烹饪流程懒人版夏日冰饮所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、去根机、排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
饮品菜谱懒人版夏日冰饮烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐懒人版夏日冰饮、夏日冰沙甜瓜、夏日冰饮,夏日冰饮之草莓奶昔,炎炎夏日里的冰爽甜品-------西瓜酸奶布丁。
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以下是24位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,懒人版夏日冰饮做法
材料
西瓜,香蕉,猕猴桃,杂果,珍珠,香草冰淇淋,草莓果酱,牛奶,冰块
做法
1、把西瓜、香蕉、猕猴桃都切成小片状备用。
2、然后把冰块放入刨冰机内,把冰块榨成刨冰。
懒人版夏日冰饮做法已被27人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱夏日冰沙甜瓜做法
材料
主要水果:羅馬甜瓜(或哈密瓜),芒果,菠蘿,奇異果
做法
1、醬汁的製作:將以上的材料放入鍋內混合,一直攪拌到糖溶解,再加熱到沸騰。之後離火,放入甜瓜球、芒果丁、菠蘿丁和奇異果丁。待冷卻後,放入冰箱冷藏,待用。
2、將瓜立放在一個調味碗上,選擇適用高度的一個托架架起果刀,刀尖刺入瓜皮表層,原地轉動甜瓜畫出z字上下兩條平行直線,再用刀尖畫斜線。
3、畫線完成後,再按照斜線一刀一刀插入甜瓜,直至瓜身分開為止。
4、瓜切好後,將瓜芯的瓜籽挖掉,並將部分瓜肉用匙挖出,待做甜瓜冰沙使用。
瓜身挖至成瓜杯,待用。
5、另外用挖球器在其餘甜瓜中挖出所需瓜球,待用。
6、芒果切丁,選用「刺蝟法」來切,順著多肉的果核(貼緊)切開,再順皮切下果肉。
7、菠蘿可以立起一開四,然後去掉中間三角部分,再橫切片,貼皮再取下,然後切塊。
8、奇異果去皮,立起一開四,然後切丁。
9、另外取瓜肉 200g,檸檬汁 1/2個,細砂糖 30g,水 2大匙。
10、先將甜瓜肉和檸檬汁放入攪拌器中攪拌成果泥。
11、在取一個厚底平鍋,將糖和水以小火加熱,並不停攪拌至溶解,沸騰後讓它滾至一分鐘(注意:糖漿煮滾後就不要再攪拌)。
12、待糖漿冷卻後,再和果泥混合,並放入冷凍倉冷凍(需時四小時),冷凍期間要時常攪拌一下,破壞冰晶,以防結成冰塊。
13、待甜瓜冰沙經過四小時製成後,水果也醃漬出辛辣口味,可以上盤出菜了。
切記,冰沙離開冷凍倉後很易溶化,所以,瓜杯的一切都準備妥當,再用雪糕器取出冰沙,擺放在甜瓜杯之上。
夏日冰沙甜瓜做法已被98人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱夏日冰饮做法
材料
50ml水,200ml白糖,含有柠檬酸的水果适量,苏打水适量
做法
1、将水和糖放入小锅大伙熬煮至糖浆浓稠并成金黄色,晾凉备用。
2、将含有柠檬酸的水果(我用葡萄)里的汁挤在杯子里。
夏日冰饮做法已被90人烹饪过!
第四种:饮品菜谱夏日冰饮之草莓奶昔做法
材料
500克草莓,440ml牛奶,两勺炼乳,豆浆机.
做法
1.将草莓洗净切成丁入冰箱冷冻。
2.一时后,开始制做草莓奶昔。
夏日冰饮之草莓奶昔做法已被82人烹饪过!
第五种:饮品菜谱炎炎夏日里的冰爽甜品-------西瓜酸奶布丁做法
材料
西瓜汁200克 酸奶160克 吉利丁一片半(每片大概5克
做法
1、西瓜用榨汁机把汁榨好,过滤,取西瓜汁200克备用。
2、先把准备好的吉利丁片的一多半在凉水中泡软。
3、从备用的200克西瓜汁中取大概15克,放在热水锅中。
4、把泡软的吉利丁片放在西瓜汁中,隔热水加热溶化。
5、溶化好后,把吉利丁溶液倒进开始准备好的西瓜汁中,搅匀。
6、把搅匀的西瓜吉利丁液放在冰箱冷藏,直到凝固。
炎炎夏日里的冰爽甜品-------西瓜酸奶布丁做法已被96人烹饪过!
小编整理318位网友投稿材料与炎炎夏日里的冰爽甜品-------西瓜酸奶布丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冰爽脆瓜皮
第二种:冰爽绿豆银耳汤
第三种:冰爽西瓜球
第四种:冰爽滑嫩的杏仁豆腐
第五种:薄荷柠檬冰爽茶
第六种:冰爽苦瓜
第七种:冰爽秋日
第八种:冰爽软滑的香蕉奶茶布丁
第九种:冰爽软滑的香蕉奶茶布丁
第十种:冰爽鲜嫩的啤酒虾
结合24位厨师推荐,再从241网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咖啡什果冰、夏季清火奶茶、夏日饮品--水蜜桃酸奶、奶油果味纯咖、威士忌兰玫分层冰咖啡
小歇、山楂麦芽饮、巧克力奶咖?、巧克力之你侬我侬
干白咖啡、花式咖啡、层层叠叠---冰拿铁。
烹饪饮品










