炒制流程圣诞的温暖问候—牛奶红豆沙所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机、洗菜机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、叉子、厨房秤。
饮品菜谱圣诞的温暖问候—牛奶红豆沙烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐圣诞的温暖问候—牛奶红豆沙、冬日温暖之红焖萝卜羊肉、温暖去寒的姜枣茶,冬日里的温暖——姜撞奶,温暖你的杏鲍菇骨头汤。
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以下是71位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,圣诞的温暖问候—牛奶红豆沙做法
材料
红豆150克,牛奶半小杯,冰糖少许
做法
1.红豆,泡上个2-3 小时
2.装上纯净水,放入红豆,狂煮。放少许冰糖。注意!我用的是小型电饭锅
3.煮到红豆烂,可以见沙关电源。静一下
4.倒入牛奶小姐。食用!!!
圣诞的温暖问候—牛奶红豆沙做法已被85人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱冬日温暖之红焖萝卜羊肉做法
材料
羊肉,白萝卜,蒜瓣,姜,葱,干辣椒,花椒,大料,香叶,桂皮,料酒,黄酒,酱油,盐,糖
做法
1.羊肉切块,焯水(水中放三两片姜、一段葱白和少量料酒煮开),再次开锅后羊肉捞出,水倒掉不要。
2.炒锅置于火上,加适量油,油热后放入辣椒,稍微有些烟冒出时,放入蒜瓣、葱姜翻炒,然后倒入酱油,烧开后放入方才焯好的羊肉块。(先放酱油并煮开是一位湖南籍的同事教给我的法子~试过几次,感觉味道果然很出众~)
3.加入一小杯黄酒、一小点糖(不要多,主要是提鲜的作用)翻炒啊翻炒,喜欢辣的筒子这时候可以加一小勺辣椒酱~~继续翻炒~~加入适量的盐,然后倒入开水,一次加足,之后最好不要再加水了~~盖上锅盖待沸腾~趁这个空当把花椒、大料、香叶、桂皮放到料盒里,然后丢进锅里,把火力调小,慢慢炖78,大约50分钟后再见~~
4.掀开锅盖香气扑鼻哈~放入切成块的白萝卜,覆在上面即可无须翻动。然后在萝卜上稍微加些盐,盖上锅盖继续小火炖~大概20分钟左右~
5.时间到,火候到,出锅~~美餐时间到~~
小诀窍
到底和绵羊肉有什么区别? 从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃,这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。 不过,从营养成分来说,山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下,绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高,这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。 山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低,因此,可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用,特别适合高血脂患者和老人食用。 山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别,就是中医上认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉是热性的。因此,后者具有补养的作用,适合产妇、病人食用;前者则病人最好少吃,普通人吃了以后也要忌口,最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。 买肉时,绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法: 一是看肌肉。绵羊肉黏手,山羊肉发散,不黏手; 二是看肉上的毛形,绵羊肉毛卷曲,山羊肉硬直; 三是看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长; 四是看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。 从吃法上说,山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来,由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低,还用它开发出了很多保健食品。
冬日温暖之红焖萝卜羊肉做法已被76人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱温暖去寒的姜枣茶做法
材料
红枣6颗,生姜5片,红糖一小勺,水两碗
做法
1.红枣温水泡发,和姜一起放锅内。加水两碗,煮
2.煮至剩下一碗时,放入红糖,再煮5分钟就可以了
温暖去寒的姜枣茶做法已被79人烹饪过!
第四种:饮品菜谱冬日里的温暖——姜撞奶做法
材料
全脂牛奶500克,生姜300克,糖80克,消毒沙布1块
做法
1.1 生姜去皮后切成片,捣出汁来。2 包进沙布中挤出姜汁。3 碗里放2大勺姜汁。
冬日里的温暖——姜撞奶做法已被15人烹饪过!
第五种:饮品菜谱温暖你的杏鲍菇骨头汤做法
材料
猪骨头,杏鲍菇,姜,葱,大料,盐,料酒
做法
1.洗骨头、洗杏鲍菇切厚片,姜切片、葱切段,寻摸出八角一粒~
2.随便找个锅放入冷水,放两片姜,然后放入骨头煮开,将骨头捞出,这锅水倒掉不要。另取砂锅,然后将焯过水的骨头放入加入足量的水,放入姜片、葱段、八角开煮~
3.炖开后放入些花雕酒,然后调成小火开炖吧,这段时间,俺将房间整理一遍,洗了两件衣服,然后陪老妈聊天,估摸着至少有一个小时~
4.这时满屋飘香哇,将杏鲍菇放入砂锅中再炖近半个小时,临出锅放些盐调味,撒些葱花就行喽~~
5.盛上一碗,暖暖身子吧~~
小诀窍
温暖你的杏鲍菇骨头汤做法已被18人烹饪过!
小编整理485位网友投稿材料与温暖你的杏鲍菇骨头汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:温暖心扉的团圆面
第二种:温暖三红汤
第三种:麻辣干锅面筋(温暖似火的太阳)
第四种:酸菜鱼——餐桌上不可缺少的温暖冬日菜
第五种:拔丝紫薯
第六种:迷你紫薯牛奶小馒头
第七种:紫薯奶酪球
第八种:乳酪紫薯小点
第九种:紫薯面包卷
第十种:紫薯芒果蛋糕
结合71位厨师推荐,再从657网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炼乳奶茶、炼乳花式咖啡、热奶油茶、热带风情、情人节“热”酒
热饮牛奶红豆、爱心杂粮浆、爽七日.2木瓜苹果酸奶、香蕉西瓜酸奶
牛奶咖啡、牛奶木瓜饮、爱心咖啡。
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