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名师烹饪:香橙酸奶马芬烧制流程图片 及所需厨房用具(美心蛋糕柜)
2024-04-24 12:49    6231    中华厨具网

烧制流程香橙酸奶马芬所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉和面机、三眼水池、刀具消毒柜工作台冰箱、保温售饭台冷饮机洗菜机、新风系统、传菜梯、切片刀、勺子、夹盘器。

饮品菜谱香橙酸奶马芬烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香橙酸奶马芬、杏仁酸奶马芬、阿玛蕾娜野樱桃酸奶马芬,蔓越莓马芬蛋糕,酸奶马铃薯色拉。

(中华厨具网 建议,再次对87位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8652人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是87位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱,香橙酸奶马芬做法

材料

低筋面粉220克,糖100克,酸奶100克,橙汁加部分果60克,泡打粉10克,奶油100克,鸡蛋2个

做法

1.先将奶油放在室温下软化,在加入糖打发。

2.在分次加入鸡蛋拌均。

3.加入酸奶拌均后再加入橙汁拌均。

香橙酸奶马芬做法已被91人烹饪制作过!

第二种:饮品菜谱杏仁酸奶马芬做法

材料

原味酸奶160g,低筋面粉200g,杏仁碎100g,鸡蛋2个,绵白糖100g,色拉油120g,牛奶70g,泡打粉2小匙,小苏打1/4小匙

做法

1.先将鸡蛋和绵白糖搅拌均匀

2.加入牛奶搅拌均匀

3.然后将原味酸奶加入拌匀

4.再加入色拉油呈液体状

5.将低筋面粉、泡打粉和小苏打过筛后加入4中,用橡皮刮刀以不规则的方式拌成面糊状

6.最后将杏仁碎加入轻轻拌匀

7.将6装入裱花袋中,挤在模具中约七分满

8.入炉以上下火190/180℃烘烤25~30分钟左右

9.出炉趁热刷上光亮剂即可

杏仁酸奶马芬做法已被37人烹制作饪过!味道还可以

第三种:饮品菜谱阿玛蕾娜野樱桃酸奶马芬做法

材料

黄油80克,鸡蛋(中型)1个,原味酸奶100克,低筋面粉100克,阿玛蕾娜野樱桃15个(12个切碎拌入面糊,3个切开放表面),细砂糖15克(原方子是30克,因为我用的黑樱桃糖浆超甜,所以减了糖量),阿玛蕾娜野樱桃糖浆10克(原方子是110克酸奶),泡打粉1/2小勺(2克)

做法

1.鸡蛋磕进碗里,搅打成蛋液

2.低粉过筛3次

3.室温软化的黄油加入一半白糖打发

4.搅打均匀后加入剩下的白糖,黄油打发至颜色发白,体积略膨胀

5.分两次加入蛋液,每加入一次就搅打均匀后再加入第二次

6.黑樱桃糖浆加入酸奶中,加入打发好的黄油中

7.不用搅拌

8.筛入低粉

9.用橡皮刮刀上下翻拌均匀,不要画圈搅拌,以免起筋

10.加入黑樱桃果肉

11.翻拌均匀;预热烤箱185度

12.装入小纸杯中,小纸杯很软,要用蛋挞模或者硅胶模托在下面;蛋糕糊上面点缀上黑樱桃果肉

13.入预热好的烤箱,185度,上下火,中层,25~30分钟

阿玛蕾娜野樱桃酸奶马芬做法已被63人烹饪过!

第四种:饮品菜谱蔓越莓马芬蛋糕做法

材料

六个分量:低筋面粉100g,牛奶50g,黄油70g,全蛋1个,细砂糖60g,蔓越莓适量,盐1g,泡打粉2g

做法

1、软化后的黄油,加入砂糖,一起打发,打到稍微发白,体积膨松。

2、分3次加入鸡蛋液搅拌,一次完全吸收后再加下一次。

3、加入过筛的面粉、泡打粉、盐混合物。

4、加入牛奶,然后全部一起搅拌。

蔓越莓马芬蛋糕做法已被88人烹饪过!

第五种:饮品菜谱酸奶马铃薯色拉做法

材料

材料2人份:马铃薯200克,西红柿60克,黄瓜30克,洋葱10克,纯酸奶四分之一杯,蛋黄酱2小匙,盐三分之一小匙,生菜30克。

做法

①将马铃薯切成5mm厚的扇状,放在清水中煮,注意不要煮烂。

②除去西红柿的皮和籽,也切成扇状。

③黄瓜切成轮状撒上一点盐(分量外)后搓一下滤干水分。洋葱切成薄片状放在水里。

④把酸奶、蛋黄酱、盐放在一起搅拌,倒入①、②、③后拌匀,盛入已缀有生菜的盘中即可。

酸奶马铃薯色拉做法已被92人烹饪过!

小编整理789位网友投稿材料与酸奶马铃薯色拉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:树莓酸奶油玛芬

第二种:蓝莓酸奶冰激凌

第三种:草莓酸奶

第四种:草莓酸奶蛋糕

第五种:大果粒草莓酸奶

第六种:草莓酸奶慕斯蛋糕

第七种:蓝莓酸奶蛋糕

第八种:蓝莓酸奶芝士蛋糕

第九种:草莓酸奶冰沙

第十种:里脊汉堡+草莓酸奶

结合87位厨师推荐,再从906网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

薄荷姜汁茶、薰衣草冻饮、薰衣草玫瑰花饮、蛋挞美人咖啡、蜂蜜大枣茶

蜂蜜大枣茶、蜂蜜西柚茶、蜂蜜鸳鸯咖啡、蜂蜜柚子茶

蜂蜜余甘保健茶、蜂蜜柚子茶、蜂蜜大枣茶。

烹饪饮品

相关厨具产品推荐: 电饼铛油烟机、油网烟罩热水器砂锅消毒柜 、种碗。

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