炒制流程蔓越莓郎姆酒冰淇淋所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、去皮机、厨房凉霸、热水器、多用刀、勺子、护手器。
饮品菜谱蔓越莓郎姆酒冰淇淋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔓越莓郎姆酒冰淇淋、啤酒冰咖啡、橙酒冰糕，樱桃酒糖渍樱桃，【曼步厨房】- 樱桃季的享受 - 樱桃千叶酥。
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以下是67位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，蔓越莓郎姆酒冰淇淋做法
材料
蔓越莓干50克，郎姆酒80克，牛奶200克，蛋黄4个，香草糖（可用细砂糖代替）100克，淡奶油300克，香草棒1支
做法
1、蔓越莓用郎姆酒提前浸泡一晚待用。将淡奶油、牛奶、香草棒、一半量的糖放进小奶锅里混合，再用微火慢慢加热至刚沸腾，关火放置一边。细砂糖倒入蛋黄中，用电动打蛋器（用蛋抽子也可）混合搅拌至蛋黄液发白。将香草棒从热的牛奶液里取出，牛奶缓慢冲入
蛋黄里，边倒边用打蛋器搅拌散热，以免把蛋黄烫熟出蛋花。
2、用大一点的钢盆煮开水，将刚才冲好的牛奶蛋黄液倒在另一玻璃碗或钢盆里，放进开水盆中，隔水不停加热，至较之前浓稠，牛奶表面出现细微划痕，或是感到能粘在勺子上即可关火，取出。不能煮开，否则又成蛋花汤了。（也可以将牛奶蛋黄液倒入小奶锅里，直接用微火来加热至浓稠，那样更快。只是风险度更高，一疏忽就成蛋花汤)。加热过程中要不停搅拌，以免糊锅。将泡蔓越莓的郎姆酒与牛奶蛋黄液拌匀，在容器表面包上保鲜膜或加上盖子，以免变凉过程中牛奶蛋黄糊风干起皮。
3、将凉透的牛奶蛋黄糊放冰箱冷冻至半凝固以后取出（约需两小时左右），用打动打蛋器低速将略冻好的冰淇淋打松，再放进冰箱冷冻。以后每隔两小时重复一次打松，这样再操作两次，最后一次的时候先将泡的蔓越莓与郎姆酒倒入搅拌均匀，放冰箱冻至凝固即可。
小诀窍
蔓越莓郎姆酒冰淇淋做法已被58人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱啤酒冰咖啡做法
材料
配方：热咖啡150毫升，糖水1盎司，白兰地1/2盎司，七喜汽水1瓶，冰块1杯
做法
1、啤酒杯(或咖啡杯)中先放入冰块，再倒入已加糖水的咖啡至八分满，再加白兰地、七喜汽水。
2、上桌时还可附一小盘花生米。
啤酒冰咖啡做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱橙酒冰糕做法
材料
蛋黄5个、糖100克、鱼胶粉5克、水15克、鲜奶油100克、橙味力娇酒50克、鲜橙1个。
做法
1.蛋黄加糖一起打发；鱼胶粉加水拌匀，隔水加热至透明状。
2.将以上二者混合，慢速搅拌均匀，再慢慢加入橙味力娇酒拌匀。
3.鲜橙洗净，内馅挖空。
橙酒冰糕做法已被20人烹饪过！
第四种：饮品菜谱樱桃酒糖渍樱桃做法
材料
樱桃，白兰地，冰糖，细砂糖
做法
1.在春天樱桃上市时，将樱桃洗干净擦干水份；
2.整颗和白兰地，冰糖一起密封保存在玻璃瓶中，套上纸袋避光；
樱桃酒糖渍樱桃做法已被90人烹饪过！
第五种：饮品菜谱【曼步厨房】- 樱桃季的享受 - 樱桃千叶酥做法
材料
酥皮1张，鸡蛋1枚，无盐黄油20g，白糖20g，新鲜樱桃500g，双重奶油（double cream）300ml，樱桃白兰地125ml，糖霜适量
做法
1、先将冷藏的酥皮切成10厘米左右的方形，刷一层打散的鸡蛋，冷藏半小时。
2、等待的同时可以开始准备樱桃，将新鲜樱桃去梗去核。
3、锅中放入白糖以及黄油，中火加热至黄油融化以后加入准备好的樱桃。
【曼步厨房】- 樱桃季的享受 - 樱桃千叶酥做法已被93人烹饪过！
小编整理546位网友投稿材料与【曼步厨房】- 樱桃季的享受 - 樱桃千叶酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：加州核桃红枣切片
第二种：加州核桃红蛤
第三种：加州核桃红枣切片
第四种：核桃红米饭
第五种：桃红海蜇
第六种：桃红四物汤加味
第七种：桃红粳米粥
第八种：桃红四物汤加减
第九种：桃红四物汤加减+聪明丸、八仙长寿丸
第十种：桃红散
结合67位厨师推荐，再从533网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
橙红诱惑、水晶葡萄饮、水果西米露、水果酸奶沙拉、水果茶
春季养生茶饮、泡泡奶香咖啡、洛神玉蝶饮、浓情下午茶
浓情橙香咖啡、浓情热巧、江枫渔火中式咖啡。
烹饪饮品
相关厨具产品推荐： 炒锅、打荷台、排烟风机、平底锅、粘锅 、叉子等，。
