法
1、将带渣豆浆放在锅里熬热（比手温烫一点，要不然蛋白会变质影响口感）
2、放入蜂蜜，调制自己喜欢的口味。
3、将蛋清打到湿性发泡，缓缓倒入豆浆，迅速搅拌。
豆浆酸奶冰激凌做法已被85人烹饪过！
第四种：饮品菜谱营养家教mm们做芒果酸奶冰激凌做法
材料
在火热的夏季你要是会自己动手制作雪花一样的，雪白一片的又加上黄色的带酸味的冰激凌还会觉得闷热吗?你的心情还会差吗?2013年爱吃酸奶冰激凌的你们还在外面买来吃吗?你们不怕有过多的食品添加剂吗?你们不怕它的卫生问题吗?13年你如果还在外面买酸奶冰激凌来吃，那么你就被社会淘汰了。13年自己制作健康美味的酸奶冰激凌www.170518.com/，现在我们就来学学吧!
做法
做法：
1、准备两个玻璃杯，将一部分酸奶倒进杯中，约1cm厚度，放进冰箱冷冻15分钟。
2、将饼干装进保鲜袋中，碾碎，备用。
3、开心果取果仁，碾碎，备用。
4、取芒果果肉，将果肉放进搅拌机中，打成果泥。
5、将冻好的酸奶杯从冰箱中拿出来，均匀撒上1cm厚的碎巧克力饼干。
6、饼干碎上铺一层1cm厚的芒果果泥。
7、再倒上一层酸奶，放进冰箱冷冻10分钟左右。
8、再撒上一层薄薄的碎巧克力饼干，铺上一层1cm厚的芒果冰激凌，在最上面撒上开心果碎，放进冰箱冷冻10分钟，即可。
营养家教mm们做芒果酸奶冰激凌做法已被66人烹饪过！
第五种：饮品菜谱果味酸奶冰激凌做法
材料
原味酸奶300克，白糖水40克，果酱50克。（按自己口味来买）
做法
1.水煮沸，加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可（如果喜欢，可以一次多煮一点，冷却后倒进瓶子里保存）；
2.倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀；（也可以用筷子搅拌）
3.将所有用料将液体倒进备好的冰格里冷冻即可；
4.这是冷冻好的果味酸奶冰激凌，在室温放置几分钟或在流水下（倒置）冲一会儿用牙签挑出来即可。
以下是我做的蓝莓酸奶冰激凌：
果味酸奶冰激凌做法已被68人烹饪过！
小编整理324位网友投稿材料与果味酸奶冰激凌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：果味酸奶冰激凌
第二种：蓝莓酸奶冰激凌
第三种：蓝莓酸奶冰激凌
第四种：椰奶冰激凌
第五种：牛奶冰激凌
第六种：牛奶冰激凌
第七种：牛奶冰激凌
第八种：薄荷巧克力草莓优格（酸奶）冰激凌
第九种：豆腐冰激凌
第十种：巧克力冰激凌
结合20位厨师推荐，再从531网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸奶薯泥羹、酸奶蜂蜜宝宝包、酸奶水果蔬菜沙拉、酸奶香瓜、酸奶水果麦片
酸奶盖肉、醪糟冰饮、银耳杏仁花生露、西柚苹果汁
陈皮百合绿豆沙、降压去脂芹菜大枣饮、醇品莫里斯morris。
烹饪饮品
